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 一問一答クイズ [No.11398]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
  1. ロー
  2. ミディアム
  3. ブルー
  4. ヴェリー・ウェルダン
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 659人中
正解数 559人
正解率 84.83％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①鶏
②豚
③ブルー
④牛
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正解：④

 牛肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 豚肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ポークステーキ
③羊
④ハムステーキ
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正解：②

 子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③ビーフステーキ
④ポークステーキ
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正解：①

 鶏肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：②

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②ハンバーグステーキ
③ハムステーキ
④ポークステーキ
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正解：③

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ラムステーキ
③チキンステーキ
④チキンステーキ
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正解：サイコロステーキ

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①チキンステーキ
②Tボーンステーキ
③サイコロステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③サイコロステーキ
④サイコロステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②ハンバーグステーキ
③ロー
④ミディアム
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正解：③

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ウェルダン
②ミディアム
③ミディアム･レア
④レア
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正解：②

 サケを使用するのは？
①サーモンステーキ
②かつおステーキ
③マグロステーキ
④鯨ステーキ
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正解：①

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フラソベ
③レア
④フランベ
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正解：④

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②サイコロステーキ
③フランス
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、国際関係略語検定 より、出題しております。
説明：国際関係略語についての検定です。是非挑戦を。
 ＡＳＥＡＮ
①Tボーンステーキ
②環太平洋諸国連合
③東南アジア諸国連合
④南アジア諸国連合
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正解：③

 ＢＯＰ（ＢＰ）
①国連比率（統計）
②国際比率（統計）
③東アジア諸国連合
④国際収支(統計)
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正解：④

 米連邦公開市場委員会
①ＴＯＫＯ
②国連収支（統計）
③ＦＯＭＣ
④ＡＯＭＣ
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正解：③

 Ｇ７
①先進８カ国財務大臣・中央銀行総裁会議
②ＡＨＯＵ
③先進７カ国財務大臣・中央銀行総裁会議
④先進８カ国財務大臣・中央総裁会議
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正解：③

 国際通貨基金
①ＩＭＦ
②ＯＰＵ
③ＴＰＰ
④先進７カ国財務大臣・銀行総裁会議
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正解：①

 ＯＤＡ
①国連開発援助
②政府開発援助
③ＧＡＴＴ
④国際開発援助
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正解：②

 世界貿易機関
①世界開発援助
②ＯＥＣＤ
③ＳＴＯ
④ＩＡＥＡ
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正解：ＷＴＯ

 国際協力銀行
①ＷＴＯ
②ＴＰＯ
③ＪＢＩＣ
④ＴＰＰ
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正解：③

 ＴＰＰ
①太平洋戦略的経済連携協定
②環太平洋戦略的経済協定
③ＫＩＴＯ
④環太西洋戦略的経済連携協定
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正解：環太平洋戦略的経済連携協定

 EU
①中央連合
②アジア連合
③欧州連合
④太平洋連合
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正解：③

 JICA
①国際協力事業団
②米国国際貿易委員会
③環太平洋戦略的経済連携協定
④多数国間投資協定
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正解：①

 GATT
①関税及び貿易に関する一般協定
②湾岸協力理事会
③国連協力事業団
④北米自由貿易協定
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正解：①

 UR
①ＵＲ・ラウンド
②ＥＵ・ラウンド
③ウズベキ・ラウンド
④大西洋経済協力
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正解：ウルグアイ・ラウンド

 RoHS
①電気電子機器中の特定有害物質の使用制限に関する指令
②知的所有権の貿易関連の側面
③勧告の妥当な実施期間
④ウルグアイ・ラウンド
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正解：①

 アジア開発銀行
①A B D
②繊維・繊維製品監視機関
③A C B
④A B C
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正解：A D B

 アジア太平洋経済協力
①A P E C
②A C E A N
③A D B
④A F T A
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正解：①

 包括的核実験禁止条約
①A P E C C
②C T B T
③N A T O
④P K O
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正解：②

 欧州自由貿易連合
①E A T A
②E F T A
③E F E A
④C A E A
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正解：②

 国際原子力機関
①I A F A
②I A C A
③E E F A
④I A C E
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正解：I A E A

 国際労働機関
①I L T
②I A E A
③I L O
④I L C
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正解：③