| 一問一答クイズ [No.10869] | |
|---|---|
 角煮雑学クイズ より
角煮雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
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 中国料理の（ ）坡肉 |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 302人中 |
| 正解数 | 265人 |
| 正解率 | 87.75％ |
| 作成者 | トシデス （ID:1295） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①羊
②鶏
③馬
④南
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正解：豚
①豚
②鮪
③鯛
④鰯
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正解：②
①鯵
②鯖
③鰹
④鮎
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正解：③
①福岡
②熊本
③長崎
④佐賀
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正解：③
①茹でる
②蒸す
③煮る
④焼く
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正解：④
①砂糖
②鰻
③日本酒
④ゴマ
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正解：④
①ラフテー
②リフテー
③ルフテ―
④ロフテ―
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正解：①
①醤油
②江戸
③京都
④薩摩
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正解：④
①浪速
②杜甫
③李白
④白楽天
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正解：蘇軾
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、クイズの館２ 食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解：②
①ピターヤ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解：①
①鶏
②馬
③豚
④牛
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正解：③
①ハツ
②蘇軾
③メジ
④ヨコ
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正解：メブト
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ナン
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正解：①
①ショ糖
②メブト
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④乳糖
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正解：②
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
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正解：③
①ケチャップマニス
②シーユー
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ショーユ
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正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
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正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁四菜
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正解：③
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②探り箸
③空箸
④受け箸
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正解：④
①有職料理
②懐石料理
③持ち箸
④精進料理
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正解：①
①本膳料理
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解：②
①有馬温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④草津温泉
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正解：①
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コカイン
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正解：①
①濃縮化
②チンダル現象
③インディアンコーヒー
④ラムスデン現象
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正解：④
①アッサム
②シッキム
③乳膜形成
④ダージリン
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正解：ニルギリ