| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②二八ソバ
③アワ科
④マメ科
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正解：タデ科
①カテキン
②タデ科
③カロチン
④タンニン
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正解：ルチン
①北海道
②鹿児島
③ルチン
④福島
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正解：①
①春から夏
②夏から秋
③秋から冬
④長野
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正解：②
①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④秋から春
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正解：①
①円錐だし
②木場蕎麦
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②混ぜたて
③おしだし
④こねたて
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正解：①
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②岩手
③香川
④延したて
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正解：②
①長野
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④そのまま席を立つ
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正解：具が乗ってるそばのこと
①緑
②橙
③具が乗ってるそばのこと
④黒
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正解：④
①赤
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解：②
①うどん屋
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解：③
①小麦粉
②片栗粉
③黍粉
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①8人前
②米粉
③2人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②四角
③星型
④三角
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正解：④
①3人前
②ロール
③プレス
④サンド
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正解：②
①肉分け
②四つ出し
③平打ち
④カール
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正解：①
①三
②幅出し
③二
④四
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正解：①
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①宿場
②五
③店食い
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②麦蕎
③逆出前
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③ビタミンＡ
④稜麦
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正解：②
①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鉄
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正解：①
①器
②丼
③鎌倉時代
④皿
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正解：鍋
①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④鍋
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正解：パン
①一番粉
②更科粉
③分粉
④パン
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正解：花粉
①花粉
②山芋
③卵
④よもぎ
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正解：ふのり
①ふのり
②丸出し
③角出し
④裾出し
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正解：④
①打ちたて
②茹でたて
③肉分け
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②釜番
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①一
②四
③蕎麦前
④三
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正解：①
①唐辛子
②大根
③辛子
④山葵
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正解：③
①更科蕎麦
②二
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②その年によって違う
③花の大きさが違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④同じ
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正解：①
①朝露
②人
③風
④そば粉で作ったお菓子
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正解：虫
①風
②人
③虫
④虫
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正解：③
①朝露
②信玄汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③ビタミンB
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①大豆
②パン・米など
③たこ
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：レバー
①レバー
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解：両方に存在します
①カロテノイド
②クラマノイド
③両方に存在します
④ワクチノイド
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正解：①
①北朝鮮
②日本
③アメリカ
④ランタノイド
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正解：②
①イタリア
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンA
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：①
①ビタミンE
②たんぱく質
③カルシウム
④光を見ても良くなる
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正解：①