| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 390人中 |
| 正解数 | 203人 |
| 正解率 | 52.05％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④雄花と雌花
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正解：②
①イネ科
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②鹿児島
③カテキン
④長野
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正解：①
①夏から秋
②福島
③秋から冬
④春から夏
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正解：①
①真蕎麦
②秋から春
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①円錐だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②空気だし
③混ぜたて
④こねたて
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正解：①
①延したて
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：②
①香川
②長野
③宮城
④岩手
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正解：④
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④きな粉
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正解：①
①そのまま席を立つ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①橙
②黒
③赤
④緑
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正解：②
①同士の家
②そば屋
③うどん屋
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④主君の家
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正解：③
①米粉
②片栗粉
③新潟特有の薬味のこと
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②黍粉
③8人前
④3人前
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正解：5人前
①三角
②楕円
③四角
④5人前
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正解：①
①星型
②カール
③サンド
④プレス
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正解：ロール
①四つ出し
②幅出し
③ロール
④肉分け
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正解：④
①四
②三
③五
④二
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正解：②
①平打ち
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：お酒
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④お酒
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正解：①
①カルシウム
②麦蕎
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④カリウム
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正解：飛鳥時代
①飛鳥時代
②皿
③器
④丼
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正解：鍋
①パン
②鍋
③ソーセージ
④クレープ
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正解：①
①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②分粉
③カーシャ
④更科粉
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正解：花粉
①よもぎ
②花粉
③卵
④山芋
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正解：ふのり
①肉分け
②丸出し
③裾出し
④ふのり
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正解：③
①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③角出し
④箸入れ
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正解：釜前
①釜前
②三
③一
④二
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正解：③
①四
②辛子
③大根
④山葵
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正解：②
①唐辛子
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④藪蕎麦
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②その年によって違う
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②同じ
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②虫
③朝露
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①人
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①武田汁
②上杉汁
③風
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②真田汁
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②15種類
③13種類
④ビタミンG
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正解：③
①14種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②大豆
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③たこ
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②カロテノイド
③ほうれんそう
④ワクチノイド
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正解：②
①アメリカ
②日本
③北朝鮮
④ランタノイド
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンD
④イタリア
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンK
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①炭水化物の一部
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンE
②カルシウム
③視野が広がる
④ビタミンC
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正解：①