| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③茹でたて
④マメ科
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正解：①
①イネ科
②カロチン
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①長野
②鹿児島
③北海道
④福島
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正解：③
①秋から春
②タンニン
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①純蕎麦
②生蕎麦
③秋から冬
④手打ち蕎麦
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正解：②
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①へそだし
②円錐だし
③宿場蕎麦
④おしだし
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正解：①
①空気だし
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：②
①こねたて
②小麦粉
③きな粉
④片栗粉
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正解：②
①岩手
②宮城
③長野
④すり胡麻
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正解：①
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：①
①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③香川
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②黒
③緑
④赤
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正解：②
①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④橙
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正解：③
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そば屋
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正解：②
①小麦粉
②汁に使う調味料のこと
③米粉
④黍粉
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正解：①
①8人前
②2人前
③5人前
④片栗粉
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正解：③
①星型
②3人前
③三角
④四角
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正解：③
①プレス
②楕円
③サンド
④カール
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正解：ロール
①平打ち
②肉分け
③幅出し
④ロール
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正解：②
①二
②四
③五
④四つ出し
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正解：三
①つきだし
②三
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②店食い
③宿
④逆出前
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正解：③
①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①カルシウム
②鉄
③宿場
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④カリウム
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正解：②
①丼
②皿
③器
④江戸時代
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正解：鍋
①クレープ
②鍋
③パン
④ソーセージ
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正解：③
①酒ソバ
②二八ソバ
③カーシャ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②更科粉
③分粉
④更科そば
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正解：花粉
①よもぎ
②ふのり
③卵
④山芋
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正解：②
①角出し
②丸出し
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①箸入れ
②花粉
③蕎麦前
④釜番
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正解：釜前
①一
②釜前
③二
④四
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正解：①
①大根
②唐辛子
③辛子
④山葵
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正解：③
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④三
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正解：①
①花びらの数が違う
②藪蕎麦
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①花の大きさが違う
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②その年によって違う
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②同じ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②朝露
③そば粉でつくったかき揚げ
④人
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正解：虫
①朝露
②虫
③人
④風
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正解：②
①武田汁
②信玄汁
③虫
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンK
④真田汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンB
②12種類
③13種類
④14種類
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②15種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①大豆
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解：③
①両方に存在します
②ほうれんそう
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解：①
①カロテノイド
②ランタノイド
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ワクチノイド
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正解：①
①イタリア
②アメリカ
③北朝鮮
④日本
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正解：④
①クラマノイド
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③ビタミンK
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①カルシウム
②塩味の調味料の総称
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解：④