| 一問一答クイズ [No.10109] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 延し作業で縁の部分を延して、全体を同じ厚さに揃えていくことを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 160人 |
| 正解率 | 41.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. 魚の名前検定
- 3. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 4. たこ焼き検定。
- 5. 肉クイズ
- 6. 食べられる植物の漢字クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①平打ち
②イネ科
③タデ科
④マメ科
解答を表示する
正解：③
①カロチン
②タンニン
③アワ科
④ルチン
解答を表示する
正解：④
①北海道
②長野
③福島
④鹿児島
解答を表示する
正解：①
①夏から秋
②カテキン
③春から夏
④秋から春
解答を表示する
正解：①
①手打ち蕎麦
②秋から冬
③真蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する
正解：④
①宿場蕎麦
②純蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
解答を表示する
正解：④
①木場蕎麦
②空気だし
③おしだし
④へそだし
解答を表示する
正解：④
①延したて
②円錐だし
③こねたて
④混ぜたて
解答を表示する
正解：打ちたて
①打ちたて
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
解答を表示する
正解：④
①香川
②片栗粉
③宮城
④長野
解答を表示する
正解：岩手
①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③岩手
④そのまま席を立つ
解答を表示する
正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
解答を表示する
正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
解答を表示する
正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②緑
③橙
④黒
解答を表示する
正解：④
①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④具が乗ってるそばのこと
解答を表示する
正解：③
①つなぎのこと
②そば屋
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③米粉
④片栗粉
解答を表示する
正解：②
①3人前
②5人前
③黍粉
④2人前
解答を表示する
正解：②
①星型
②8人前
③楕円
④四角
解答を表示する
正解：三角
①三角
②サンド
③ロール
④プレス
解答を表示する
正解：③
①カール
②四
③二
④三
解答を表示する
正解：④
①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④五
解答を表示する
正解：②
①宿場
②宿
③店食い
④蕎麦の粉
解答を表示する
正解：②
①稜麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④逆出前
解答を表示する
正解：①
①蕎麦麦
②カリウム
③鉄
④カルシウム
解答を表示する
正解：②
①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④鎌倉時代
解答を表示する
正解：②
①皿
②鍋
③ビタミンＡ
④丼
解答を表示する
正解：②
①ソーセージ
②カーシャ
③器
④パン
解答を表示する
正解：④
①酒ソバ
②二八ソバ
③クレープ
④更科そば
解答を表示する
正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②分粉
③花粉
④一番粉
解答を表示する
正解：③
①卵
②ふのり
③よもぎ
④山芋
解答を表示する
正解：②
①更科粉
②裾出し
③丸出し
④角出し
解答を表示する
正解：②
①獲りたて
②肉分け
③もぎたて
④茹でたて
解答を表示する
正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④打ちたて
解答を表示する
正解：釜前
①釜前
②一
③二
④四
解答を表示する
正解：②
①三
②唐辛子
③大根
④山葵
解答を表示する
正解：辛子
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③辛子
④田舎蕎麦
解答を表示する
正解：韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
解答を表示する
正解：③
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
解答を表示する
正解：④
①その年によって違う
②秋そば
③韃靼蕎麦
④同じ
解答を表示する
正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
解答を表示する
正解：②
①風
②人
③虫
④朝露
解答を表示する
正解：③
①夏そば
②虫
③人
④風
解答を表示する
正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④真田汁
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンE
④朝露
解答を表示する
正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②12種類
③13種類
④14種類
解答を表示する
正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④ビタミンB
解答を表示する
正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
解答を表示する
正解：②
①黴菌である事が判明したため
②たこ
③レバー
④大豆
解答を表示する
正解：③
①わかめ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
解答を表示する
正解：③
①ランタノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④パン・米など
解答を表示する
正解：③
①クラマノイド
②アメリカ
③北朝鮮
④日本
解答を表示する
正解：④
①ビタミンK
②イタリア
③ビタミンB
④ビタミンA
解答を表示する
正解：③
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
解答を表示する
正解：②
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④ビタミンD
解答を表示する
正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
解答を表示する
正解：③