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 一問一答クイズ [No.13536]
  有名店のスイーツ検定 より  今話題のスイーツを覚えよう
問題 たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？
  1. アンブロワジー
  2. フォンダンショコラ
  3. トルシュ・オー・マロン
  4. ムース・オ・ショコラ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 223人中
正解数 204人
正解率 91.48％正解率
作成者 Ｑｕｉｚｅｒ （ID:18296）
最高連続正解数  0 問
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 クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？
①クロナッツ
②チュロス
③ワッサンナッツ
④ムース・オ・ショコラ
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正解：①

 チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？
①スペイン
②ポルトガル
③クロナツ
④ブラジル
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正解：④

 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？
①クレームプリュレ
②クリームプリュレ
③クリームブリュレ
④クレームブリュレ
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正解：④

 小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？
①プレッツェル
②タルト・タタン
③クロカンブッシュ
④モロッコ
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正解：③
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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。
説明：どんなケーキが好きですか？
 ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？
①german cake（ジャーマンケーキ）
②fish cake（フィッシュケーキ）
③dolce（ドルチェ）
④コンフィズリー
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正解：②

解説：fish cake＝かまぼこ。

 ロールケーキの日は何月何日でしょう？
①gateau（ガトー）
②6月6日
③12月12日
④7月7日
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正解：②

 起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？
①ショートケーキ
②チーズケーキ
③ティラミス
④10月10日
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正解：②

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

 結婚式に食べるのはどれでしょう？
①ホットケーキ
②ブント・ケーキ
③オートケーキ
④ウエディングケーキ
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正解：④

 ケーキを作る職人。
①ペティシエ
②プティシエ
③レープクーヘン
④パティシエ
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正解：④

 あるのは。
①エベレスト
②ポティシエ
③マウナロア
④キリマンジャロ
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正解：モンブラン

 ○○○ショート
①サチゴ
②トチゴ
③モンブラン
④ハチゴ
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正解：イチゴ

 ふくらし粉の成分の一つ
①重曹
②軽曹
③軍曹
④十三
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正解：①

 英語では。
①ｋｅｋｉ
②ｃａｋｉ
③イチゴ
④ｃａｋｅ
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正解：④

 ケーキ：○洋風の生菓子。
①東
②西
③北
④南
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正解：②

 お誕生日に食べるのは？
①シフォンケーキ
②チョコレートケーキ
③タルト
④ｋａｋｅ
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正解：バースデーケーキ

 12月24日に食べるケーキは？
①バームクーヘン
②バースデーケーキ
③クリスマスケーキ
④シュークリーム
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正解：③

 ○○○○ケーキ
①カワセレート
②チョーク
③マフィン
④チョコレート
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正解：④

 ○○ケーキ
①スレート
②ポン
③パン
④ピン
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正解：③

 ○○○ケーキ
①ハット
②ホット
③ヘッド
④フット
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正解：②

 キルシュトルテに使われる果実は？
①ペン
②ラズベリー
③サクランボ
④リンゴ
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正解：③

 ○○○ケーキ
①スタンド
②スポンジ
③シリンジ
④サポニン
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正解：②

 ミルフィーユの発祥国は？
①フランス
②イギリス
③イタリア
④ブルーベリー
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正解：①

 ○○○ケーキ
①バクー
②バロー
③バター
④オランダ
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正解：③

 ○○○クリーム
①ジャー
②バース
③リュー
④ヒョー
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正解：シュー