Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10010]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
  1. 材料の頭と尾の部分
  2. 座敷の席
  3. 活きの良くない魚
  4. わさび抜き
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2715人中
正解数 1646人
正解率 60.63％正解率
作成者 みわこ （ID:56）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①おしぼり
②しょうゆ
③お茶
④お勘定
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①お皿
②座敷の席
③しそ
④きゅうり
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①笹
②氷
③お勘定
④しょうが
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①ウニ
②お金
③玉子焼き
④魚の目玉
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①カウンター席
②火
③わさび
④どんぶり
解答を表示する

正解：マグロの赤身

 寿司の日は何月何日でしょう？
①1月1日
②3月4日
③10月4日
④11月1日
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①マグロの赤身
②お米
③お金
④わさび
解答を表示する

正解：寿司の材料

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①しゃもじ
②魚のさしみ
③普通のご飯
④寿司の材料
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①かんぴょう
②煮た魚
③のり
④包丁
解答を表示する

正解：醤油

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①笹
②醤油
③魚の頭
④どんぶりご飯
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①イカの足
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①海苔（のり）
②笹
③ひもの魚
④軍艦巻き
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①常連のお客さん
②先に使う材料
③ウナギ
④しそ
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①先輩の板前
②マグロのしっぽ
③後輩
④河豚（フグ）
解答を表示する

正解：後から使う食材

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①穴子の寿司
②後から使う食材
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
解答を表示する

正解：醤油だれに漬け込んだマグロ

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②魚の目
③のれん
④わさび
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②マグロの腹身
③マグロの目玉
④マグロのしっぽ
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②おみそ汁
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④マグロの頭
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③魚のウロコ
④海の砂浜
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①トイレ
②調理場
③煮た魚
④お客さんの席
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②まな板
③店の入り口
④店の入り口
解答を表示する

正解：寿司をのせる物

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①軍艦巻き
②寿司をのせる物
③タコ
④車えびを活きたまま握った寿司
解答を表示する

正解：④

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④ヒラメ
解答を表示する

正解：④

 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①鯵
②鰯
③鯱
④トビウオ
解答を表示する

正解：鮪
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①福島
②愛媛
③鮪
④千葉　
解答を表示する

正解：①

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①青森
②岩手
③神奈川
④青森
解答を表示する

正解：①

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①神奈川
②岩手
③愛媛
④愛媛
解答を表示する

正解：千葉

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①愛媛
②島根
③千葉
④岩手
解答を表示する

正解：①

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①島根
②神奈川
③愛知
④岩手
解答を表示する

正解：④

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①神奈川
②神奈川
③福岡
④島根
解答を表示する

正解：①

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①愛知
②愛知
③島根
④福岡
解答を表示する

正解：③

 第８位　高浜とりめし学会は？
①愛知
②三重
③三重
④千葉
解答を表示する

正解：①

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①福島
②青森
③三重
④福岡
解答を表示する

正解：④

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①福岡
②千葉
③青森
④福島
解答を表示する

正解：三重