| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④店食い
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正解：③
①カロチン
②タンニン
③アワ科
④カテキン
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正解：ルチン
①ルチン
②福島
③長野
④北海道
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正解：④
①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①純蕎麦
②生蕎麦
③鹿児島
④手打ち蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④真蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②おしだし
③砂場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②混ぜたて
③円錐だし
④こねたて
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正解：①
①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④延したて
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正解：②
①長野
②岩手
③宮城
④きな粉
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正解：②
①そのまま席を立つ
②香川
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③給仕に「もう終わる」と言う
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②黒
③橙
④緑
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正解：②
①赤
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
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正解：②
①汁に使う調味料のこと
②そば屋
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②片栗粉
③つなぎのこと
④米粉
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正解：①
①2人前
②3人前
③5人前
④黍粉
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正解：③
①星型
②楕円
③三角
④8人前
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正解：③
①カール
②ロール
③四角
④プレス
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正解：②
①サンド
②肉分け
③四つ出し
④幅出し
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正解：②
①平打ち
②三
③二
④五
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正解：②
①四
②蕎麦を煮る人
③お酒
④つきだし
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正解：③
①稜麦
②蕎麦の粉
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：①
①カルシウム
②麦蕎
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：カリウム
①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④カリウム
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正解：②
①皿
②鍋
③丼
④江戸時代
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正解：②
①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④器
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正解：パン
①酒ソバ
②パン
③二八ソバ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①一番粉
②花粉
③宿根ソバ
④分粉
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正解：②
①ふのり
②卵
③よもぎ
④更科粉
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正解：①
①角出し
②肉分け
③丸出し
④山芋
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正解：裾出し
①獲りたて
②もぎたて
③裾出し
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②茹でたて
③蕎麦前
④釜番
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正解：釜前
①四
②三
③二
④釜前
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正解：一
①大根
②辛子
③一
④唐辛子
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正解：②
①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③山葵
④韃靼蕎麦
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正解：④
①更科蕎麦
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：③
①夏そば
②秋そば
③その年によって違う
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②同じ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①人
②虫
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④風
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正解：②
①朝露
②朝露
③虫
④人
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正解：③
①風
②武田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④真田汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③ビタミンG
④12種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③14種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
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正解：③
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②カロテノイド
③ほうれんそう
④ワクチノイド
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正解：②
①ランタノイド
②日本
③イタリア
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：①
①北朝鮮
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③カルシウムを含む食物繊維
④視野が広がる
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正解：①
①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
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正解：ビタミンE