| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 74.01％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②朝露
③マメ科
④アワ科
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正解：タデ科
①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タデ科
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正解：①
①長野
②鹿児島
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④タンニン
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②純蕎麦
③夏から秋
④真蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②円錐だし
③空気だし
④手打ち蕎麦
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正解：①
①延したて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①混ぜたて
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：②
①きな粉
②宮城
③香川
④長野
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正解：岩手
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②岩手
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解：③
①赤
②たたみいわしとワサビの組合せ
③橙
④黒
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正解：④
①緑
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そば屋
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解：②
①2人前
②3人前
③そばを盛る道具のこと
④8人前
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正解：5人前
①5人前
②星型
③四角
④三角
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正解：④
①プレス
②楕円
③カール
④ロール
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正解：④
①肉分け
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解：①
①五
②二
③三
④サンド
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正解：③
①つきだし
②蕎麦の粉
③四
④蕎麦を煮る人
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正解：お酒
①お酒
②店食い
③逆出前
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④宿場
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正解：②
①麦蕎
②鉄
③カルシウム
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①カリウム
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①室町時代
②丼
③鍋
④皿
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正解：③
①器
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解：パン
①パン
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①更科そば
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②山芋
③ふのり
④一番粉
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正解：③
①角出し
②裾出し
③肉分け
④卵
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正解：②
①打ちたて
②獲りたて
③丸出し
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜番
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①三
②二
③四
④一
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正解：④
①辛子
②唐辛子
③茹でたて
④大根
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正解：①
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④山葵
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正解：②
①花の大きさが違う
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②秋そば
③霧島で獲れたそば
④同じ
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正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②夏そば
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②人
③風
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①武田汁
②信玄汁
③朝露
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンB
④真田汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンE
②13種類
③14種類
④12種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④15種類
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①パン・米など
②レバー
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④大豆
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正解：②
①たこ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解：②
①わかめ
②ランタノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②イタリア
③北朝鮮
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①アメリカ
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンC
④たんぱく質
解答を表示する
正解：①