| 一問一答クイズ [No.10178] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
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 日本酒で大事な米の精米歩合とは、何でしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4100人中 |
| 正解数 | 3297人 |
| 正解率 | 80.41％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②醸造酒
③発泡酒
④蒸留酒
①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④混成酒
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④吟醸酒、大吟醸酒
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①純米大吟醸酒
②純米酒、特別純米酒
③大吟醸酒
④吟醸酒
①山形県
②新潟県
③東京都
④特別純米酒
①磐梯山（ばんだいさん）
②八海山（はっかいさん）
③八甲田山（はっこうださん）
④妙高山（みょうこうさん）
①塩
②みりん
③醪（もろみ）
④秋田県
①兵庫県
②長野県
③北海道
④新潟県
①麦芽（ばくが）
②千葉県
③沖縄県
④新潟県
①東京都
②北海道
③京都府
④兵庫県
①杜氏（とうじ、とじ）
②新潟県
③行司（ぎょうじ）
④鳶（とび）