| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解：④
①店食い
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②カロチン
③福島
④鹿児島
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正解：①
①秋から冬
②秋から春
③長野
④春から夏
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正解：夏から秋
①純蕎麦
②真蕎麦
③夏から秋
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②砂場蕎麦
③空気だし
④円錐だし
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正解：①
①おしだし
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①きな粉
②片栗粉
③小麦粉
④混ぜたて
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正解：③
①すり胡麻
②長野
③香川
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②宮城
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①黒
②橙
③緑
④そばの具のこと
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正解：①
①そば屋
②赤
③主君の家
④うどん屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②同士の家
③黍粉
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②片栗粉
③3人前
④8人前
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正解：5人前
①星型
②楕円
③四角
④5人前
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正解：三角
①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解：①
①三角
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解：肉分け
①三
②二
③四
④肉分け
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正解：①
①つきだし
②お酒
③五
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①蕎麦の粉
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①カルシウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②飛鳥時代
③麦蕎
④鎌倉時代
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正解：②
①鍋
②皿
③丼
④江戸時代
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正解：①
①パン
②カーシャ
③器
④ソーセージ
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正解：①
①二八ソバ
②宿根ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解：②
①一番粉
②分粉
③花粉
④更科粉
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正解：③
①酒ソバ
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①角出し
②丸出し
③山芋
④裾出し
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正解：④
①肉分け
②茹でたて
③打ちたて
④獲りたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②釜番
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①一
②二
③四
④蕎麦前
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正解：①
①山葵
②三
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①大根
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④めしべの長さが違う
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正解：③
①その年によって違う
②夏そば
③霧島で獲れたそば
④同じ
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正解：秋そば
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①虫
②秋そば
③風
④朝露
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正解：①
①朝露
②風
③人
④虫
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正解：④
①信玄汁
②人
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②武田汁
③14種類
④12種類
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②大豆
③間違いやB群判明のため
④パン・米など
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②たこ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②ランタノイド
③クラマノイド
④わかめ
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正解：①
①北朝鮮
②アメリカ
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②ワクチノイド
③カルシウムを含む食物繊維
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②三大栄養素以外の栄養
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④歯と骨を丈夫にする
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正解：③