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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. クエン酸
  2. かんすい
  3. カリウム
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①ショートニング
②着色料
③塩
④砂糖
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正解:①

①アナトー
②アンモニア
③カリウム
④着色料
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正解:トランス脂肪酸

①アルギン酸カリウム
②アルミ
③アルコール
④アルギン酸ナトリウム
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正解:②

①漂白剤
②軟化剤
③酸化剤
④膨張剤
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正解:②

①麹菌
②この中にはない
③イーストフード
④トランス脂肪酸
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正解:③

①ボトルの作り方が悪いから
②乳酸菌
③ダイオキシンが発生しているから
④漂白剤が入っているから
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正解:③

①チ
②ミ
③リ
④マ
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正解:①

①タチ
②リン
③サン
④ニン
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正解:②

①ピ
②パ
③ポ
④ぺ
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正解:④

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①苦
②酸
③入っている物が悪いから
④辛
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正解:甘

①苦
②酸
③甘
④甘
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正解:③

①苦
②辛
③甘
④辛
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正解:③

①酸
②酸
③甘
④苦
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正解:①

①苦
②甘
③酸
④辛
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正解:③

①苦
②酸
③辛
④甘
解答を表示する

正解:②

①苦
②辛
③酸
④辛
解答を表示する

正解:①

①辛
②苦
③甘
④酸
解答を表示する

正解:②

①酸
②辛
③苦
④甘
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正解:②

①辛
②甘
③甘
④酸
解答を表示する

正解:①

①甘
②苦
③苦
④辛
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正解:①

①苦
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:②

①酸
②酸
③苦
④甘
解答を表示する

正解:①

①酸
②苦
③辛
④甘
解答を表示する

正解:①

①辛
②辛
③酸
④甘
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正解:苦

①辛
②苦
③酸
④甘
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正解:②

①辛
②甘
③酸
④苦
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正解:①

①苦
②苦
③甘
④辛
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正解:④

①苦
②辛
③酸
④酸
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正解:②

①甘
②酸
③甘
④辛
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正解:苦