一問一答クイズ [No.11455]
添加物クイズ より
添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
甘味料:○クロ
ミ
チ
リ
マ
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
334人中
正解数
249人
正解率
74.55%
作成者
トシデス (ID:1295)
最高連続正解数
0
問
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登録タグ
添加物
,
食品
,
食べ物
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①リ
②塩
③着色料
④ショートニング
ショートニングと同じ物
①砂糖
②アナトー
③アンモニア
④トランス脂肪酸
膨張剤に使われる物
①アルコール
②着色料
③アルミ
④アルギン酸ナトリウム
チューイングガムを軟らかくする物
①漂白剤
②酸化剤
③膨張剤
④アルギン酸カリウム
中華めんの食感、風味をだす物
①水道水
②軟化剤
③クエン酸
④カリウム
発酵を良くするもの
①かんすい
②乳酸菌
③麹菌
④イーストフード
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①ボトルの作り方が悪いから
②入っている物が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④漂白剤が入っているから
甘味料:サッカ〇○
①ニン
②リン
③タチ
④この中にはない
増粘安定剤:○クチン
①ポ
②パ
③サン
④ぺ