| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 74.01％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①朝露
②アワ科
③マメ科
④イネ科
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正解：タデ科
①カロチン
②タデ科
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①福島
②鹿児島
③タンニン
④長野
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正解：北海道
①秋から冬
②北海道
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①手打ち蕎麦
②秋から春
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③純蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②おしだし
③木場蕎麦
④空気だし
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正解：へそだし
①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④打ちたて
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正解：④
①へそだし
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：②
①香川
②長野
③きな粉
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③宮城
④そのまま席を立つ
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①緑
②かまぼことワサビの組合せ
③黒
④橙
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正解：③
①赤
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③そば屋
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②黍粉
③つなぎのこと
④片栗粉
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正解：小麦粉
①2人前
②8人前
③5人前
④小麦粉
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正解：③
①楕円
②星型
③三角
④四角
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正解：③
①ロール
②サンド
③3人前
④プレス
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正解：①
①四つ出し
②平打ち
③カール
④肉分け
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正解：④
①幅出し
②五
③四
④二
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正解：三
①三
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①逆出前
②宿
③蕎麦を煮る人
④店食い
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正解：②
①宿場
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①カリウム
②カルシウム
③麦蕎
④ビタミンＡ
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正解：①
①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④鉄
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正解：飛鳥時代
①器
②鍋
③皿
④丼
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正解：②
①飛鳥時代
②パン
③クレープ
④ソーセージ
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正解：②
①二八ソバ
②カーシャ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①更科粉
②更科そば
③分粉
④一番粉
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正解：花粉
①花粉
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①丸出し
②肉分け
③裾出し
④よもぎ
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正解：③
①もぎたて
②角出し
③打ちたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③釜番
④獲りたて
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正解：②
①三
②四
③一
④蕎麦前
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正解：③
①大根
②二
③山葵
④辛子
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正解：④
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③藪蕎麦
④唐辛子
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正解：韃靼蕎麦
①めしべの長さが違う
②韃靼蕎麦
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①夏そば
②秋そば
③雄花と雌花
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②同じ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①風
②人
③虫
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①上杉汁
②真田汁
③武田汁
④朝露
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③信玄汁
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンK
②13種類
③14種類
④12種類
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③15種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①レバー
②大豆
③ビタミンとして体内に必要無いため
④パン・米など
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正解：①
①たこ
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④わかめ
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正解：①
①ランタノイド
②イタリア
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①アメリカ
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンK
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④