| 一問一答クイズ [No.13778] | |
|---|---|
 食品添加物クイズ より
食品添加物の意味、分かりますか？
|
|
 α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 36人 |
| 正解率 | 51.43％ |
| 作成者 | ぴえん （ID:20025） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①着色料
②強化剤
③調味料
④酵素
①製造用剤
②酵素
③強化剤
④増粘安定剤
①酵素
②着色料
③増粘安定剤
④製造用剤
①調味料
②着色料
③強化剤
④調味料
①増粘安定剤
②窒素
③調味料
④酵素
①調味料
②酵素
③製造用剤
④増粘安定剤
①酵素・調味料
②調味料・強化剤
③強化剤
④増粘安定剤・着色料
①調味料
②着色料・酵素
③増粘安定剤
④酵素・強化剤
①着色料
②製造用剤
③調味料
④調味料・強化剤
①酵素
②強化剤
③着色料
④増粘安定剤