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 一問一答クイズ [No.13857]
  英語問題 より  この問題は、英語で出題します。出題範囲:国語、算数、理科、社会の小学生6年生まで
問題 How many prefectures are there in Japan?
  1. 47
  2. 37
  3. 1
  4. 43
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 13人中
正解数 9人
正解率 69.23％正解率
作成者 あきすての （ID:20488）
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①37
②キャベツ
③パセリ
④レタス
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正解：④

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①ピターヤ
②玉ねぎ
③キワノ
④パッションフルーツ
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正解：①

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①鶏
②バナナ
③馬
④牛
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正解：豚

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
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正解：②

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①豚
②ナン
③ハッラー
④チャパティ
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正解：④

 単糖類はどれ？
①ピタ
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
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正解：④

 塩について、間違っているのはどれ？
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③乳糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：①

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①砂糖
②味醂
③賞味期限がない。
④塩
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正解：②

 タイの醤油はどれ？
①シーユー
②昆布出汁
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解：①

 白味噌について正しいのはどれ？
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ショーユ
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁四菜
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正解：③

 米食は何時代からおこなわれていた？
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②飛鳥時代
③奈良時代
④縄文時代
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正解：④

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④弥生時代
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正解：③

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①有職料理
②懐石料理
③空箸
④精進料理
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正解：①

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①本膳料理
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
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正解：④

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④コカイン
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正解：②

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
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正解：ベトナムコーヒー

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①濃縮化
②ラムスデン現象
③ベトナムコーヒー
④乳膜形成
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正解：②

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①ダージリン
②チンダル現象
③ニルギリ
④アッサム
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正解：③