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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. カリウム
  2. かんすい
  3. 水道水
  4. クエン酸
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①砂糖
②着色料
③カリウム
④塩
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正解:ショートニング

①アンモニア
②トランス脂肪酸
③着色料
④アナトー
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正解:②

①ショートニング
②アルコール
③アルギン酸ナトリウム
④アルギン酸カリウム
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正解:アルミ

①酸化剤
②漂白剤
③膨張剤
④軟化剤
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正解:④

①麹菌
②アルミ
③イーストフード
④この中にはない
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正解:③

①ボトルの作り方が悪いから
②漂白剤が入っているから
③入っている物が悪いから
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:④

①マ
②ミ
③チ
④リ
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正解:③

①タチ
②ニン
③リン
④乳酸菌
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正解:③

①ぺ
②サン
③ピ
④ポ
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正解:①

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①酸
②甘
③パ
④苦
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正解:②

①酸
②辛
③苦
④辛
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正解:甘

①辛
②酸
③苦
④甘
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正解:④

①甘
②甘
③辛
④酸
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正解:④

①辛
②酸
③苦
④甘
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正解:②

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:①

①苦
②甘
③酸
④辛
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:③

①酸
②辛
③甘
④苦
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正解:②

①苦
②辛
③甘
④酸
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正解:②

①甘
②酸
③苦
④苦
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正解:①

①辛
②酸
③甘
④苦
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正解:③

①苦
②辛
③酸
④甘
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正解:③

①辛
②甘
③酸
④辛
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正解:③

①苦
②苦
③辛
④甘
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正解:①

①苦
②酸
③酸
④甘
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正解:①

①苦
②辛
③酸
④辛
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正解:②

①辛
②酸
③甘
④苦
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正解:①

①甘
②甘
③酸
④辛
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正解:④

①酸
②苦
③辛
④苦
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正解:②