| 一問一答クイズ [No.10134] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 霧下そばと言われるのそばはどこが産地？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 395人中 |
| 正解数 | 256人 |
| 正解率 | 64.81％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②アワ科
③タデ科
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①タンニン
②ルチン
③カロチン
④マメ科
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正解：②
①鹿児島
②長野
③北海道
④カテキン
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正解：③
①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④福島
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正解：①
①春から夏
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②へそだし
③粘土蕎麦
④おしだし
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正解：②
①延したて
②混ぜたて
③空気だし
④打ちたて
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正解：④
①小麦粉
②こねたて
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：①
①宮城
②香川
③きな粉
④長野
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正解：岩手
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④岩手
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①橙
②赤
③そばの具のこと
④緑
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正解：黒
①そば屋
②黒
③主君の家
④うどん屋
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正解：同士の家
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③同士の家
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①小麦粉
②片栗粉
③新潟特有の薬味のこと
④黍粉
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正解：①
①2人前
②5人前
③3人前
④8人前
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正解：②
①米粉
②三角
③楕円
④四角
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正解：②
①カール
②プレス
③ロール
④星型
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正解：③
①幅出し
②平打ち
③サンド
④肉分け
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正解：④
①三
②五
③四つ出し
④二
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正解：①
①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①四
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解：宿
①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①カリウム
②カルシウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：①
①宿
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：②
①皿
②鍋
③器
④室町時代
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正解：②
①カーシャ
②丼
③パン
④クレープ
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正解：③
①ソーセージ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解：②
①更科粉
②花粉
③一番粉
④酒ソバ
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正解：②
①ふのり
②よもぎ
③分粉
④山芋
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正解：①
①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①茹でたて
②卵
③獲りたて
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解：④
①もぎたて
②二
③三
④四
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正解：一
①一
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解：④
①更科蕎麦
②大根
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：①
①夏そば
②秋そば
③その年によって違う
④花の大きさが違う
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④同じ
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正解：③
①虫
②人
③そば粉を練ってゆでたもの
④風
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正解：①
①朝露
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①武田汁
②信玄汁
③風
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③13種類
④上杉汁
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④15種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①パン・米など
②レバー
③たこ
④大豆
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：②
①クラマノイド
②カロテノイド
③ビタミンとして体内に必要無いため
④ワクチノイド
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正解：②
①アメリカ
②ランタノイド
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②北朝鮮
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：①
①炭水化物の一部
②ビタミンD
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンC
③視野が広がる
④たんぱく質
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正解：ビタミンE