| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①茹でたて
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①カテキン
②タンニン
③ルチン
④アワ科
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正解：③
①福島
②カロチン
③鹿児島
④長野
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正解：北海道
①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④北海道
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正解：②
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③純蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①砂場蕎麦
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：打ちたて
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①長野
②打ちたて
③岩手
④宮城
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正解：③
①そのまま席を立つ
②香川
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②給仕に「もう終わる」と言う
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①緑
②赤
③具が乗ってるそばのこと
④黒
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正解：④
①そば屋
②主君の家
③橙
④うどん屋
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正解：同士の家
①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③同士の家
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②片栗粉
③米粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：①
①8人前
②5人前
③2人前
④黍粉
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正解：②
①楕円
②四角
③3人前
④星型
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正解：三角
①カール
②サンド
③プレス
④三角
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正解：ロール
①四つ出し
②ロール
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①五
②二
③幅出し
④三
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解：①
①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①四
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①鎌倉時代
②室町時代
③鉄
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②江戸時代
③皿
④鍋
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正解：④
①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④丼
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正解：パン
①更科そば
②酒ソバ
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②更科粉
③分粉
④パン
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正解：花粉
①卵
②花粉
③よもぎ
④山芋
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正解：ふのり
①丸出し
②肉分け
③角出し
④ふのり
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正解：裾出し
①箸入れ
②釜番
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①三
②一
③四
④二
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正解：②
①大根
②山葵
③唐辛子
④裾出し
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正解：辛子
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①辛子
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②奥久慈で獲れたそば
③秋そば
④その年によって違う
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③同じ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①風
②人
③そば粉でつくったかき揚げ
④虫
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正解：④
①朝露
②人
③風
④虫
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正解：④
①信玄汁
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①朝露
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンK
②12種類
③15種類
④13種類
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正解：④
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①大豆
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②14種類
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：両方に存在します
①カロテノイド
②両方に存在します
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：①
①北朝鮮
②アメリカ
③日本
④クラマノイド
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正解：③
①ビタミンA
②イタリア
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンD
④炭水化物の一部
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正解：②
①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①光を見ても良くなる
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③