一問一答クイズ [No.11451]
添加物クイズ より
添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
チューイングガムを軟らかくする物
漂白剤
膨張剤
軟化剤
酸化剤
制限時間 : 無制限
ノーヒント
難易度
出題数
339人中
正解数
293人
正解率
86.43%
作成者
あっつー (ID:15066)
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登録タグ
添加物
,
食品
,
食べ物
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①漂白剤
②ショートニング
③砂糖
④着色料
ショートニングと同じ物
①塩
②着色料
③アンモニア
④アナトー
膨張剤に使われる物
①アルギン酸ナトリウム
②アルミ
③アルコール
④トランス脂肪酸
中華めんの食感、風味をだす物
①クエン酸
②アルギン酸カリウム
③かんすい
④カリウム
発酵を良くするもの
①麹菌
②この中にはない
③イーストフード
④乳酸菌
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①漂白剤が入っているから
②水道水
③ボトルの作り方が悪いから
④入っている物が悪いから
甘味料:○クロ
①リ
②ミ
③マ
④チ
甘味料:サッカ〇○
①ニン
②タチ
③サン
④ダイオキシンが発生しているから
増粘安定剤:○クチン
①リン
②ピ
③ポ
④ぺ