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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. カリウム
  2. かんすい
  3. クエン酸
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①砂糖
②カリウム
③着色料
④ショートニング
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正解:④

①アナトー
②トランス脂肪酸
③塩
④着色料
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正解:②

①アルミ
②アルコール
③アンモニア
④アルギン酸カリウム
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正解:①

①漂白剤
②アルギン酸ナトリウム
③膨張剤
④酸化剤
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正解:軟化剤

①この中にはない
②イーストフード
③軟化剤
④乳酸菌
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正解:②

①麹菌
②ボトルの作り方が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④入っている物が悪いから
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正解:③

①ミ
②チ
③リ
④マ
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正解:②

①リン
②漂白剤が入っているから
③サン
④ニン
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正解:①

①ぺ
②ピ
③ポ
④パ
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正解:①

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①酸
②甘
③辛
④苦
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正解:②

①甘
②酸
③苦
④タチ
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正解:①

①酸
②辛
③苦
④甘
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正解:④

①辛
②酸
③甘
④苦
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正解:②

①苦
②辛
③辛
④酸
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正解:④

①甘
②酸
③辛
④苦
解答を表示する

正解:②

①辛
②苦
③甘
④甘
解答を表示する

正解:②

①苦
②酸
③甘
④酸
解答を表示する

正解:①

①辛
②酸
③苦
④甘
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正解:①

①辛
②苦
③辛
④酸
解答を表示する

正解:①

①苦
②甘
③辛
④甘
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正解:②

①苦
②酸
③酸
④辛
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正解:甘

①苦
②甘
③辛
④酸
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正解:④

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:③

①甘
②苦
③甘
④酸
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正解:②

①辛
②甘
③辛
④酸
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正解:①

①辛
②酸
③甘
④苦
解答を表示する

正解:①

①辛
②苦
③甘
④酸
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正解:①

①苦
②苦
③酸
④甘
解答を表示する

正解:①