| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解：①
①長野
②茹でたて
③福島
④鹿児島
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正解：北海道
①秋から冬
②秋から春
③北海道
④春から夏
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正解：夏から秋
①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④夏から秋
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②へそだし
③おしだし
④空気だし
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正解：②
①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：①
①すり胡麻
②片栗粉
③円錐だし
④小麦粉
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正解：④
①岩手
②宮城
③きな粉
④長野
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正解：①
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④香川
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④椀をひっくり返す
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの具のこと
②黒
③赤
④緑
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正解：②
①主君の家
②そば屋
③同士の家
④橙
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正解：③
①うどん屋
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①そばを盛る道具のこと
②黍粉
③片栗粉
④米粉
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正解：小麦粉
①5人前
②3人前
③2人前
④8人前
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正解：①
①三角
②四角
③星型
④楕円
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正解：①
①ロール
②カール
③サンド
④小麦粉
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正解：①
①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①四
②プレス
③五
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②お酒
③二
④つきだし
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正解：②
①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解：②
①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①カリウム
②蕎麦麦
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：①
①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④鉄
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正解：①
①鍋
②丼
③器
④皿
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正解：①
①クレープ
②鎌倉時代
③パン
④カーシャ
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正解：③
①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：②
①分粉
②二八ソバ
③更科粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②ふのり
③卵
④一番粉
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正解：②
①裾出し
②丸出し
③肉分け
④よもぎ
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正解：①
①釜前
②釜番
③角出し
④蕎麦前
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正解：①
①四
②箸入れ
③二
④三
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正解：一
①山葵
②一
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①大根
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④田舎蕎麦
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正解：③
①花びらの数が違う
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①その年によって違う
②夏そば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④同じ
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正解：③
①虫
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④人
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正解：①
①風
②人
③朝露
④風
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正解：虫
①武田汁
②虫
③上杉汁
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④真田汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンG
③14種類
④13種類
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正解：④
①上官は野菜や果物を食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①パン・米など
②大豆
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④たこ
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正解：レバー
①レバー
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①カロテノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④わかめ
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正解：①
①日本
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：①
①ワクチノイド
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①デンプンを多く含む
②ビタミンB
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②たんぱく質
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③