| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②茹でたて
③アワ科
④イネ科
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正解：タデ科
①カロチン
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①タデ科
②長野
③北海道
④福島
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正解：③
①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④鹿児島
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正解：①
①秋から冬
②真蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①手打ち蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①円錐だし
②空気だし
③へそだし
④宿場蕎麦
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正解：③
①打ちたて
②混ぜたて
③おしだし
④延したて
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正解：①
①すり胡麻
②きな粉
③こねたて
④小麦粉
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正解：④
①片栗粉
②香川
③岩手
④宮城
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正解：③
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④長野
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：具が乗ってるそばのこと
①緑
②具が乗ってるそばのこと
③黒
④赤
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正解：③
①同士の家
②主君の家
③そば屋
④橙
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正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①米粉
②黍粉
③片栗粉
④うどん屋
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正解：小麦粉
①8人前
②5人前
③3人前
④2人前
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正解：②
①三角
②四角
③楕円
④小麦粉
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正解：①
①ロール
②カール
③プレス
④星型
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正解：①
①サンド
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解：肉分け
①三
②四
③五
④肉分け
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正解：①
①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④二
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正解：①
①カリウム
②鉄
③蕎麦蕎
④カルシウム
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正解：①
①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②皿
③ビタミンＡ
④鍋
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正解：④
①パン
②丼
③カーシャ
④クレープ
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正解：①
①酒ソバ
②宿根ソバ
③二八ソバ
④ソーセージ
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正解：②
①更科そば
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解：花粉
①卵
②山芋
③ふのり
④花粉
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正解：③
①肉分け
②角出し
③裾出し
④よもぎ
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正解：③
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④丸出し
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正解：釜前
①四
②三
③一
④釜前
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正解：③
①唐辛子
②山葵
③大根
④二
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正解：辛子
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③辛子
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①夏そば
②同じ
③雄花と雌花
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②その年によって違う
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①信玄汁
②上杉汁
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③風
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③15種類
④13種類
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正解：④
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②ビタミンE
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①レバー
②たこ
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④大豆
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正解：①
①わかめ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④パン・米など
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正解：③
①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：①
①日本
②どちらにも存在しない。
③アメリカ
④イタリア
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンD
④北朝鮮
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正解：①
①ビタミンK
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①塩味の調味料の総称
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：②
①たんぱく質
②ビタミンE
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
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正解：②