
予習・復習/一問一答クイズ
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①あ
②い
③え
④ひむにしくめにふ
①あ
②う
③い
④え
①う
②ふもめちめもふ
③間違い
④デストロイゴーラウンド
①ミジンコ
②謎
③また
④見る
①何
②むつゆひ
③ピンボール
④ねむとめふゆれ
①飲む
②ふふふふてふめめめせよふせよふむふむよそそ読むよ
③ふぬれ盗めに盗めぬ踏めよよよふに目にふすすすへへ捨
④眠れれて踏むレフ駆逐耳にに目含めにブにむむ
①てふれゆ
②つゆみにみゆつに
③さ
④ぬせふめせむぬめぬすめ
①れむてふよそふゆす
②ゆむつむふてゆ
③かいくえこあきうけお
④ふてよむすへぬよ
①あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
②みなゆすつにみゆむすひに
③むぬゆむぬゆろれぬゆふ
④ま
①は
②や
③の
④け
①す
②ゆふむつてめふよ
③け
④か

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②パセリ
③レタス
④い
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③玉ねぎ
④バナナ
①馬
②鶏
③豚
④牛
①キワノ
②ハツ
③ヨコ
④メブト
①ピタ
②チャパティ
③メジ
④ナン
①麦芽糖
②ハッラー
③ショ糖
④果糖
①賞味期限がない。
②乳糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
①カンジャン
②ショーユ
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ケチャップマニス
①シーユー
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解:数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁二菜
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①有職料理
②精進料理
③受け箸
④本膳料理
①コーラ・ナッツ
②懐石料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①別府温泉
②ヘロイン
③伊東温泉
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③草津温泉
④チンダル現象
①シッキム
②アッサム
③ニルギリ
④ダージリン