| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解：①
①カテキン
②茹でたて
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①鹿児島
②カロチン
③長野
④北海道
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正解：④
①福島
②秋から春
③夏から秋
④秋から冬
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正解：③
①生蕎麦
②春から夏
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③真蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解：④
①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：②
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①砂場蕎麦
②長野
③香川
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②宮城
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②緑
③黒
④赤
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正解：③
①うどん屋
②そば屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②そばを盛る道具のこと
③片栗粉
④黍粉
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正解：①
①2人前
②米粉
③8人前
④3人前
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正解：5人前
①三角
②四角
③星型
④5人前
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正解：①
①ロール
②カール
③サンド
④楕円
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正解：①
①平打ち
②幅出し
③プレス
④肉分け
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正解：④
①四
②二
③五
④四つ出し
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正解：三
①お酒
②蕎麦の粉
③三
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①店食い
②宿場
③宿
④つきだし
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正解：③
①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：②
①ビタミンＡ
②カルシウム
③逆出前
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②室町時代
③鉄
④江戸時代
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正解：①
①鍋
②鎌倉時代
③器
④丼
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正解：①
①クレープ
②カーシャ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②皿
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解：③
①よもぎ
②山芋
③酒ソバ
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②丸出し
③卵
④角出し
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正解：①
①蕎麦前
②釜前
③肉分け
④箸入れ
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正解：②
①二
②四
③釜番
④三
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正解：一
①一
②大根
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：①
①山葵
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解：③
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②夏そば
③同じ
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①雄花と雌花
②虫
③朝露
④風
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正解：②
①朝露
②風
③人
④人
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正解：虫
①真田汁
②信玄汁
③上杉汁
④虫
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③武田汁
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③13種類
④ビタミンE
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④12種類
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正解：②
①たこ
②パン・米など
③ビタミンとして体内に必要無いため
④大豆
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正解：レバー
①ほうれんそう
②両方に存在します
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①クラマノイド
②レバー
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①日本
②北朝鮮
③ワクチノイド
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンA
②イタリア
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②ビタミンD
③カルシウム
④ビタミンE
解答を表示する
正解：④