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 一問一答クイズ [No.10176]
  日本酒検定 より  日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう!
問題 吟醸酒や本醸造酒に入っている醸造アルコールとは、何でしょうか?
  1. 糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
  2. 一切の加熱を行わない醸造アルコール
  3. 米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
  4. アルコール度数を36度未満のアルコール
   
制限時間 : 無制限 ノーヒントでございます。
難易度 中級
出題数 4238人中
正解数 3053人
正解率 72.04%正解率
作成者 猪苗代だよ (ID:748)
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①発泡酒
②混成酒
③醸造酒
④蒸留酒
①吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③玄米に対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
①純米酒、特別純米酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①純米大吟醸酒
②吟醸酒
③特別純米酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
①秋田県
②大吟醸酒
③山形県
④新潟県
①磐梯山(ばんだいさん)
②東京都
③八海山(はっかいさん)
④妙高山(みょうこうさん)
①醪(もろみ)
②麦芽(ばくが)
③塩
④八甲田山(はっこうださん)
①長野県
②北海道
③みりん
④兵庫県
①新潟県
②沖縄県
③京都府
④新潟県
①新潟県
②東京都
③千葉県
④北海道
①鍛冶(かじ)
②杜氏(とうじ、とじ)
③兵庫県
④行司(ぎょうじ)