| 一問一答クイズ [No.10016] | |
|---|---|
 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
|
|
 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 2719人中 |
| 正解数 | 2205人 |
| 正解率 | 81.1％ |
| 作成者 | みわこ （ID:56） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①お勘定
②お茶
③しょうゆ
④おしぼり
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正解：②
①のれん
②お皿
③しそ
④きゅうり
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正解：④
①笹
②しょうが
③お勘定
④わさび
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正解：②
①氷
②ウニ
③玉子焼き
④お金
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正解：③
①火
②マグロの赤身
③カウンター席
④魚の目玉
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正解：②
①11月1日
②3月4日
③どんぶり
④1月1日
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正解：①
①10月4日
②お米
③寿司の材料
④お金
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正解：③
①普通のご飯
②包丁
③わさび
④魚のさしみ
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正解：①
①醤油
②かんぴょう
③しゃもじ
④のり
解答を表示する
正解：①
①魚の頭
②どんぶりご飯
③煮た魚
④軍艦巻き
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正解：笹
①笹
②活きの良くない魚
③わさび抜き
④座敷の席
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正解：材料の頭と尾の部分
①イカの足
②見習いの料理人
③ゴミ箱
④材料の頭と尾の部分
解答を表示する
正解：①
①笹
②海苔（のり）
③煮つめた甘いタレ
④ひもの魚
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正解：②
①先に使う材料
②先輩の板前
③しそ
④ウナギ
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正解：①
①常連のお客さん
②後輩
③後から使う食材
④マグロのしっぽ
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正解：③
①河豚（フグ）
②酔っぱらった客
③支払いの悪い客
④穴子の寿司
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正解：醤油だれに漬け込んだマグロ
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④マグロの頭
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正解：マグロの腹身
①煮た魚
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③おみそ汁
④マグロの腹身
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正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①お釈迦様の遺骨
②魚のウロコ
③海の砂浜
④白い雪
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正解：①
①トイレ
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③お客さんの席
④店の入り口
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正解：調理場
①寿司をのせる物
②店の入り口
③調理場
④まな板
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正解：①
①トビウオ
②車えびを活きたまま握った寿司
③座敷の席
④タコ
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正解：②
①ブリ
②軍艦巻き
③マグロ
④カツオ
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正解：ヒラメ
①鰯
②鯱
③鮪
④鯵
解答を表示する
正解：③