| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②茹でたて
③イネ科
④アワ科
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正解：①
①カロチン
②タンニン
③ルチン
④マメ科
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正解：③
①福島
②鹿児島
③長野
④カテキン
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正解：北海道
①秋から春
②秋から冬
③北海道
④春から夏
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④夏から秋
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正解：①
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④粘土蕎麦
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正解：②
①打ちたて
②延したて
③混ぜたて
④こねたて
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正解：①
①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④おしだし
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正解：②
①長野
②宮城
③すり胡麻
④香川
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正解：岩手
①給仕に「もう終わる」と言う
②岩手
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②かまぼことワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①赤
②黒
③橙
④そばの具のこと
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正解：②
①同士の家
②緑
③主君の家
④うどん屋
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正解：①
①そば屋
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②新潟特有の薬味のこと
③米粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①8人前
②3人前
③5人前
④2人前
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正解：③
①三角
②星型
③小麦粉
④四角
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正解：①
①ロール
②プレス
③楕円
④カール
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正解：①
①四つ出し
②サンド
③平打ち
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③四
④幅出し
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正解：②
①二
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿場
②逆出前
③宿
④蕎麦の粉
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正解：③
①稜麦
②麦蕎
③店食い
④蕎麦麦
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正解：①
①ビタミンＡ
②蕎麦蕎
③鉄
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解：①
①鍋
②丼
③器
④カルシウム
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正解：①
①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解：①
①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④皿
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正解：③
①分粉
②更科粉
③一番粉
④更科そば
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正解：花粉
①花粉
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②よもぎ
③角出し
④裾出し
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正解：④
①蕎麦前
②丸出し
③釜番
④釜前
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正解：④
①四
②箸入れ
③二
④一
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正解：④
①山葵
②辛子
③三
④大根
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正解：②
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④唐辛子
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①秋そば
②夏そば
③霧島で獲れたそば
④同じ
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉を練ってゆでたもの
②朝露
③人
④風
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正解：虫
①人
②虫
③風
④虫
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正解：②
①武田汁
②真田汁
③上杉汁
④朝露
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンK
④信玄汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①ビタミンG
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①たこ
②レバー
③大豆
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③両方に存在します
④パン・米など
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正解：③
①ほうれんそう
②カロテノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：②
①アメリカ
②クラマノイド
③北朝鮮
④イタリア
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正解：日本
①ビタミンB
②日本
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：①
①炭水化物の一部
②ビタミンA
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①デンプンを多く含む
②塩味の調味料の総称
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①ビタミンE
②たんぱく質
③光を見ても良くなる
④ビタミンC
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正解：①