| 一問一答クイズ [No.10115] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わさびはいつの時代から食用とされていた？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 393人中 |
| 正解数 | 185人 |
| 正解率 | 47.07％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③イネ科
④アワ科
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正解：②
①ルチン
②タンニン
③江戸時代
④カテキン
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正解：①
①北海道
②長野
③鹿児島
④福島
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正解：①
①秋から春
②カロチン
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①秋から冬
②真蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③生蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④木場蕎麦
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正解：②
①延したて
②打ちたて
③おしだし
④混ぜたて
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正解：②
①すり胡麻
②こねたて
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②長野
③香川
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②片栗粉
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①そのまま席を立つ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①緑
②具が乗ってるそばのこと
③黒
④赤
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正解：③
①橙
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①米粉
②黍粉
③主君の家
④小麦粉
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正解：④
①8人前
②2人前
③片栗粉
④5人前
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正解：④
①三角
②3人前
③四角
④星型
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正解：①
①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解：②
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④平打ち
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正解：②
①二
②四
③三
④楕円
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正解：③
①蕎麦を煮る人
②お酒
③蕎麦の粉
④五
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正解：②
①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解：②
①つきだし
②麦蕎
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解：④
①ビタミンＡ
②カリウム
③カルシウム
④蕎麦麦
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正解：②
①器
②丼
③鍋
④鉄
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正解：③
①ソーセージ
②クレープ
③パン
④皿
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正解：③
①更科そば
②二八ソバ
③カーシャ
④宿根ソバ
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正解：④
①更科粉
②一番粉
③花粉
④酒ソバ
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正解：③
①卵
②山芋
③ふのり
④分粉
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正解：③
①裾出し
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解：①
①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③釜番
④よもぎ
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正解：②
①二
②箸入れ
③四
④一
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正解：④
①唐辛子
②三
③辛子
④大根
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正解：③
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④山葵
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④韃靼蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②めしべの長さが違う
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：①
①秋そば
②その年によって違う
③夏そば
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①同じ
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②風
③人
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：①
①人
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①朝露
②真田汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①信玄汁
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③13種類
④ビタミンK
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③15種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②パン・米など
③たこ
④レバー
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正解：④
①大豆
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①ランタノイド
②ほうれんそう
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①ワクチノイド
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解：③
①ビタミンD
②アメリカ
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンK
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③