| 一問一答クイズ [No.10174] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
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 日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4482人中 |
| 正解数 | 4069人 |
| 正解率 | 90.79％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③発泡酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：①
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②吟醸酒、純米酒、生酒
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、大吟醸酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①玄米に対する白米の重量パーセント
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
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正解：①
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①吟醸酒、大吟醸酒
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
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正解：③
①大吟醸酒
②吟醸酒
③純米酒、特別純米酒
④特別純米酒
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正解：純米大吟醸酒
①秋田県
②純米大吟醸酒
③新潟県
④東京都
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正解：③
①磐梯山（ばんだいさん）
②八甲田山（はっこうださん）
③山形県
④八海山（はっかいさん）
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正解：④
①塩
②妙高山（みょうこうさん）
③麦芽（ばくが）
④醪（もろみ）
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正解：④
①北海道
②兵庫県
③新潟県
④長野県
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正解：②
①新潟県
②千葉県
③京都府
④みりん
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正解：②
①北海道
②東京都
③沖縄県
④新潟県
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正解：④
①鳶（とび）
②杜氏（とうじ、とじ）
③鍛冶（かじ）
④兵庫県
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①チリ
②行司（ぎょうじ）
③フランス
④スペイン
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正解：③
①イギリス
②イタリア
③アイルランド
④オランダ
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正解：③
①オランダ
②ポーランド
③アメリカ合衆国
④アメリカ合衆国
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正解：②
①ベルギー
②フランス
③イタリア
④チェコ
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正解：③
①オランダ
②ドイツ
③ボリビア
④ベルギー
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正解：②
①フィンランド
②スウェーデン
③ノルウェー
④デンマーク
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正解：③
①大韓民国
②中華民国
③日本
④中華人民共和国
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正解：③
①デンマーク
②ポーランド
③イギリス
④ハンガリー
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正解：①
①ギリシア
②ベルギー
③ドイツ
④スペイン
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正解：イタリア
①タイ
②中華人民共和国
③ミャンマー
④イタリア
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正解：①
①ペルー
②コロンビア
③アルゼンチン
④ボリビア
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正解：④
①オランダ
②ベトナム
③チェコ
④ドイツ
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正解：③
①カナダ
②アメリカ合衆国
③メキシコ
④ブラジル
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正解：ペルー
①ペルー
②アメリカ合衆国
③ハンガリー
④ドイツ
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正解：オランダ
①オランダ
②アメリカ合衆国
③メキシコ
④ホンジュラス
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正解：③
①ウガンダ
②ケニア
③ジンバブエ
④カナダ
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正解：①
①タンザニア
②タイ
③カンボジア
④南北朝鮮
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正解：④
①中華民国
②ドイツ
③オランダ
④イギリス
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正解：アメリカ合衆国
①タイ
②ポルトガル
③アメリカ合衆国
④スペイン
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正解：大韓民国
①アメリカ合衆国
②インドネシア
③大韓民国
④インド
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正解：メキシコ