| 一問一答クイズ [No.10114] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦によくあう海苔。次のうち海苔の成分でないものはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 379人中 |
| 正解数 | 171人 |
| 正解率 | 45.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③カルシウム
④イネ科
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正解：②
①カテキン
②マメ科
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②夏から秋
③秋から春
④タンニン
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正解：②
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②春から夏
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①延したて
②打ちたて
③砂場蕎麦
④こねたて
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正解：②
①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④混ぜたて
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正解：①
①すり胡麻
②香川
③岩手
④宮城
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正解：③
①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④長野
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正解：②
①緑
②黒
③赤
④橙
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正解：②
①そば屋
②そばの種で打ったそばのこと
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③主君の家
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①黍粉
②片栗粉
③つなぎのこと
④小麦粉
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正解：④
①米粉
②8人前
③3人前
④2人前
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正解：5人前
①楕円
②三角
③四角
④5人前
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正解：②
①プレス
②カール
③ロール
④サンド
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正解：③
①幅出し
②四つ出し
③平打ち
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③星型
④四
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正解：②
①蕎麦の粉
②二
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：お酒
①店食い
②宿
③お酒
④逆出前
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正解：②
①宿場
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②器
③鍋
④丼
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正解：③
①カーシャ
②ソーセージ
③蕎麦蕎
④クレープ
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正解：パン
①パン
②宿根ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解：②
①二八ソバ
②一番粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解：②
①丸出し
②肉分け
③角出し
④分粉
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正解：裾出し
①打ちたて
②茹でたて
③裾出し
④獲りたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③もぎたて
④釜前
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正解：④
①釜番
②三
③四
④一
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正解：④
①二
②大根
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①藪蕎麦
②山葵
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②花びらの数が違う
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①秋そば
②奥久慈で獲れたそば
③その年によって違う
④同じ
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正解：①
①夏そば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①人
②朝露
③風
④そば粉で作ったお菓子
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正解：虫
①朝露
②虫
③人
④虫
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正解：②
①上杉汁
②武田汁
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③風
④15種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③13種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①大豆
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解：②
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③黴菌である事が判明したため
④ほうれんそう
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正解：①
①ワクチノイド
②ランタノイド
③わかめ
④カロテノイド
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正解：④
①アメリカ
②日本
③イタリア
④クラマノイド
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正解：②
①ビタミンD
②北朝鮮
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンA
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①ビタミンC
②塩味の調味料の総称
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：ビタミンE