| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 390人中 |
| 正解数 | 203人 |
| 正解率 | 52.05％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③マメ科
④雄花と雌花
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正解：②
①ルチン
②イネ科
③タンニン
④カロチン
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正解：①
①鹿児島
②カテキン
③北海道
④長野
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正解：③
①夏から秋
②福島
③秋から春
④秋から冬
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正解：①
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③春から夏
④純蕎麦
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正解：②
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：①
①空気だし
②真蕎麦
③円錐だし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②延したて
③おしだし
④混ぜたて
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正解：①
①こねたて
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①長野
②すり胡麻
③岩手
④香川
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①宮城
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③黒
④赤
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正解：③
①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④緑
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正解：①
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①8人前
②2人前
③5人前
④そば屋
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正解：③
①三角
②星型
③3人前
④四角
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正解：①
①楕円
②プレス
③サンド
④カール
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正解：ロール
①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①四
②二
③五
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：②
①宿場
②店食い
③ロール
④逆出前
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正解：宿
①麦蕎
②宿
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①稜麦
②カリウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：②
①カルシウム
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：飛鳥時代
①器
②飛鳥時代
③丼
④皿
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正解：鍋
①ソーセージ
②クレープ
③パン
④鍋
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正解：③
①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④カーシャ
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正解：③
①更科そば
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②卵
③ふのり
④一番粉
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正解：③
①肉分け
②山芋
③丸出し
④裾出し
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正解：④
①角出し
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④打ちたて
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正解：釜前
①三
②釜前
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②辛子
③山葵
④大根
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正解：②
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③四
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①秋そば
②夏そば
③同じ
④その年によって違う
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①人
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①風
②虫
③人
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：②
①信玄汁
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③朝露
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③ビタミンE
④13種類
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正解：④
①12種類
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②たこ
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①わかめ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解：②
①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①大豆
②日本
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：②
①ビタミンB
②ビタミンA
③イタリア
④ビタミンK
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正解：①
①ビタミンD
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③三大栄養素以外の栄養
④デンプンを多く含む
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正解：①
①たんぱく質
②カルシウム
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④