| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 380人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 73.16％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②茹でたて
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①タンニン
②マメ科
③カロチン
④カテキン
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正解：ルチン
①ルチン
②長野
③鹿児島
④福島
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正解：北海道
①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解：①
①真蕎麦
②生蕎麦
③北海道
④純蕎麦
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正解：②
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：②
①おしだし
②空気だし
③へそだし
④宿場蕎麦
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正解：③
①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：①
①円錐だし
②小麦粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：②
①きな粉
②長野
③香川
④宮城
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正解：岩手
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④岩手
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正解：椀に蓋をする
①かまぼことワサビの組合せ
②椀に蓋をする
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①黒
②橙
③赤
④緑
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正解：①
①そば屋
②主君の家
③同士の家
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②5人前
③8人前
④3人前
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正解：②
①楕円
②三角
③うどん屋
④星型
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正解：②
①カール
②ロール
③サンド
④四角
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正解：②
①平打ち
②幅出し
③四つ出し
④肉分け
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正解：④
①五
②プレス
③二
④四
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正解：三
①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④三
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正解：お酒
①店食い
②お酒
③宿場
④宿
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正解：④
①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②逆出前
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：①
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③カルシウム
④室町時代
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正解：②
①皿
②丼
③鍋
④器
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正解：③
①クレープ
②カーシャ
③パン
④江戸時代
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正解：③
①更科そば
②宿根ソバ
③ソーセージ
④二八ソバ
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正解：②
①更科粉
②花粉
③分粉
④一番粉
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正解：②
①卵
②よもぎ
③ふのり
④山芋
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正解：③
①酒ソバ
②肉分け
③丸出し
④角出し
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正解：裾出し
①裾出し
②箸入れ
③釜番
④釜前
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正解：④
①蕎麦前
②二
③一
④四
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正解：③
①三
②辛子
③大根
④山葵
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正解：②
①田舎蕎麦
②唐辛子
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③韃靼蕎麦
④花の大きさが違う
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③花びらの数が違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①秋そば
②その年によって違う
③夏そば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①朝露
②虫
③人
④同じ
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正解：②
①人
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②風
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④ビタミンB
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①15種類
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②たこ
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①わかめ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④大豆
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正解：②
①カロテノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：①
①日本
②イタリア
③ほうれんそう
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①北朝鮮
②ビタミンE
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：②