| 一問一答クイズ [No.10174] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
|
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 日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4539人中 |
| 正解数 | 4125人 |
| 正解率 | 90.88％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①吟醸酒、純米酒、生酒
②発泡酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、大吟醸酒
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①水に対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②本醸造酒、特別本醸造酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米酒、特別純米酒
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正解：大吟醸酒、純米大吟醸酒
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒
③特別純米酒
④純米大吟醸酒
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正解：④
①新潟県
②東京都
③山形県
④秋田県
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正解：①
①八海山（はっかいさん）
②妙高山（みょうこうさん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④八甲田山（はっこうださん）
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正解：①
①麦芽（ばくが）
②大吟醸酒
③塩
④醪（もろみ）
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正解：④
①みりん
②長野県
③新潟県
④北海道
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正解：兵庫県
①京都府
②千葉県
③沖縄県
④新潟県
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正解：②
①兵庫県
②北海道
③東京都
④新潟県
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正解：④
①行司（ぎょうじ）
②杜氏（とうじ、とじ）
③鳶（とび）
④兵庫県
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②鍛冶（かじ）
③イタリア
④スペイン
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正解：①
①イギリス
②チリ
③アメリカ合衆国
④オランダ
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正解：アイルランド
①オランダ
②アイルランド
③ポーランド
④アメリカ合衆国
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正解：③
①フランス
②イギリス
③ベルギー
④チェコ
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正解：イタリア
①ベルギー
②ボリビア
③イタリア
④オランダ
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正解：ドイツ
①ノルウェー
②フィンランド
③デンマーク
④スウェーデン
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正解：①
①中華人民共和国
②日本
③中華民国
④大韓民国
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正解：②
①デンマーク
②ドイツ
③ハンガリー
④ポーランド
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正解：①
①スペイン
②ベルギー
③ギリシア
④イタリア
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正解：④
①ミャンマー
②ドイツ
③ベトナム
④中華人民共和国
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正解：タイ
①ペルー
②コロンビア
③タイ
④アルゼンチン
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正解：ボリビア
①ボリビア
②オランダ
③ドイツ
④アメリカ合衆国
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正解：チェコ
①カナダ
②チェコ
③ペルー
④メキシコ
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正解：③
①ドイツ
②ハンガリー
③アメリカ合衆国
④ブラジル
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正解：オランダ
①ホンジュラス
②メキシコ
③カナダ
④オランダ
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正解：②
①ケニア
②タンザニア
③ジンバブエ
④アメリカ合衆国
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正解：ウガンダ
①ウガンダ
②カンボジア
③南北朝鮮
④中華民国
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正解：③
①アメリカ合衆国
②イギリス
③タイ
④ドイツ
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正解：①
①大韓民国
②ポルトガル
③タイ
④オランダ
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正解：①
①インドネシア
②メキシコ
③スペイン
④アメリカ合衆国
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正解：②