| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 405人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 73.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③マメ科
④タデ科
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正解：④
①カロチン
②ルチン
③朝露
④タンニン
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正解：②
①鹿児島
②福島
③北海道
④カテキン
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正解：③
①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④長野
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③夏から秋
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③純蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①おしだし
②粘土蕎麦
③円錐だし
④空気だし
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正解：へそだし
①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
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正解：②
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①岩手
②宮城
③長野
④へそだし
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正解：①
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④香川
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：③
①緑
②橙
③赤
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：黒
①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解：②
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③黒
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①黍粉
②米粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②8人前
③5人前
④2人前
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正解：③
①三角
②星型
③四角
④3人前
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正解：①
①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解：②
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④楕円
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正解：②
①三
②五
③四
④平打ち
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④二
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正解：②
①宿場
②宿
③逆出前
④店食い
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正解：②
①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦の粉
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正解：①
①カリウム
②蕎麦蕎
③カルシウム
④鉄
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正解：①
①ビタミンＡ
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：②
①器
②丼
③鍋
④皿
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正解：③
①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解：①
①酒ソバ
②室町時代
③宿根ソバ
④更科そば
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正解：③
①更科粉
②分粉
③二八ソバ
④花粉
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正解：④
①山芋
②ふのり
③一番粉
④よもぎ
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正解：②
①丸出し
②裾出し
③角出し
④卵
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正解：②
①打ちたて
②茹でたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①肉分け
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解：②
①釜番
②一
③三
④二
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正解：②
①大根
②山葵
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④四
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④韃靼蕎麦
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②同じ
③秋そば
④花びらの数が違う
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉でつくったかき揚げ
③夏そば
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②そば粉で作ったお菓子
③風
④人
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正解：①
①信玄汁
②武田汁
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンG
④朝露
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②ビタミンB
③14種類
④12種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④13種類
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：間違いやB群判明のため
①パン・米など
②レバー
③たこ
④間違いやB群判明のため
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正解：②
①大豆
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①ワクチノイド
②クラマノイド
③ほうれんそう
④カロテノイド
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正解：④
①ランタノイド
②北朝鮮
③日本
④アメリカ
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正解：③
①ビタミンA
②ビタミンD
③ビタミンK
④イタリア
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正解：ビタミンB
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンB
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②三大栄養素以外の栄養
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンE
③カルシウム
④ビタミンC
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正解：②