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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. クエン酸
  2. カリウム
  3. かんすい
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①カリウム
②砂糖
③ショートニング
④着色料
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正解:③

①塩
②着色料
③アナトー
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アンモニア
②アルギン酸ナトリウム
③アルコール
④アルギン酸カリウム
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正解:アルミ

①酸化剤
②漂白剤
③アルミ
④軟化剤
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正解:④

①この中にはない
②膨張剤
③イーストフード
④麹菌
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正解:③

①乳酸菌
②漂白剤が入っているから
③入っている物が悪いから
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②マ
③ダイオキシンが発生しているから
④リ
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正解:①

①ミ
②サン
③ニン
④リン
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正解:④

①タチ
②パ
③ポ
④ぺ
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正解:④

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①ピ
②甘
③辛
④苦
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正解:②

①酸
②酸
③辛
④苦
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正解:甘

①辛
②甘
③甘
④苦
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正解:②

①酸
②酸
③辛
④苦
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正解:①

①苦
②辛
③甘
④甘
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正解:酸

①酸
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:①

①苦
②苦
③甘
④酸
解答を表示する

正解:①

①辛
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:苦

①酸
②甘
③辛
④苦
解答を表示する

正解:③

①苦
②苦
③辛
④甘
解答を表示する

正解:③

①苦
②辛
③甘
④酸
解答を表示する

正解:③

①酸
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:②

①酸
②辛
③苦
④苦
解答を表示する

正解:①

①甘
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:④

①酸
②辛
③苦
④苦
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正解:③

①酸
②甘
③苦
④甘
解答を表示する

正解:③

①辛
②甘
③酸
④苦
解答を表示する

正解:①

①甘
②辛
③苦
④辛
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正解:②

①辛
②酸
③酸
④苦
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④甘
解答を表示する

正解:③