| 一問一答クイズ [No.10174] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
|
|
 日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4540人中 |
| 正解数 | 4126人 |
| 正解率 | 90.88％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②発泡酒
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
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正解：③
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④吟醸酒、純米酒、生酒
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正解：糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解答を表示する
正解：④
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③本醸造酒、特別本醸造酒
④玄米に対する白米の重量パーセント
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正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
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正解：③
①純米酒、特別純米酒
②吟醸酒
③大吟醸酒
④純米大吟醸酒
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正解：④
①東京都
②秋田県
③特別純米酒
④新潟県
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正解：④
①磐梯山（ばんだいさん）
②山形県
③妙高山（みょうこうさん）
④八甲田山（はっこうださん）
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正解：八海山（はっかいさん）
①八海山（はっかいさん）
②みりん
③麦芽（ばくが）
④醪（もろみ）
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正解：④
①長野県
②新潟県
③北海道
④塩
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正解：兵庫県
①新潟県
②兵庫県
③京都府
④千葉県
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正解：④
①北海道
②東京都
③新潟県
④兵庫県
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正解：③
①行司（ぎょうじ）
②鍛冶（かじ）
③杜氏（とうじ、とじ）
④沖縄県
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②スペイン
③イタリア
④チリ
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正解：①
①アメリカ合衆国
②アイルランド
③イギリス
④オランダ
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正解：②
①ポーランド
②イギリス
③鳶（とび）
④アメリカ合衆国
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正解：①
①ベルギー
②オランダ
③チェコ
④フランス
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正解：イタリア
①イタリア
②ベルギー
③ドイツ
④オランダ
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正解：③
①スウェーデン
②ボリビア
③ノルウェー
④フィンランド
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正解：③
①デンマーク
②大韓民国
③中華人民共和国
④中華民国
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正解：日本
①ポーランド
②日本
③デンマーク
④ハンガリー
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正解：③
①ベルギー
②ギリシア
③スペイン
④イタリア
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正解：④
①ベトナム
②ドイツ
③ミャンマー
④中華人民共和国
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正解：タイ
①ボリビア
②タイ
③コロンビア
④アルゼンチン
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正解：①
①ドイツ
②ペルー
③アメリカ合衆国
④チェコ
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正解：④
①オランダ
②ブラジル
③メキシコ
④カナダ
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正解：ペルー
①オランダ
②ペルー
③ドイツ
④ハンガリー
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正解：①
①カナダ
②アメリカ合衆国
③ホンジュラス
④メキシコ
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正解：④
①ウガンダ
②アメリカ合衆国
③タンザニア
④ジンバブエ
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正解：①
①タイ
②ケニア
③南北朝鮮
④カンボジア
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正解：③
①イギリス
②オランダ
③ドイツ
④アメリカ合衆国
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正解：④
①ポルトガル
②タイ
③スペイン
④大韓民国
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正解：④
①インドネシア
②中華民国
③アメリカ合衆国
④インド
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正解：メキシコ