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 一問一答クイズ [No.10866]
  角煮雑学クイズ より  角煮雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
問題 角煮に使う魚
  1. 鮪
  2. 鯛
  3. 鰯
  4. 鯖
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 314人中
正解数 276人
正解率 87.9％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 角煮ときたら
①豚
②羊
③鶏
④馬
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正解：①

 角煮に使う魚
①鰯
②鯵
③鰻
④鮎
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正解：鰹

 （　　）料理
①鰹
②佐賀
③長崎
④熊本
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正解：③

 中国料理の（　）坡肉
①北
②西
③福岡
④東
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正解：④

 調理法ではないのは
①煮る
②蒸す
③南
④茹でる
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正解：焼く

 使わないのは
①焼く
②醤油
③砂糖
④日本酒
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正解：ゴマ

 沖縄料理
①ルフテ―
②ロフテ―
③ゴマ
④リフテー
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正解：ラフテー

 （　　　）料理
①江戸
②ラフテー
③薩摩
④京都
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正解：③

 関係する詩人は
①蘇軾
②李白
③浪速
④白楽天
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正解：①

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以下のクイズは、卵雑学クイズより、出題しております。
説明：卵雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
 今生きている鳥の中で最大のたまごをうむのは？
①ウズラ
②ダチョウ
③カモメ
④ニワトリ
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正解：②

 鶏卵において白身に多く含まれるたんぱく質は？
①ケラチン
②ビオチン
③グロブリン
④杜甫
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正解：アルブミン

 卵を使わなくてもできる料理は
①オヤコドン
②チャワンムシ
③オムレツ
④カレー
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正解：④

 ピータン
①カラス
②アヒル
③ハト
④カモ
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正解：②

 イクラ
①アルブミン
②チョウザメ
③サケ
④タラ
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正解：③

 キャビア
①ジンベイザメ
②タイ
③チョウザメ
④ネコザメ
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正解：③

 八宝菜
①スズメ
②マンボウ
③ハト
④カラス
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正解：ウズラ

 カラスミ
①アジ
②ボラ
③サンマ
④サバ
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正解：②

 ゆで卵
①ウズラ
②ｂｏｉｌｅｄ　ｅｇｇ
③ｆｒｉｅｄ　ｅｇｇｓ
④ｓｃｒａｍｂｌｅ　ｅｇｇ
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正解：②

 卵→ひよこ
①７日
②２１日
③ｒａｗ　ｅｇｇ
④１４日
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正解：②

 ニワトリは年を取るに従い、産む卵の大きさはどうなる？
①徐々に小さくなる
②変わらない
③日によってバラバラ
④２８０日
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正解：徐々に大きくなる

 ニシンの卵を何と言う？
①徐々に大きくなる
②カラスミ
③イクラ
④カズノコ
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正解：④

 スケトウダラの卵を何という？
①カラスミ
②イクラ
③タラコ
④カズノコ
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正解：③

 トビウオの卵を何という？
①タラコ
②マスコ
③トビコ
④キャビア
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正解：③

 ハタハタの卵を何という？
①トビコ
②マスコ
③ブリコ
④ブリコ
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正解：③

 マスの卵を何という？
①タラコ
②トビコ
③ブリコ
④マスコ
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正解：④

 ナマコの卵を何という？
①ナマコ
②マスコ
③トビコ
④クチコ
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正解：④