| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.75％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③朝露
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②カテキン
③タンニン
④アワ科
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正解：①
①カロチン
②長野
③鹿児島
④福島
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正解：北海道
①春から夏
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解：②
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③北海道
④純蕎麦
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正解：①
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①おしだし
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①片栗粉
②すり胡麻
③宿場蕎麦
④きな粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②宮城
③岩手
④長野
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正解：③
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：①
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③香川
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②緑
③具が乗ってるそばのこと
④赤
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正解：黒
①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解：①
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④黒
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正解：②
①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①2人前
②米粉
③5人前
④8人前
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正解：③
①楕円
②3人前
③三角
④四角
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正解：③
①サンド
②カール
③ロール
④プレス
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正解：③
①星型
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解：②
①四
②五
③三
④二
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正解：③
①お酒
②幅出し
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：①
①店食い
②逆出前
③蕎麦の粉
④宿場
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正解：宿
①宿
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：稜麦
①鉄
②稜麦
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①飛鳥時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④カルシウム
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正解：①
①鍋
②皿
③器
④室町時代
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正解：①
①丼
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①分粉
②ソーセージ
③更科粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②ふのり
③一番粉
④山芋
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正解：②
①裾出し
②角出し
③卵
④丸出し
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正解：①
①打ちたて
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①肉分け
②箸入れ
③蕎麦前
④釜番
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正解：釜前
①四
②一
③二
④釜前
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正解：②
①辛子
②唐辛子
③大根
④三
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正解：①
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③山葵
④田舎蕎麦
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正解：②
①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：①
①更科蕎麦
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①その年によって違う
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③同じ
④夏そば
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②そば粉で作ったお菓子
③人
④風
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正解：①
①朝露
②上杉汁
③信玄汁
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③13種類
④15種類
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④真田汁
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②たこ
③レバー
④大豆
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正解：③
①両方に存在します
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④パン・米など
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正解：①
①ランタノイド
②わかめ
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②アメリカ
③クラマノイド
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③日本
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②カルシウム
③ビタミンC
④歯と骨を丈夫にする
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正解：①