| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②二八ソバ
③アワ科
④マメ科
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正解：①
①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②長野
③イネ科
④鹿児島
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正解：①
①福島
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解：②
①純蕎麦
②生蕎麦
③春から夏
④真蕎麦
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正解：②
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④手打ち蕎麦
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正解：②
①おしだし
②混ぜたて
③こねたて
④延したて
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正解：打ちたて
①片栗粉
②打ちたて
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②すり胡麻
③香川
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③長野
④椀をひっくり返す
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解：③
①黒
②赤
③橙
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①緑
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そば屋
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②米粉
③片栗粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：①
①8人前
②黍粉
③3人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解：④
①2人前
②ロール
③サンド
④プレス
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正解：②
①四つ出し
②平打ち
③カール
④幅出し
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正解：肉分け
①肉分け
②二
③五
④四
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正解：三
①お酒
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解：①
①宿
②逆出前
③三
④宿場
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正解：①
①麦蕎
②稜麦
③店食い
④蕎麦蕎
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正解：②
①蕎麦麦
②ビタミンＡ
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②飛鳥時代
③鉄
④江戸時代
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正解：②
①丼
②皿
③鍋
④器
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正解：③
①ソーセージ
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解：②
①一番粉
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②鎌倉時代
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②裾出し
③角出し
④卵
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正解：②
①丸出し
②打ちたて
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①茹でたて
②箸入れ
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①二
②三
③釜番
④一
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正解：④
①唐辛子
②四
③辛子
④大根
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正解：③
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③山葵
④更科蕎麦
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正解：①
①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④田舎蕎麦
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正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③雄花と雌花
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②その年によって違う
③霧島で獲れたそば
④同じ
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②人
③朝露
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①風
②虫
③風
④人
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正解：②
①武田汁
②真田汁
③信玄汁
④朝露
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①上杉汁
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③ビタミンE
④13種類
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正解：④
①12種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②パン・米など
③たこ
④レバー
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正解：④
①ほうれんそう
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②大豆
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：①
①北朝鮮
②日本
③アメリカ
④ランタノイド
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正解：②
①イタリア
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①炭水化物の一部
②ビタミンA
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①光を見ても良くなる
②三大栄養素以外の栄養
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②たんぱく質
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンE
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正解：④