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 一問一答クイズ [No.11817]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
  1. 鰯
  2. 鯱
  3. 鯵
  4. 鮪
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1063人中
正解数 712人
正解率 66.98％正解率
作成者 Ｑｕｅｅｎ （ID:15700）
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 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②お茶
③しょうゆ
④鯱
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正解：②

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①笹
②お皿
③きゅうり
④しそ
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正解：③

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②おしぼり
③しょうが
④氷
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正解：③

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①玉子焼き
②魚の目玉
③お金
④ウニ
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正解：①

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①わさび
②どんぶり
③火
④マグロの赤身
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正解：④

 寿司の日は何月何日でしょう？
①3月4日
②10月4日
③11月1日
④カウンター席
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正解：③

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①1月1日
②寿司の材料
③わさび
④お米
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正解：②

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①魚のさしみ
②お金
③普通のご飯
④しゃもじ
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正解：③

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①包丁
②醤油
③のり
④かんぴょう
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正解：②

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①どんぶりご飯
②煮た魚
③軍艦巻き
④魚の頭
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正解：笹

 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①活きの良くない魚
②笹
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
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正解：③

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①わさび抜き
②見習いの料理人
③ゴミ箱
④煮つめた甘いタレ
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正解：イカの足

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①しそ
②イカの足
③ひもの魚
④笹
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正解：海苔（のり）

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①先に使う材料
②常連のお客さん
③海苔（のり）
④先輩の板前
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正解：①

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②後から使う食材
③後輩
④河豚（フグ）
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正解：②

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①ウナギ
②支払いの悪い客
③穴子の寿司
④酔っぱらった客
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正解：醤油だれに漬け込んだマグロ

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②お勘定
③わさび
④魚の目
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正解：③

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②のれん
③マグロの頭
④マグロの腹身
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正解：④

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④マグロの目玉
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正解：③

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①海の砂浜
②おみそ汁
③お釈迦様の遺骨
④白い雪
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正解：③

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①店の入り口
②トイレ
③お客さんの席
④調理場
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正解：④

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①店の入り口
②寿司をのせる物
③魚のウロコ
④まな板
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正解：②

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②タコ
③トビウオ
④軍艦巻き
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正解：車えびを活きたまま握った寿司

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①ブリ
②ヒラメ
③車えびを活きたまま握った寿司
④カツオ
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正解：②
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以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①青森
②愛媛
③福島
④マグロ
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正解：③

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①愛媛
②岩手
③千葉　
④神奈川
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正解：青森

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①岩手
②神奈川
③千葉
④青森
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正解：③

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①神奈川
②愛媛
③愛媛
④岩手
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正解：②

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①神奈川
②岩手
③島根
④島根
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正解：②

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①島根
②福岡
③神奈川
④愛知
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正解：③

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①島根
②福岡
③愛知
④三重
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正解：①

 第８位　高浜とりめし学会は？
①三重
②愛知
③愛知
④千葉
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正解：②

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①福島
②福岡
③三重
④福岡
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正解：②

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①青森
②福島
③三重
④青森
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正解：③