| 一問一答クイズ [No.10174] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
|
|
 日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4491人中 |
| 正解数 | 4078人 |
| 正解率 | 90.8％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
②大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④発泡酒
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正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：①
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①玄米に対する白米の重量パーセント
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③吟醸酒、大吟醸酒
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
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正解：①
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③水に対する白米の重量パーセント
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：大吟醸酒、純米大吟醸酒
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②純米大吟醸酒
③吟醸酒
④特別純米酒
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正解：②
①山形県
②秋田県
③新潟県
④東京都
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正解：③
①磐梯山（ばんだいさん）
②大吟醸酒
③妙高山（みょうこうさん）
④八海山（はっかいさん）
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正解：④
①麦芽（ばくが）
②醪（もろみ）
③八甲田山（はっこうださん）
④みりん
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正解：②
①塩
②北海道
③兵庫県
④新潟県
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正解：③
①沖縄県
②京都府
③新潟県
④長野県
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正解：千葉県
①兵庫県
②東京都
③新潟県
④北海道
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正解：③
①鍛冶（かじ）
②千葉県
③鳶（とび）
④行司（ぎょうじ）
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正解：杜氏（とうじ、とじ）
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②イタリア
③杜氏（とうじ、とじ）
④スペイン
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正解：①
①オランダ
②チリ
③イギリス
④アメリカ合衆国
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正解：アイルランド
①オランダ
②アイルランド
③イギリス
④アメリカ合衆国
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正解：ポーランド
①ポーランド
②チェコ
③ベルギー
④イタリア
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正解：④
①フランス
②オランダ
③ボリビア
④ベルギー
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正解：ドイツ
①ノルウェー
②スウェーデン
③デンマーク
④フィンランド
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正解：①
①日本
②大韓民国
③中華人民共和国
④ドイツ
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正解：①
①ハンガリー
②ドイツ
③中華民国
④デンマーク
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正解：④
①イタリア
②ギリシア
③ポーランド
④ベルギー
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正解：①
①スペイン
②タイ
③ベトナム
④中華人民共和国
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正解：②
①アルゼンチン
②コロンビア
③ペルー
④ボリビア
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正解：④
①チェコ
②ミャンマー
③ドイツ
④オランダ
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正解：①
①メキシコ
②カナダ
③ペルー
④ブラジル
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正解：③
①オランダ
②アメリカ合衆国
③ドイツ
④アメリカ合衆国
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正解：①
①カナダ
②メキシコ
③アメリカ合衆国
④ホンジュラス
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正解：②
①ハンガリー
②ウガンダ
③タンザニア
④ケニア
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正解：②
①ジンバブエ
②中華民国
③南北朝鮮
④タイ
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正解：③
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③オランダ
④イギリス
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正解：②
①タイ
②ポルトガル
③大韓民国
④スペイン
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正解：③
①アメリカ合衆国
②カンボジア
③メキシコ
④インドネシア
解答を表示する
正解：③