| 一問一答クイズ [No.10175] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
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|
 日本酒を3種類の特定名称酒に分類すると、次のどれでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4296人中 |
| 正解数 | 3254人 |
| 正解率 | 75.74％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①醸造酒
②混成酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④蒸留酒
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正解：①
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③発泡酒
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①一切の加熱を行わない醸造アルコール
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③玄米に対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
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正解：③
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：①
①吟醸酒
②大吟醸酒
③純米大吟醸酒
④特別純米酒
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正解：③
①秋田県
②純米酒、特別純米酒
③新潟県
④東京都
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正解：③
①妙高山（みょうこうさん）
②磐梯山（ばんだいさん）
③山形県
④八甲田山（はっこうださん）
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正解：八海山（はっかいさん）
①麦芽（ばくが）
②醪（もろみ）
③みりん
④八海山（はっかいさん）
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正解：②
①長野県
②塩
③兵庫県
④新潟県
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正解：③
①新潟県
②京都府
③沖縄県
④北海道
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正解：千葉県
①北海道
②新潟県
③東京都
④千葉県
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正解：②
①鳶（とび）
②杜氏（とうじ、とじ）
③行司（ぎょうじ）
④鍛冶（かじ）
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①兵庫県
②スペイン
③イタリア
④フランス
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正解：④
①アメリカ合衆国
②アイルランド
③オランダ
④チリ
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正解：②
①ポーランド
②オランダ
③アメリカ合衆国
④イギリス
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正解：①
①イギリス
②チェコ
③ベルギー
④フランス
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正解：イタリア
①イタリア
②ボリビア
③ベルギー
④オランダ
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正解：ドイツ
①スウェーデン
②ドイツ
③フィンランド
④デンマーク
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正解：ノルウェー
①中華人民共和国
②日本
③大韓民国
④中華民国
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正解：②
①ポーランド
②ノルウェー
③ハンガリー
④デンマーク
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正解：④
①ギリシア
②ドイツ
③スペイン
④ベルギー
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正解：イタリア
①タイ
②中華人民共和国
③ベトナム
④ミャンマー
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正解：①
①コロンビア
②ペルー
③ボリビア
④アルゼンチン
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正解：③
①アメリカ合衆国
②チェコ
③オランダ
④イタリア
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正解：②
①カナダ
②ペルー
③ドイツ
④メキシコ
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正解：②
①ドイツ
②ブラジル
③アメリカ合衆国
④オランダ
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正解：④
①メキシコ
②アメリカ合衆国
③ホンジュラス
④カナダ
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正解：①
①タンザニア
②ハンガリー
③ジンバブエ
④ケニア
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正解：ウガンダ
①中華民国
②南北朝鮮
③カンボジア
④ウガンダ
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正解：②
①アメリカ合衆国
②オランダ
③タイ
④ドイツ
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正解：①
①タイ
②ポルトガル
③大韓民国
④イギリス
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正解：③
①メキシコ
②インドネシア
③スペイン
④インド
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正解：①