| 一問一答クイズ [No.10116] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばがきの作り方には２種類ありますが、椀がきと○がきがあります。○に入るのは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 252人 |
| 正解率 | 62.53％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④器
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正解：②
①カロチン
②イネ科
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①鹿児島
②タンニン
③北海道
④福島
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正解：③
①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解：②
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④長野
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正解：①
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③純蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②空気だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④おしだし
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正解：打ちたて
①打ちたて
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①香川
②岩手
③すり胡麻
④宮城
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正解：②
①長野
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③かまぼことワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②橙
③黒
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①主君の家
②緑
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④うどん屋
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②星型
③三角
④黍粉
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正解：③
①サンド
②四角
③ロール
④プレス
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正解：③
①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解：①
①二
②三
③五
④四
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正解：②
①カール
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①宿場
②店食い
③逆出前
④宿
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正解：④
①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦の粉
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正解：①
①鉄
②ビタミンＡ
③カリウム
④蕎麦麦
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正解：③
①室町時代
②カルシウム
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①ソーセージ
②パン
③鎌倉時代
④クレープ
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正解：②
①二八ソバ
②更科そば
③カーシャ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解：④
①酒ソバ
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①角出し
②丸出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①獲りたて
②もぎたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②よもぎ
③釜前
④釜番
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正解：③
①二
②四
③三
④一
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正解：④
①山葵
②唐辛子
③大根
④辛子
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正解：④
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解：②
①蕎麦前
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②秋そば
③その年によって違う
④同じ
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正解：②
①夏そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①人
②虫
③風
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①虫
②朝露
③朝露
④風
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正解：①
①真田汁
②信玄汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④人
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④ビタミンE
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②たこ
③大豆
④レバー
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正解：④
①パン・米など
②わかめ
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①ワクチノイド
②クラマノイド
③どちらにも存在しない。
④カロテノイド
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正解：④
①アメリカ
②北朝鮮
③イタリア
④ランタノイド
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正解：日本
①ビタミンK
②日本
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンD
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①炭水化物の一部
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンC
②ビタミンE
③たんぱく質
④カルシウム
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正解：②