| 一問一答クイズ [No.10134] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 霧下そばと言われるのそばはどこが産地？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 387人中 |
| 正解数 | 256人 |
| 正解率 | 66.15％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②霧島で獲れたそば
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カロチン
②ルチン
③カテキン
④タンニン
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正解：②
①福島
②北海道
③マメ科
④鹿児島
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正解：②
①秋から冬
②夏から秋
③秋から春
④春から夏
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正解：②
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：①
①長野
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解：④
①おしだし
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：打ちたて
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解：②
①岩手
②打ちたて
③宮城
④長野
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正解：①
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③香川
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②赤
③黒
④具が乗ってるそばのこと
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正解：③
①主君の家
②緑
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③そば屋
④つなぎのこと
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正解：②
①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①8人前
②3人前
③黍粉
④2人前
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正解：5人前
①楕円
②星型
③三角
④5人前
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正解：③
①カール
②ロール
③四角
④サンド
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正解：②
①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④プレス
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正解：②
①四
②三
③幅出し
④五
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正解：②
①二
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①宿場
②宿
③逆出前
④店食い
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正解：②
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦の粉
④稜麦
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正解：④
①ビタミンＡ
②鉄
③麦蕎
④カルシウム
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正解：カリウム
①江戸時代
②カリウム
③飛鳥時代
④室町時代
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正解：③
①鎌倉時代
②器
③皿
④丼
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正解：鍋
①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④鍋
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正解：パン
①酒ソバ
②宿根ソバ
③パン
④二八ソバ
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正解：②
①分粉
②更科そば
③更科粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②一番粉
③ふのり
④卵
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正解：③
①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①獲りたて
②もぎたて
③よもぎ
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③釜番
④打ちたて
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正解：釜前
①四
②三
③釜前
④一
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正解：④
①大根
②二
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④山葵
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正解：③
①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③藪蕎麦
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①夏そば
②同じ
③めしべの長さが違う
④その年によって違う
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正解：秋そば
①そば粉を練ってゆでたもの
②秋そば
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①朝露
②人
③虫
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①風
②朝露
③人
④風
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正解：虫
①武田汁
②上杉汁
③虫
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②真田汁
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②12種類
③14種類
④15種類
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正解：13種類
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③13種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①レバー
②たこ
③パン・米など
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①ほうれんそう
②わかめ
③大豆
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①両方に存在します
②クラマノイド
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②北朝鮮
③ランタノイド
④イタリア
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正解：①
①ビタミンA
②ビタミンB
③アメリカ
④ビタミンD
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンK
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：②
①ビタミンE
②たんぱく質
③カルシウム
④光を見ても良くなる
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正解：①