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 一問一答クイズ [No.13825]
  世界一○○な料理、食品、調味料クイズ より  料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
問題 世界一古くから存在する最古の調味料は次のどれ?
  1. ケチャップ
  2. しょうゆ
  3. ベジマイト
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 108人中
正解数 57人
正解率 52.78%正解率
作成者 Quizoo実行委員会 (ID:9)
最高連続正解数  0 問
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①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③ベジマイト
④シュールストレミング
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③くさや
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ホンオフェ
②サルミアッキ
③一味唐辛子
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ハバネロ
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正解:①

①かつお節
②へしこ
③スルメイカ
④タバスコ
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正解:①

①ブラジル
②いぶりがっこ
③イギリス
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。

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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。
説明:食品添加物の意味、分かりますか?
①増粘安定剤
②着色料
③アメリカ
④酵素
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正解:①

①製造用剤
②酵素
③調味料
④強化剤
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正解:②

①増粘安定剤
②酵素
③着色料
④強化剤
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正解:②

①製造用剤
②着色料
③強化剤
④増粘安定剤
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正解:④

①調味料
②酵素
③調味料
④窒素
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正解:②

①増粘安定剤
②製造用剤
③調味料
④強化剤
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正解:酵素

①調味料・強化剤
②酵素
③酵素・調味料
④着色料・酵素
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正解:①

①酵素・強化剤
②増粘安定剤・着色料
③増粘安定剤
④調味料
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正解:調味料・強化剤

①着色料
②酵素
③製造用剤
④調味料・強化剤
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正解:③

①着色料
②調味料
③調味料
④酵素
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正解:④

①強化剤
②調味料
③強化剤
④着色料
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正解:①