| 一問一答クイズ [No.10134] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 霧下そばと言われるのそばはどこが産地？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 255人 |
| 正解率 | 66.06％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①霧島で獲れたそば
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カロチン
②タンニン
③イネ科
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②福島
③長野
④カテキン
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正解：北海道
①北海道
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解：夏から秋
①夏から秋
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：②
①へそだし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解：①
①打ちたて
②おしだし
③こねたて
④延したて
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正解：①
①きな粉
②混ぜたて
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①香川
②長野
③宮城
④小麦粉
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正解：岩手
①そのまま席を立つ
②岩手
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②橙
③赤
④黒
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正解：④
①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④緑
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③そば屋
④つなぎのこと
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①8人前
②3人前
③5人前
④小麦粉
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正解：③
①楕円
②2人前
③四角
④三角
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正解：④
①サンド
②カール
③ロール
④プレス
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正解：③
①平打ち
②星型
③四つ出し
④幅出し
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正解：肉分け
①四
②肉分け
③五
④二
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正解：三
①三
②つきだし
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①逆出前
②蕎麦を煮る人
③宿
④宿場
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正解：③
①稜麦
②店食い
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：①
①ビタミンＡ
②鉄
③カルシウム
④蕎麦麦
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正解：カリウム
①カリウム
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②器
③丼
④鍋
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正解：④
①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④江戸時代
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正解：①
①クレープ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①花粉
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解：①
①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①丸出し
②角出し
③裾出し
④二八ソバ
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正解：③
①打ちたて
②獲りたて
③肉分け
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①二
②四
③茹でたて
④三
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正解：一
①唐辛子
②大根
③山葵
④辛子
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正解：④
①田舎蕎麦
②一
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②藪蕎麦
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①夏そば
②秋そば
③同じ
④雄花と雌花
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉で作ったお菓子
④その年によって違う
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①朝露
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③虫
④人
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正解：③
①朝露
②風
③風
④虫
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正解：④
①人
②上杉汁
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③武田汁
④ビタミンB
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③ビタミンG
④12種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②14種類
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②レバー
③パン・米など
④大豆
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正解：②
①わかめ
②ほうれんそう
③たこ
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②どちらにも存在しない。
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①イタリア
②日本
③アメリカ
④クラマノイド
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正解：②
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①北朝鮮
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③塩味の調味料の総称
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④視野が広がる
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正解：③