| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.94％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カロチン
②カテキン
③朝露
④タンニン
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正解：ルチン
①ルチン
②北海道
③鹿児島
④福島
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正解：②
①秋から冬
②夏から秋
③秋から春
④長野
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正解：②
①純蕎麦
②春から夏
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②手打ち蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②おしだし
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②こねたて
③円錐だし
④混ぜたて
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正解：①
①きな粉
②小麦粉
③すり胡麻
④延したて
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正解：②
①香川
②宮城
③長野
④片栗粉
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正解：岩手
①そのまま席を立つ
②岩手
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①橙
②椀をひっくり返す
③緑
④黒
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正解：④
①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解：①
①赤
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②8人前
③5人前
④3人前
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正解：③
①楕円
②四角
③三角
④2人前
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正解：③
①サンド
②ロール
③カール
④星型
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正解：②
①平打ち
②プレス
③幅出し
④四つ出し
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正解：肉分け
①肉分け
②四
③二
④三
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正解：④
①五
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①店食い
②逆出前
③宿
④宿場
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正解：③
①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④つきだし
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正解：①
①鉄
②ビタミンＡ
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解：③
①鍋
②丼
③器
④蕎麦麦
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正解：①
①皿
②クレープ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①一番粉
②更科粉
③花粉
④分粉
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正解：③
①山芋
②ふのり
③カーシャ
④よもぎ
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正解：②
①丸出し
②卵
③角出し
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②打ちたて
③肉分け
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③箸入れ
④茹でたて
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正解：②
①蕎麦前
②一
③三
④二
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正解：②
①四
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解：辛子
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④辛子
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正解：③
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④藪蕎麦
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正解：③
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④雄花と雌花
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正解：②
①その年によって違う
②夏そば
③秋そば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④同じ
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正解：②
①人
②風
③そば粉でつくったかき揚げ
④朝露
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正解：虫
①真田汁
②信玄汁
③虫
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンG
③武田汁
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③12種類
④15種類
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④ビタミンK
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②たこ
③レバー
④大豆
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正解：③
①ほうれんそう
②パン・米など
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①わかめ
②ランタノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①アメリカ
②北朝鮮
③カロテノイド
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②イタリア
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①炭水化物の一部
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④