| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 401人中 |
| 正解数 | 297人 |
| 正解率 | 74.06％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①朝露
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②鹿児島
③長野
④カテキン
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正解：①
①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②真蕎麦
③福島
④純蕎麦
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正解：①
①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①空気だし
②へそだし
③おしだし
④手打ち蕎麦
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正解：②
①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
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正解：②
①小麦粉
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：①
①円錐だし
②宮城
③香川
④長野
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正解：岩手
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④岩手
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②緑
③黒
④橙
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正解：③
①うどん屋
②そば屋
③赤
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④主君の家
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正解：③
①黍粉
②片栗粉
③米粉
④つなぎのこと
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正解：小麦粉
①小麦粉
②2人前
③8人前
④5人前
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正解：④
①四角
②星型
③3人前
④三角
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正解：④
①プレス
②サンド
③カール
④ロール
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正解：④
①楕円
②肉分け
③四つ出し
④平打ち
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正解：②
①三
②二
③四
④幅出し
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正解：①
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③五
④蕎麦の粉
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正解：お酒
①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解：①
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①お酒
②ビタミンＡ
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②鉄
③室町時代
④江戸時代
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正解：①
①鎌倉時代
②鍋
③丼
④皿
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正解：②
①クレープ
②カーシャ
③パン
④器
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正解：③
①酒ソバ
②宿根ソバ
③ソーセージ
④二八ソバ
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正解：②
①更科そば
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解：花粉
①花粉
②よもぎ
③ふのり
④山芋
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正解：③
①丸出し
②卵
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①もぎたて
②角出し
③打ちたて
④獲りたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③茹でたて
④釜番
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正解：②
①一
②三
③二
④四
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正解：①
①山葵
②唐辛子
③箸入れ
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④大根
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③めしべの長さが違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②その年によって違う
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②風
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④人
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正解：①
①信玄汁
②朝露
③上杉汁
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンK
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③15種類
④13種類
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③ビタミンB
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①たこ
②大豆
③間違いやB群判明のため
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③パン・米など
④わかめ
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正解：②
①クラマノイド
②ほうれんそう
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①ワクチノイド
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンK
②ビタミンA
③アメリカ
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンD
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①デンプンを多く含む
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンC
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正解：ビタミンE