| 一問一答クイズ [No.10121] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 のす作業で違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 368人中 |
| 正解数 | 176人 |
| 正解率 | 47.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①タンニン
②ルチン
③カロチン
④肉分け
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正解：②
①福島
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解：④
①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④カテキン
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正解：①
①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③秋から冬
④宿場蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：②
①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④円錐だし
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正解：③
①香川
②岩手
③きな粉
④長野
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③宮城
④椀をひっくり返す
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①橙
②赤
③そばの具のこと
④黒
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正解：④
①そば屋
②うどん屋
③緑
④主君の家
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正解：同士の家
①同士の家
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①そばを盛る道具のこと
②片栗粉
③米粉
④小麦粉
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正解：④
①8人前
②2人前
③3人前
④黍粉
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正解：5人前
①三角
②四角
③楕円
④5人前
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正解：①
①星型
②サンド
③カール
④プレス
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正解：ロール
①平打ち
②肉分け
③幅出し
④ロール
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正解：②
①四
②二
③四つ出し
④三
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③五
④つきだし
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正解：お酒
①店食い
②宿
③逆出前
④お酒
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正解：②
①宿場
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カリウム
②稜麦
③カルシウム
④ビタミンＡ
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正解：①
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：①
①皿
②鍋
③丼
④器
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正解：②
①カーシャ
②ソーセージ
③鉄
④パン
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正解：④
①クレープ
②酒ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①分粉
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解：②
①ふのり
②宿根ソバ
③山芋
④卵
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正解：①
①打ちたて
②よもぎ
③茹でたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②獲りたて
③釜前
④釜番
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正解：③
①三
②箸入れ
③四
④一
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正解：④
①辛子
②二
③唐辛子
④山葵
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正解：①
①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③大根
④田舎蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②秋そば
③同じ
④夏そば
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④めしべの長さが違う
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正解：①
①人
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④虫
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正解：④
①風
②朝露
③風
④人
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正解：虫
①虫
②武田汁
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③13種類
④12種類
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正解：③
①上杉汁
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②パン・米など
③たこ
④大豆
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正解：レバー
①ほうれんそう
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④レバー
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正解：③
①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：①
①日本
②イタリア
③アメリカ
④わかめ
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正解：①
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンD
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②カルシウム
③ビタミンC
④三大栄養素以外の栄養
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正解：①