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 一問一答クイズ [No.10137]
  蕎麦検定 より  蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
問題 そばの受粉を手伝うのは誰?
  1. 朝露
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 403人中
正解数 298人
正解率 73.95%正解率
作成者 木芽 (ID:278)
最高連続正解数  0 問
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①イネ科
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解:②

①タンニン
②カロチン
③ルチン
④朝露
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正解:③

①北海道
②長野
③福島
④鹿児島
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正解:①

①カテキン
②秋から春
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③春から夏
④粘土蕎麦
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正解:②

①木場蕎麦
②空気だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①打ちたて
②混ぜたて
③こねたて
④延したて
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正解:①

①小麦粉
②円錐だし
③片栗粉
④きな粉
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正解:①

①長野
②香川
③すり胡麻
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③宮城
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①黒
②橙
③赤
④緑
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正解:①

①同士の家
②主君の家
③そばがきとワサビの組合せ
④そば屋
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正解:①

①うどん屋
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①そばを盛る道具のこと
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解:②

①2人前
②片栗粉
③3人前
④8人前
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正解:5人前

①四角
②星型
③5人前
④楕円
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正解:三角

①サンド
②カール
③三角
④ロール
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正解:④

①平打ち
②プレス
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①四つ出し
②二
③四
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①宿
②宿場
③五
④逆出前
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正解:①

①稜麦
②店食い
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①ビタミンA
②カリウム
③カルシウム
④鉄
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正解:②

①鎌倉時代
②蕎麦蕎
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①丼
②鍋
③皿
④器
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正解:②

①ソーセージ
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解:③

①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④江戸時代
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正解:①

①更科粉
②酒ソバ
③分粉
④花粉
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正解:④

①ふのり
②よもぎ
③卵
④山芋
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正解:①

①角出し
②裾出し
③肉分け
④丸出し
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正解:②

①もぎたて
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③蕎麦前
④一番粉
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正解:②

①一
②箸入れ
③二
④三
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正解:①

①四
②唐辛子
③辛子
④山葵
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正解:③

①大根
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解:①

①田舎蕎麦
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば

①夏そば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③同じ
④秋そば
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正解:④

①その年によって違う
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解:③

①人
②虫
③そば粉でつくったかき揚げ
④風
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正解:②

①武田汁
②信玄汁
③上杉汁
④真田汁
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①朝露
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③14種類
④ビタミンG
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正解:①

①上官は野菜や果物を食べていたため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:①

①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①たこ
②レバー
③パン・米など
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:②

①両方に存在します
②大豆
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解:①

①ワクチノイド
②わかめ
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解:③

①北朝鮮
②日本
③イタリア
④アメリカ
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正解:②

①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンD
④クラマノイド
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正解:ビタミンB

①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンB
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①炭水化物の一部
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解:③

①デンプンを多く含む
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
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正解:③