| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 387人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 72.87％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②朝露
③アワ科
④マメ科
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正解：①
①タンニン
②カテキン
③イネ科
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②長野
③北海道
④カロチン
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正解：③
①秋から冬
②福島
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③秋から春
④真蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①空気だし
②へそだし
③粘土蕎麦
④おしだし
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正解：②
①延したて
②打ちたて
③混ぜたて
④円錐だし
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：②
①こねたて
②岩手
③香川
④宮城
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正解：②
①そのまま席を立つ
②長野
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③椀に蓋をする
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②具が乗ってるそばのこと
③緑
④黒
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正解：④
①うどん屋
②主君の家
③赤
④そば屋
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正解：同士の家
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④同士の家
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正解：①
①小麦粉
②つなぎのこと
③黍粉
④米粉
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正解：①
①5人前
②片栗粉
③2人前
④8人前
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正解：①
①楕円
②星型
③3人前
④三角
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正解：④
①プレス
②ロール
③カール
④サンド
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正解：②
①肉分け
②四つ出し
③四角
④平打ち
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正解：①
①三
②幅出し
③四
④五
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正解：①
①つきだし
②蕎麦の粉
③二
④お酒
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正解：④
①宿場
②蕎麦を煮る人
③店食い
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④逆出前
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正解：②
①カルシウム
②カリウム
③鉄
④麦蕎
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正解：②
①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：①
①鍋
②丼
③器
④皿
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正解：①
①ソーセージ
②カーシャ
③ビタミンＡ
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②二八ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①更科粉
②宿根ソバ
③一番粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②ふのり
③山芋
④分粉
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正解：②
①裾出し
②肉分け
③角出し
④丸出し
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正解：①
①卵
②獲りたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②茹でたて
③箸入れ
④釜番
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正解：①
①蕎麦前
②一
③四
④二
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正解：②
①大根
②山葵
③辛子
④三
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正解：③
①唐辛子
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解：③
①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③田舎蕎麦
④花の大きさが違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②雄花と雌花
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②奥久慈で獲れたそば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉で作ったお菓子
③同じ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①朝露
②風
③虫
④人
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正解：③
①信玄汁
②上杉汁
③そば粉でつくったかき揚げ
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンK
④真田汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③15種類
④12種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③ビタミンG
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②たこ
③大豆
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②パン・米など
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：両方に存在します
①ワクチノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①アメリカ
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④ビタミンA
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正解：②
①両方に存在します
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②三大栄養素以外の栄養
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンC
③光を見ても良くなる
④ビタミンE
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正解：④