Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10010]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
  1. わさび抜き
  2. 座敷の席
  3. 材料の頭と尾の部分
  4. 活きの良くない魚
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2726人中
正解数 1653人
正解率 60.64％正解率
作成者 みわこ （ID:56）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①しょうゆ
②座敷の席
③お勘定
④お茶
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①きゅうり
②笹
③おしぼり
④しそ
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①わさび
②しょうが
③氷
④お皿
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②ウニ
③魚の目玉
④お金
解答を表示する

正解：玉子焼き

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①マグロの赤身
②カウンター席
③火
④玉子焼き
解答を表示する

正解：①

 寿司の日は何月何日でしょう？
①1月1日
②10月4日
③3月4日
④11月1日
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①どんぶり
②寿司の材料
③わさび
④お米
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①しゃもじ
②包丁
③普通のご飯
④お金
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①醤油
②のり
③魚のさしみ
④煮た魚
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①魚の頭
②かんぴょう
③軍艦巻き
④どんぶりご飯
解答を表示する

正解：笹

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①笹
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
解答を表示する

正解：イカの足

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①海苔（のり）
②しそ
③ひもの魚
④イカの足
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①笹
②常連のお客さん
③先輩の板前
④ウナギ
解答を表示する

正解：先に使う材料

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②河豚（フグ）
③後輩
④後から使う食材
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①酔っぱらった客
②穴子の寿司
③先に使う材料
④支払いの悪い客
解答を表示する

正解：醤油だれに漬け込んだマグロ

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①魚の目
②のれん
③お勘定
④わさび
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②マグロの目玉
③マグロの頭
④マグロのしっぽ
解答を表示する

正解：マグロの腹身

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①マグロの腹身
②おみそ汁
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④煮た魚
解答を表示する

正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①魚のウロコ
②白い雪
③海の砂浜
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
解答を表示する

正解：お釈迦様の遺骨

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①トイレ
②調理場
③お客さんの席
④店の入り口
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①寿司をのせる物
②店の入り口
③お釈迦様の遺骨
④座敷の席
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①軍艦巻き
②車えびを活きたまま握った寿司
③タコ
④まな板
解答を表示する

正解：②

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①ブリ
②カツオ
③ヒラメ
④トビウオ
解答を表示する

正解：③

 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①鯵
②鯱
③鮪
④マグロ
解答を表示する

正解：③
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①愛媛
②千葉　
③福島
④青森
解答を表示する

正解：③

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①岩手
②青森
③鰯
④愛媛
解答を表示する

正解：②

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①神奈川
②神奈川
③岩手
④千葉
解答を表示する

正解：④

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①神奈川
②愛媛
③愛媛
④島根
解答を表示する

正解：②

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①愛知
②島根
③岩手
④神奈川
解答を表示する

正解：③

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①島根
②神奈川
③福岡
④愛知
解答を表示する

正解：②

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①愛知
②福岡
③島根
④岩手
解答を表示する

正解：③

 第８位　高浜とりめし学会は？
①三重
②三重
③福岡
④愛知
解答を表示する

正解：④

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①福岡
②福島
③青森
④千葉
解答を表示する

正解：①

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①福島
②千葉
③三重
④三重
解答を表示する

正解：③