Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.57298]
  クイズx より  むずいのかな？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
問題 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxhkinw
  1. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
  2. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
  3. xxxxxxxxxxxxxx
  4. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
   
制限時間　：　無制限 hkinwに意味があります。
難易度 初級
出題数 56人中
正解数 51人
正解率 91.07％正解率
作成者 頑張るぞー （ID:17095）
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 引くよ！t具ykんjg！
①つな
②紘
③ツナ
④xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
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正解：②

 文庫Xの正体とは?
①嫌われる勇気―自己啓発の源流「アドラー」の教え
②未来の年表 人口減少日本でこれから起きること
③殺人犯はそこにいる―隠蔽された北関東連続幼女誘拐殺人事件―
④綱
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正解：③

 文庫Xとしてよく知られるようになった本の作者は?
①清水潔
②岸見 一郎
③河合雅司
④西原理恵子
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正解：①

 アルファベットでXは何番目の文字?
①24
②21
③22
④女の子が生きていくときに、覚えていてほしいこと
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正解：①
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①23
②玉ねぎ
③レタス
④パセリ
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正解：③

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①キャベツ
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解：ピターヤ

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①豚
②牛
③馬
④鶏
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正解：①

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①メジ
②ヨコ
③ピターヤ
④メブト
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正解：④

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①ピタ
②チャパティ
③ハツ
④ハッラー
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正解：②

 単糖類はどれ？
①ナン
②ショ糖
③麦芽糖
④乳糖
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正解：果糖

 塩について、間違っているのはどれ？
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④果糖
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正解：②

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①味醂
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③昆布出汁
④砂糖
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正解：①

 タイの醤油はどれ？
①ケチャップマニス
②塩
③カンジャン
④シーユー
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正解：④

 白味噌について正しいのはどれ？
①ショーユ
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

 米食は何時代からおこなわれていた？
①飛鳥時代
②弥生時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：③

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①受け箸
②探り箸
③空箸
④持ち箸
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正解：①

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①本膳料理
②精進料理
③奈良時代
④有職料理
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正解：④

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①コカイン
②懐石料理
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①伊東温泉
②別府温泉
③コーラ・ビーンズ
④有馬温泉
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正解：④

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①ラムスデン現象
②濃縮化
③インディアンコーヒー
④乳膜形成
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正解：①

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
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正解：①