| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.75％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①朝露
②アワ科
③マメ科
④タデ科
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正解：④
①カロチン
②イネ科
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①福島
②北海道
③鹿児島
④タンニン
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正解：②
①春から夏
②長野
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④秋から冬
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正解：生蕎麦
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：②
①へそだし
②空気だし
③円錐だし
④粘土蕎麦
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正解：①
①おしだし
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：②
①片栗粉
②きな粉
③すり胡麻
④こねたて
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正解：小麦粉
①長野
②岩手
③香川
④宮城
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④小麦粉
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正解：③
①椀をひっくり返す
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②具が乗ってるそばのこと
③緑
④黒
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正解：④
①橙
②うどん屋
③そば屋
④主君の家
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③同士の家
④つなぎのこと
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②5人前
③2人前
④3人前
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正解：②
①四角
②8人前
③星型
④三角
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正解：④
①楕円
②カール
③プレス
④ロール
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正解：④
①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解：①
①三
②二
③サンド
④五
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正解：①
①四
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①逆出前
②宿場
③宿
④店食い
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正解：③
①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①カルシウム
②つきだし
③鉄
④カリウム
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正解：④
①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：②
①鍋
②丼
③器
④皿
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正解：①
①クレープ
②カーシャ
③ビタミンＡ
④ソーセージ
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正解：パン
①酒ソバ
②二八ソバ
③パン
④宿根ソバ
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正解：④
①分粉
②更科そば
③花粉
④更科粉
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正解：③
①卵
②一番粉
③山芋
④ふのり
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正解：④
①よもぎ
②角出し
③肉分け
④丸出し
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正解：裾出し
①裾出し
②もぎたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②箸入れ
③蕎麦前
④打ちたて
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正解：①
①釜番
②二
③三
④四
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正解：一
①山葵
②辛子
③一
④唐辛子
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正解：②
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④大根
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正解：①
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④藪蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②同じ
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①虫
②人
③風
④夏そば
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正解：①
①上杉汁
②武田汁
③朝露
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②真田汁
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②12種類
③ビタミンK
④13種類
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②14種類
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①たこ
②パン・米など
③大豆
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②ランタノイド
③ほうれんそう
④クラマノイド
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正解：①
①アメリカ
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンD
②ワクチノイド
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①ビタミンK
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①カルシウム
②視野が広がる
③たんぱく質
④ビタミンC
解答を表示する
正解：ビタミンE