| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 405人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 73.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②朝露
③マメ科
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②カロチン
③カテキン
④アワ科
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正解：①
①タンニン
②鹿児島
③長野
④福島
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正解：北海道
①秋から春
②北海道
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②真蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①おしだし
②空気だし
③砂場蕎麦
④円錐だし
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正解：へそだし
①こねたて
②へそだし
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①すり胡麻
②小麦粉
③混ぜたて
④きな粉
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正解：②
①岩手
②宮城
③片栗粉
④香川
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正解：①
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③長野
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①黒
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③橙
④緑
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正解：①
①そば屋
②主君の家
③赤
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①黍粉
②うどん屋
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①2人前
②5人前
③米粉
④3人前
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正解：②
①8人前
②星型
③四角
④三角
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正解：④
①カール
②ロール
③楕円
④プレス
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正解：②
①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①サンド
②二
③五
④四
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正解：三
①お酒
②つきだし
③三
④蕎麦の粉
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正解：①
①店食い
②宿場
③蕎麦を煮る人
④逆出前
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正解：宿
①蕎麦蕎
②宿
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解：④
①鍋
②丼
③皿
④蕎麦麦
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正解：①
①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②宿根ソバ
③器
④更科そば
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正解：②
①一番粉
②花粉
③更科粉
④酒ソバ
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正解：②
①卵
②分粉
③山芋
④よもぎ
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正解：ふのり
①裾出し
②角出し
③ふのり
④肉分け
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正解：①
①もぎたて
②打ちたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②丸出し
③釜番
④箸入れ
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正解：①
①三
②一
③四
④蕎麦前
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正解：②
①大根
②辛子
③唐辛子
④山葵
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正解：②
①二
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④田舎蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①同じ
②夏そば
③秋そば
④その年によって違う
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正解：③
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①虫
②朝露
③北海道で獲れたそば
④風
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正解：①
①武田汁
②真田汁
③人
④信玄汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンG
④上杉汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③12種類
④14種類
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正解：②
①ビタミンB
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①大豆
②たこ
③パン・米など
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④レバー
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①両方に存在します
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解：②
①北朝鮮
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③ビタミンA
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①光を見ても良くなる
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンC
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正解：ビタミンE