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 一問一答クイズ [No.13536]
  有名店のスイーツ検定 より  今話題のスイーツを覚えよう
問題 たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？
  1. トルシュ・オー・マロン
  2. アンブロワジー
  3. フォンダンショコラ
  4. ムース・オ・ショコラ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 228人中
正解数 208人
正解率 91.23％正解率
作成者 Ｑｕｉｚｅｒ （ID:18296）
最高連続正解数  0 問
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 クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？
①ムース・オ・ショコラ
②クロナッツ
③クロナツ
④ワッサンナッツ
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正解：②

 チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？
①スペイン
②ブラジル
③モロッコ
④ポルトガル
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正解：②

 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？
①クレームプリュレ
②チュロス
③クレームブリュレ
④クリームプリュレ
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正解：③

 小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？
①プレッツェル
②コンフィズリー
③タルト・タタン
④クリームブリュレ
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正解：クロカンブッシュ
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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。
説明：どんなケーキが好きですか？
 ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？
①fish cake（フィッシュケーキ）
②gateau（ガトー）
③クロカンブッシュ
④german cake（ジャーマンケーキ）
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正解：①

解説：fish cake＝かまぼこ。

 ロールケーキの日は何月何日でしょう？
①10月10日
②12月12日
③6月6日
④7月7日
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正解：③

 起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？
①ティラミス
②dolce（ドルチェ）
③チーズケーキ
④ホットケーキ
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正解：③

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

 結婚式に食べるのはどれでしょう？
①ショートケーキ
②レープクーヘン
③オートケーキ
④ウエディングケーキ
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正解：④

 ケーキを作る職人。
①パティシエ
②プティシエ
③ポティシエ
④ペティシエ
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正解：①

 あるのは。
①キリマンジャロ
②ブント・ケーキ
③マウナロア
④モンブラン
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正解：④

 ○○○ショート
①ハチゴ
②サチゴ
③トチゴ
④イチゴ
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正解：④

 ふくらし粉の成分の一つ
①重曹
②十三
③軍曹
④軽曹
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正解：①

 英語では。
①ｋａｋｅ
②ｃａｋｉ
③ｋｅｋｉ
④ｃａｋｅ
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正解：④

 ケーキ：○洋風の生菓子。
①西
②北
③南
④東
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正解：①

 お誕生日に食べるのは？
①タルト
②バースデーケーキ
③チョコレートケーキ
④シフォンケーキ
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正解：②

 12月24日に食べるケーキは？
①クリスマスケーキ
②バームクーヘン
③マフィン
④エベレスト
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正解：①

 ○○○○ケーキ
①スレート
②チョコレート
③カワセレート
④チョーク
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正解：②

 ○○ケーキ
①ペン
②パン
③ポン
④ピン
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正解：②

 ○○○ケーキ
①ハット
②フット
③ホット
④ヘッド
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正解：③

 キルシュトルテに使われる果実は？
①サクランボ
②ブルーベリー
③リンゴ
④ラズベリー
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正解：①

 ○○○ケーキ
①スポンジ
②スタンド
③シュークリーム
④シリンジ
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正解：①

 ミルフィーユの発祥国は？
①フランス
②イタリア
③オランダ
④イギリス
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正解：①

 ○○○ケーキ
①バース
②バター
③サポニン
④バロー
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正解：②

 ○○○クリーム
①ジャー
②リュー
③ヒョー
④バクー
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正解：シュー