| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①二八ソバ
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①タンニン
②カロチン
③カテキン
④イネ科
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正解：ルチン
①北海道
②ルチン
③福島
④長野
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正解：①
①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①粘土蕎麦
②鹿児島
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：③
①円錐だし
②へそだし
③木場蕎麦
④空気だし
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正解：②
①混ぜたて
②おしだし
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①こねたて
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②長野
③香川
④片栗粉
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正解：岩手
①岩手
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：②
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①赤
②橙
③黒
④そばの具のこと
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正解：③
①主君の家
②そば屋
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④緑
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正解：そばを盛る道具のこと
①米粉
②そばを盛る道具のこと
③片栗粉
④黍粉
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正解：小麦粉
①2人前
②5人前
③3人前
④小麦粉
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正解：②
①楕円
②星型
③三角
④四角
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正解：③
①ロール
②8人前
③カール
④サンド
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正解：①
①幅出し
②四つ出し
③プレス
④肉分け
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正解：④
①五
②平打ち
③二
④四
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正解：三
①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④三
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正解：②
①逆出前
②蕎麦を煮る人
③宿
④店食い
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正解：③
①蕎麦麦
②宿場
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①カルシウム
②鉄
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①鎌倉時代
②蕎麦蕎
③室町時代
④江戸時代
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正解：飛鳥時代
①器
②皿
③鍋
④丼
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正解：③
①飛鳥時代
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解：④
①ソーセージ
②分粉
③一番粉
④更科粉
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正解：花粉
①卵
②ふのり
③よもぎ
④花粉
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正解：②
①山芋
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解：裾出し
①獲りたて
②茹でたて
③裾出し
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②箸入れ
③蕎麦前
④釜番
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正解：①
①一
②二
③打ちたて
④四
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正解：①
①唐辛子
②三
③山葵
④辛子
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正解：④
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④大根
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正解：②
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④更科蕎麦
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正解：②
①その年によって違う
②同じ
③霧島で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④夏そば
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正解：①
①朝露
②人
③風
④虫
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正解：④
①風
②人
③そば粉を練ってゆでたもの
④朝露
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正解：虫
①信玄汁
②武田汁
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①虫
②ビタミンE
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②12種類
③14種類
④ビタミンB
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①上官は野菜や果物を食べていたため
②たこ
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①大豆
②ランタノイド
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：カロテノイド
①日本
②アメリカ
③北朝鮮
④イタリア
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正解：①
①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウム
④カロテノイド
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正解：①