予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②蒸留酒
③発泡酒
④混成酒
①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③醸造酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②水に対する白米の重量パーセント
③玄米に対する白米の重量パーセント
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
①純米酒、特別純米酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
①純米大吟醸酒
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③大吟醸酒
④吟醸酒
①新潟県
②山形県
③特別純米酒
④秋田県
①東京都
②磐梯山(ばんだいさん)
③八甲田山(はっこうださん)
④八海山(はっかいさん)
①みりん
②妙高山(みょうこうさん)
③醪(もろみ)
④塩
①新潟県
②麦芽(ばくが)
③北海道
④長野県
①沖縄県
②兵庫県
③新潟県
④千葉県
①新潟県
②北海道
③京都府
④東京都
①杜氏(とうじ、とじ)
②鳶(とび)
③鍛冶(かじ)
④兵庫県