| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②茹でたて
③アワ科
④イネ科
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正解：タデ科
①タデ科
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解：ルチン
①鹿児島
②北海道
③ルチン
④福島
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正解：②
①夏から秋
②秋から春
③長野
④春から夏
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正解：①
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③秋から冬
④砂場蕎麦
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正解：④
①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④粘土蕎麦
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正解：へそだし
①こねたて
②へそだし
③延したて
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①打ちたて
②片栗粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②宮城
③きな粉
④香川
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正解：岩手
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②岩手
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①緑
②そばの具のこと
③黒
④赤
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正解：③
①主君の家
②橙
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①米粉
②そば屋
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①5人前
②3人前
③2人前
④8人前
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正解：①
①楕円
②三角
③四角
④黍粉
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正解：②
①星型
②サンド
③カール
④プレス
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正解：ロール
①四つ出し
②肉分け
③ロール
④幅出し
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正解：②
①五
②二
③三
④平打ち
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正解：③
①お酒
②四
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①逆出前
②宿場
③宿
④つきだし
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正解：③
①蕎麦麦
②店食い
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解：④
①鉄
②ビタミンＡ
③麦蕎
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：①
①皿
②鍋
③器
④丼
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正解：②
①カーシャ
②カルシウム
③クレープ
④ソーセージ
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正解：パン
①更科そば
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①一番粉
②更科粉
③パン
④分粉
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正解：花粉
①卵
②花粉
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①角出し
②山芋
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①釜前
②肉分け
③釜番
④蕎麦前
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正解：①
①二
②一
③四
④箸入れ
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正解：②
①唐辛子
②辛子
③山葵
④大根
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正解：②
①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③三
④田舎蕎麦
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正解：②
①めしべの長さが違う
②藪蕎麦
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③花びらの数が違う
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②同じ
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①虫
②人
③その年によって違う
④風
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正解：①
①虫
②朝露
③人
④風
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正解：①
①上杉汁
②朝露
③武田汁
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③12種類
④ビタミンB
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②15種類
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①レバー
②大豆
③黴菌である事が判明したため
④たこ
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④パン・米など
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②両方に存在します
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解：③
①ランタノイド
②北朝鮮
③アメリカ
④イタリア
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④日本
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正解：②
①ビタミンA
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①ビタミンE
②たんぱく質
③光を見ても良くなる
④ビタミンC
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正解：①