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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. カリウム
  2. クエン酸
  3. かんすい
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①砂糖
②塩
③カリウム
④ショートニング
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正解:④

①着色料
②着色料
③トランス脂肪酸
④アナトー
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正解:③

①アルギン酸カリウム
②アルギン酸ナトリウム
③アルミ
④アルコール
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正解:③

①酸化剤
②軟化剤
③漂白剤
④アンモニア
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正解:②

①イーストフード
②乳酸菌
③膨張剤
④麹菌
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正解:①

①ダイオキシンが発生しているから
②この中にはない
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
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正解:①

①リ
②ミ
③チ
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:③

①サン
②リン
③タチ
④マ
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正解:②

①ぺ
②パ
③ポ
④ニン
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正解:①

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①甘
②苦
③辛
④酸
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正解:①

①酸
②ピ
③甘
④苦
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正解:③

①酸
②甘
③辛
④辛
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正解:②

①苦
②酸
③苦
④甘
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正解:②

①苦
②辛
③酸
④甘
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正解:③

①辛
②甘
③辛
④酸
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正解:④

①甘
②酸
③苦
④苦
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正解:③

①酸
②辛
③辛
④苦
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正解:④

①酸
②辛
③甘
④苦
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正解:②

①苦
②甘
③辛
④酸
解答を表示する

正解:③

①酸
②辛
③苦
④甘
解答を表示する

正解:④

①酸
②辛
③苦
④甘
解答を表示する

正解:④

①辛
②甘
③苦
④酸
解答を表示する

正解:④

①甘
②酸
③苦
④甘
解答を表示する

正解:②

①辛
②酸
③甘
④苦
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正解:④

①辛
②辛
③甘
④酸
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正解:苦

①苦
②苦
③甘
④辛
解答を表示する

正解:④

①苦
②甘
③辛
④酸
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正解:③

①甘
②酸
③辛
④苦
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正解:③

①酸
②甘
③辛
④苦
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正解:④