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 一問一答クイズ [No.11397]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
  1. ミディアム
  2. ミディアム･レア
  3. レア
  4. ウェルダン
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 630人中
正解数 347人
正解率 55.08％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②牛
③鶏
④レア
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正解：②

 牛肉を使用するのは？
①羊
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：②

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ポークステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ハンバーグステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：④

 鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ポークステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：②

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：サイコロステーキ

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①

 完全に生の状態は？
①レア
②ミディアム･レア
③ミディアム
④ロー
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ヴェリー・ウェルダン
②Tボーンステーキ
③ブルー
④ロー
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正解：①

 サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②かつおステーキ
③ミディアム
④鯨ステーキ
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正解：サーモンステーキ

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②フラソベ
③フランス
④ブランコ
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正解：①

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①サーモンステーキ
②シャリアピン・ステーキ
③Tボーンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：②
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アメリカ検定より、出題しております。
説明：アメリカに関する検定です
 略号は？
①タルタルステーキ
②ＵＳＡ
③ＵＳＢ
④ＵＳＯ
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正解：②

 州の数は？
①６０
②５０
③４０
④３０
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正解：②

 首都は？
①ワシントンＤ．Ｃ．
②ＵＡＳ
③シカゴ
④ボストン
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正解：①

 大統領府の名称は？
①ブラウンハウス
②ニューヨーク
③ブラックハウス
④レッドハウス
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正解：ホワイトハウス

 大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地？
①１８００
②ホワイトハウス
③１５００
④１７００
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正解：１６００

 面積は何ｋ?？
①１６００
②９５２９０００
③２８２９０００
④９７２９０００
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正解：９６２９０００

 東海岸の都市は？
①９６２９０００
②サンディエゴ
③ボストン
④サンフランシスコ
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正解：③

 州名でないのは？
①モンタナ
②ロサンゼルス
③オレゴン
④アリゾナ
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正解：カンザシ

 実際にあるのは？
①サンタゴン
②テトラゴン
③ヘキサゴン
④カンザシ
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正解：ペンタゴン

 国境を接している国は？
①コロンビア
②グアテマラ
③カナダ
④ブラジル
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正解：③

 どこから独立した？
①フランス
②ペンタゴン
③イタリア
④イギリス
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正解：④

 広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は？
①トルーマン
②フーバー
③ルーズベルト
④アイゼンハワー
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正解：①

 1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は？
①ルーズベルト
②ケネディー
③アイゼンハワー
④フーバー
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正解：①

 「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は？
①Ｊ・Ｄ・サリンジャー
②ジーン・ウェブスター
③ルイーザ・メイ・オルコット
④オランダ
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正解：①

 次の映画俳優のうち、共和党支持者は？
①ブルース・ウィリス
②エドガー・アラン・ポー
③ジョージ・クルーニー
④クリント・イーストウッド
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正解：③