Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10011]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
  1. 見習いの料理人
  2. 煮つめた甘いタレ
  3. イカの足
  4. ゴミ箱
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2684人中
正解数 2356人
正解率 87.78％正解率
作成者 みわこ （ID:56）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①お茶
②ゴミ箱
③しょうゆ
④おしぼり
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②きゅうり
③しそ
④お皿
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②わさび
③笹
④氷
解答を表示する

正解：しょうが

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①魚の目玉
②玉子焼き
③ウニ
④しょうが
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①火
②どんぶり
③マグロの赤身
④カウンター席
解答を表示する

正解：③

 寿司の日は何月何日でしょう？
①お金
②3月4日
③11月1日
④1月1日
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①お金
②わさび
③10月4日
④お米
解答を表示する

正解：寿司の材料

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①普通のご飯
②寿司の材料
③しゃもじ
④魚のさしみ
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①のり
②醤油
③包丁
④煮た魚
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①笹
②どんぶりご飯
③軍艦巻き
④魚の頭
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①かんぴょう
②わさび抜き
③座敷の席
④材料の頭と尾の部分
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①活きの良くない魚
②ひもの魚
③海苔（のり）
④しそ
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①先に使う材料
②先輩の板前
③常連のお客さん
④ウナギ
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①後輩
②河豚（フグ）
③マグロのしっぽ
④後から使う食材
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①笹
②酔っぱらった客
③支払いの悪い客
④穴子の寿司
解答を表示する

正解：醤油だれに漬け込んだマグロ

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②わさび
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④のれん
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②魚の目
③マグロの目玉
④マグロの頭
解答を表示する

正解：マグロの腹身

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①マグロの腹身
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③煮た魚
④おみそ汁
解答を表示する

正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①白い雪
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③海の砂浜
④お釈迦様の遺骨
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①魚のウロコ
②お客さんの席
③トイレ
④店の入り口
解答を表示する

正解：調理場

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①寿司をのせる物
②座敷の席
③調理場
④店の入り口
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①車えびを活きたまま握った寿司
②軍艦巻き
③タコ
④トビウオ
解答を表示する

正解：①

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①カツオ
②マグロ
③ヒラメ
④ブリ
解答を表示する

正解：③

 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①まな板
②鯱
③鮪
④鰯
解答を表示する

正解：③
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①青森
②鯵
③千葉　
④愛媛
解答を表示する

正解：福島

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①岩手
②愛媛
③神奈川
④福島
解答を表示する

正解：青森

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①神奈川
②愛媛
③千葉
④青森
解答を表示する

正解：③

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①岩手
②島根
③神奈川
④岩手
解答を表示する

正解：愛媛

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①岩手
②愛知
③島根
④神奈川
解答を表示する

正解：①

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①福岡
②愛知
③神奈川
④愛媛
解答を表示する

正解：③

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①愛知
②島根
③福岡
④島根
解答を表示する

正解：②

 第８位　高浜とりめし学会は？
①三重
②千葉
③三重
④愛知
解答を表示する

正解：④

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①三重
②福岡
③福島
④福岡
解答を表示する

正解：②

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①千葉
②三重
③青森
④福島
解答を表示する

正解：②