| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③店食い
④イネ科
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正解：タデ科
①ルチン
②タデ科
③カロチン
④タンニン
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正解：①
①長野
②カテキン
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③福島
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③生蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②空気だし
③木場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①延したて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①混ぜたて
②すり胡麻
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①香川
②長野
③宮城
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③きな粉
④そのまま席を立つ
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正解：②
①椀をひっくり返す
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：②
①具が乗ってるそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解：①
①赤
②橙
③緑
④黒
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正解：④
①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①つなぎのこと
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①2人前
②8人前
③5人前
④片栗粉
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正解：③
①3人前
②楕円
③三角
④星型
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正解：③
①ロール
②四角
③カール
④サンド
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正解：①
①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④プレス
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正解：③
①五
②二
③四
④平打ち
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正解：三
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③三
④つきだし
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正解：お酒
①麦蕎
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②カリウム
③お酒
④ビタミンＡ
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正解：②
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③鉄
④室町時代
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正解：①
①鍋
②皿
③江戸時代
④器
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正解：①
①クレープ
②パン
③カーシャ
④丼
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正解：②
①更科そば
②酒ソバ
③二八ソバ
④ソーセージ
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正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解：花粉
①ふのり
②卵
③花粉
④よもぎ
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正解：①
①角出し
②裾出し
③山芋
④肉分け
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正解：②
①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④丸出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②打ちたて
③釜番
④箸入れ
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正解：釜前
①四
②釜前
③二
④一
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正解：④
①三
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解：辛子
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④辛子
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正解：②
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③藪蕎麦
④めしべの長さが違う
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正解：④
①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③花びらの数が違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①夏そば
②同じ
③霧島で獲れたそば
④その年によって違う
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④秋そば
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正解：③
①そば粉で作ったお菓子
②風
③人
④朝露
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正解：虫
①朝露
②虫
③人
④虫
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③風
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③武田汁
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンE
③14種類
④13種類
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①間違いやB群判明のため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①レバー
②大豆
③たこ
④パン・米など
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正解：①
①ほうれんそう
②どちらにも存在しない。
③黴菌である事が判明したため
④わかめ
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正解：両方に存在します
①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④両方に存在します
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正解：①
①北朝鮮
②ランタノイド
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④アメリカ
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正解：②
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③ビタミンA
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①カルシウムを含む食物繊維
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：②
①たんぱく質
②ビタミンC
③デンプンを多く含む
④カルシウム
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正解：ビタミンE