| 一問一答クイズ [No.10124] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 更科蕎麦は○番粉で作る。さて○に入る数字は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 392人中 |
| 正解数 | 257人 |
| 正解率 | 65.56％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②四
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カロチン
②マメ科
③タンニン
④ルチン
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正解：④
①福島
②北海道
③鹿児島
④長野
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正解：②
①秋から春
②カテキン
③春から夏
④秋から冬
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④夏から秋
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正解：①
①粘土蕎麦
②純蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解：へそだし
①打ちたて
②混ぜたて
③延したて
④へそだし
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正解：①
①すり胡麻
②こねたて
③きな粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①宮城
②岩手
③長野
④香川
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正解：②
①小麦粉
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②黒
③赤
④具が乗ってるそばのこと
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正解：②
①緑
②うどん屋
③同士の家
④そば屋
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正解：③
①そばを盛る道具のこと
②主君の家
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解：②
①8人前
②5人前
③2人前
④片栗粉
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正解：②
①三角
②星型
③3人前
④楕円
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正解：①
①ロール
②四角
③プレス
④サンド
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正解：①
①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①三
②二
③カール
④五
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正解：①
①お酒
②つきだし
③四
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①逆出前
②宿
③宿場
④蕎麦の粉
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正解：②
①蕎麦麦
②店食い
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①カリウム
②カルシウム
③ビタミンＡ
④稜麦
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正解：①
①室町時代
②鎌倉時代
③鉄
④飛鳥時代
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正解：④
①鍋
②丼
③皿
④江戸時代
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正解：①
①カーシャ
②器
③ソーセージ
④クレープ
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正解：パン
①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①パン
②花粉
③一番粉
④更科粉
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正解：②
①ふのり
②卵
③よもぎ
④分粉
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正解：①
①裾出し
②肉分け
③丸出し
④角出し
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正解：①
①茹でたて
②もぎたて
③打ちたて
④獲りたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③箸入れ
④山芋
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正解：釜前
①辛子
②唐辛子
③釜前
④山葵
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正解：①
①更科蕎麦
②大根
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①めしべの長さが違う
②韃靼蕎麦
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②花びらの数が違う
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②秋そば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③同じ
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②風
③虫
④人
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正解：③
①風
②朝露
③虫
④人
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正解：③
①真田汁
②武田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②朝露
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③12種類
④15種類
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④ビタミンG
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①大豆
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③たこ
④レバー
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正解：④
①パン・米など
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①クラマノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④わかめ
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正解：カロテノイド
①日本
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンD
②カロテノイド
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①ビタミンK
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③カルシウムを含む食物繊維
④デンプンを多く含む
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正解：②
①光を見ても良くなる
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④