| 一問一答クイズ [No.10135] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 夏そばと秋そばのではどちらの方が栽培期間が長い？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 367人中 |
| 正解数 | 242人 |
| 正解率 | 65.94％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①その年によって違う
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解：②
①アワ科
②ルチン
③カロチン
④カテキン
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正解：②
①福島
②鹿児島
③タンニン
④北海道
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正解：④
①長野
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①手打ち蕎麦
②秋から冬
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③純蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①円錐だし
②おしだし
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①砂場蕎麦
②混ぜたて
③延したて
④こねたて
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正解：打ちたて
①打ちたて
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①小麦粉
②香川
③長野
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③宮城
④椀に蓋をする
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②給仕に「もう終わる」と言う
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②緑
③黒
④具が乗ってるそばのこと
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正解：③
①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④橙
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正解：①
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そば屋
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正解：①
①つなぎのこと
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：②
①8人前
②2人前
③5人前
④米粉
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正解：③
①星型
②三角
③四角
④3人前
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正解：②
①カール
②プレス
③楕円
④サンド
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正解：ロール
①肉分け
②ロール
③幅出し
④平打ち
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正解：①
①四つ出し
②五
③四
④二
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正解：三
①つきだし
②三
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①蕎麦の粉
②逆出前
③宿場
④店食い
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正解：宿
①宿
②蕎麦麦
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①蕎麦蕎
②ビタミンＡ
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③鉄
④江戸時代
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正解：①
①鍋
②室町時代
③皿
④器
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正解：①
①カーシャ
②パン
③クレープ
④丼
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正解：②
①二八ソバ
②酒ソバ
③ソーセージ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①一番粉
②花粉
③宿根ソバ
④分粉
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正解：②
①更科粉
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解：②
①肉分け
②裾出し
③卵
④丸出し
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正解：②
①角出し
②獲りたて
③茹でたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①打ちたて
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解：④
①四
②箸入れ
③一
④三
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正解：③
①唐辛子
②山葵
③大根
④二
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正解：辛子
①藪蕎麦
②辛子
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④田舎蕎麦
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正解：②
①花の大きさが違う
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①北海道で獲れたそば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①虫
②人
③風
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①朝露
②真田汁
③上杉汁
④信玄汁
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③武田汁
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンK
③13種類
④14種類
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正解：③
①15種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①パン・米など
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③レバー
④大豆
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正解：③
①わかめ
②ほうれんそう
③たこ
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①両方に存在します
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②日本
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンB
③ランタノイド
④ビタミンK
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②たんぱく質
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：①