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 一問一答クイズ [No.13825]
  世界一○○な料理、食品、調味料クイズ より  料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
問題 世界一古くから存在する最古の調味料は次のどれ?
  1. しょうゆ
  2. ケチャップ
  3. ベジマイト
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 108人中
正解数 57人
正解率 52.78%正解率
作成者 Quizoo実行委員会 (ID:9)
最高連続正解数  0 問
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①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ベジマイト
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正解:②

①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④サルミアッキ
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正解:④

①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②スルメイカ
③へしこ
④いぶりがっこ
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正解:かつお節

①かつお節
②アメリカ
③インド
④ブラジル
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。

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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。
説明:食品添加物の意味、分かりますか?
①増粘安定剤
②酵素
③イギリス
④強化剤
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正解:①

①着色料
②調味料
③強化剤
④製造用剤
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正解:酵素

①着色料
②増粘安定剤
③酵素
④製造用剤
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正解:③

①調味料
②強化剤
③着色料
④酵素
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正解:増粘安定剤

①酵素
②増粘安定剤
③調味料
④窒素
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正解:①

①調味料
②製造用剤
③増粘安定剤
④強化剤
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正解:酵素

①酵素
②増粘安定剤・着色料
③酵素・調味料
④調味料・強化剤
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正解:④

①増粘安定剤
②調味料・強化剤
③調味料
④着色料・酵素
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正解:②

①調味料
②酵素・強化剤
③製造用剤
④酵素
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正解:③

①着色料
②調味料
③酵素
④着色料
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正解:③

①強化剤
②増粘安定剤
③調味料
④着色料
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正解:①