一問一答クイズ [No.11450]
添加物クイズ より
添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
膨張剤に使われる物
アルコール
アルミ
アルギン酸カリウム
アルギン酸ナトリウム
制限時間 : 無制限
ノーヒント
難易度
出題数
349人中
正解数
199人
正解率
57.02%
作成者
あっつー (ID:15066)
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登録タグ
添加物
,
食品
,
食べ物
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①塩
②着色料
③アルギン酸カリウム
④砂糖
ショートニングと同じ物
①ショートニング
②着色料
③アンモニア
④トランス脂肪酸
チューイングガムを軟らかくする物
①アナトー
②軟化剤
③膨張剤
④酸化剤
中華めんの食感、風味をだす物
①かんすい
②クエン酸
③水道水
④カリウム
発酵を良くするもの
①イーストフード
②乳酸菌
③麹菌
④この中にはない
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①ダイオキシンが発生しているから
②漂白剤
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
甘味料:○クロ
①マ
②ボトルの作り方が悪いから
③チ
④リ
甘味料:サッカ〇○
①タチ
②サン
③ニン
④ミ
増粘安定剤:○クチン
①ポ
②ピ
③リン
④パ