予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①特別純米酒
②発泡酒
③醸造酒
④混成酒
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③蒸留酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④吟醸酒、純米酒、生酒
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③水に対する白米の重量パーセント
④本醸造酒、特別本醸造酒
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②純米酒、特別純米酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④玄米に対する白米の重量パーセント
①新潟県
②秋田県
③吟醸酒、大吟醸酒
④東京都
①山形県
②磐梯山(ばんだいさん)
③八海山(はっかいさん)
④八甲田山(はっこうださん)
①妙高山(みょうこうさん)
②みりん
③醪(もろみ)
④塩
①長野県
②兵庫県
③麦芽(ばくが)
④新潟県
①新潟県
②京都府
③沖縄県
④千葉県
①北海道
②兵庫県
③東京都
④北海道
①鳶(とび)
②杜氏(とうじ、とじ)
③新潟県
④鍛冶(かじ)