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 一問一答クイズ [No.10865]
  角煮雑学クイズ より  角煮雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
問題 角煮ときたら
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 357人中
正解数 328人
正解率 91.88%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
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①鯖
②羊
③鮪
④鰯
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正解:③

①鰻
②鯛
③鯵
④鰹
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正解:④

①熊本
②佐賀
③鮎
④長崎
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正解:④

①西
②北
③南
④福岡
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正解:東

①東
②焼く
③蒸す
④煮る
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正解:②

①醤油
②茹でる
③ゴマ
④日本酒
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正解:③

①砂糖
②ロフテ―
③ラフテー
④ルフテ―
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正解:③

①江戸
②リフテー
③薩摩
④浪速
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正解:③

①蘇軾
②白楽天
③杜甫
④李白
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正解:①

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以下のクイズは、クイズの館2 食物より、出題しております。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②玉ねぎ
③京都
④パセリ
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正解:レタス

①レタス
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解:ピターヤ

①馬
②牛
③豚
④鶏
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正解:③

①ハツ
②メブト
③メジ
④ピターヤ
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正解:②

①ピタ
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
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正解:③

①ショ糖
②果糖
③ヨコ
④麦芽糖
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正解:②

①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
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正解:④

①味醂
②賞味期限がない。
③昆布出汁
④塩
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正解:①

①ショーユ
②シーユー
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解:②

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④砂糖
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正解:①

①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:一汁一菜

①一汁一菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②奈良時代
③弥生時代
④縄文時代
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正解:④

①受け箸
②飛鳥時代
③空箸
④探り箸
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正解:①

①持ち箸
②精進料理
③有職料理
④本膳料理
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正解:③

①コーラ・ナッツ
②懐石料理
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
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正解:①

①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④コカイン
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正解:②

①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③伊東温泉
④コロンビアコーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①ベトナムコーヒー
②ラムスデン現象
③濃縮化
④乳膜形成
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正解:②

①チンダル現象
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
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正解:③