| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③タデ科
④二八ソバ
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正解：③
①ルチン
②イネ科
③タンニン
④カロチン
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正解：①
①北海道
②カテキン
③長野
④鹿児島
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正解：①
①夏から秋
②春から夏
③福島
④秋から冬
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正解：①
①秋から春
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①粘土蕎麦
②純蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④おしだし
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正解：②
①混ぜたて
②こねたて
③延したて
④宿場蕎麦
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正解：打ちたて
①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④打ちたて
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正解：②
①香川
②宮城
③長野
④きな粉
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正解：岩手
①岩手
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀をひっくり返す
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②赤
③緑
④具が乗ってるそばのこと
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正解：①
①同士の家
②そば屋
③橙
④うどん屋
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正解：①
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①黍粉
②小麦粉
③米粉
④主君の家
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正解：②
①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
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正解：③
①三角
②片栗粉
③楕円
④四角
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正解：①
①カール
②星型
③ロール
④サンド
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正解：③
①幅出し
②プレス
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①五
②三
③二
④四つ出し
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正解：②
①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：②
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①四
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②ビタミンＡ
③鉄
④麦蕎
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正解：①
①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解：①
①皿
②器
③カルシウム
④鍋
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正解：④
①クレープ
②丼
③カーシャ
④パン
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正解：④
①一番粉
②ソーセージ
③分粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②山芋
③ふのり
④卵
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正解：③
①肉分け
②角出し
③更科粉
④丸出し
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正解：裾出し
①茹でたて
②裾出し
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②打ちたて
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①三
②二
③一
④四
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正解：③
①大根
②辛子
③唐辛子
④釜番
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正解：②
①韃靼蕎麦
②山葵
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③更科蕎麦
④雄花と雌花
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②花の大きさが違う
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①同じ
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①人
②虫
③朝露
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①朝露
②風
③人
④風
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正解：虫
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③虫
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③ビタミンK
④15種類
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正解：②
①14種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①パン・米など
②レバー
③大豆
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①わかめ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解：②
①クラマノイド
②たこ
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：カロテノイド
①北朝鮮
②アメリカ
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②カロテノイド
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②たんぱく質
③三大栄養素以外の栄養
④ビタミンC
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正解：①