| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 162人 |
| 正解率 | 41.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①二八ソバ
②イネ科
③アワ科
④タデ科
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正解：④
①カテキン
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①マメ科
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
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正解：夏から秋
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④夏から秋
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正解：②
①純蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④木場蕎麦
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正解：②
①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①きな粉
②すり胡麻
③延したて
④片栗粉
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正解：小麦粉
①香川
②岩手
③小麦粉
④長野
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④宮城
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正解：椀に蓋をする
①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③椀に蓋をする
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①橙
②板の上にワサビをおろしたもの
③赤
④黒
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正解：④
①同士の家
②緑
③そば屋
④うどん屋
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正解：①
①つなぎのこと
②主君の家
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②片栗粉
③黍粉
④米粉
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正解：①
①2人前
②5人前
③3人前
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①星型
②四角
③楕円
④8人前
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正解：三角
①三角
②ロール
③プレス
④カール
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正解：②
①平打ち
②サンド
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①四つ出し
②三
③四
④五
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正解：②
①二
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①店食い
②つきだし
③逆出前
④宿
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正解：④
①麦蕎
②蕎麦蕎
③宿場
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①ビタミンＡ
②稜麦
③カルシウム
④鉄
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正解：カリウム
①飛鳥時代
②カリウム
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：①
①皿
②丼
③器
④江戸時代
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正解：鍋
①鍋
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①一番粉
②分粉
③花粉
④ソーセージ
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正解：③
①更科粉
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①肉分け
②丸出し
③裾出し
④卵
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正解：③
①打ちたて
②角出し
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②茹でたて
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①四
②三
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②大根
③辛子
④釜番
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正解：③
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④山葵
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正解：②
①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：①
①藪蕎麦
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②その年によって違う
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①同じ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①虫
②朝露
③人
④風
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正解：①
①武田汁
②信玄汁
③風
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②真田汁
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンB
②15種類
③12種類
④14種類
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正解：13種類
①13種類
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①大豆
②レバー
③たこ
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④パン・米など
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正解：両方に存在します
①両方に存在します
②ワクチノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①クラマノイド
②イタリア
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンA
④アメリカ
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正解：ビタミンB
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④ビタミンB
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①カルシウム
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解：ビタミンE