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 一問一答クイズ [No.11399]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 サケを使用するのは？
  1. 鯨ステーキ
  2. サーモンステーキ
  3. マグロステーキ
  4. かつおステーキ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 649人中
正解数 608人
正解率 93.68％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①牛
②羊
③豚
④鯨ステーキ
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正解：①

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④鶏
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④ビーフステーキ
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正解：ポークステーキ

 子羊肉を使用するのは？
①ハンバーグステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④ポークステーキ
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正解：②

 鶏肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④ハムステーキ
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正解：④

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②サイコロステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：②

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①サイコロステーキ
②Tボーンステーキ
③ハムステーキ
④チキンステーキ
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正解：②

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①レア
②ハンバーグステーキ
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：ロー

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ロー
②ミディアム
③ミディアム･レア
④ウェルダン
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正解：②

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②レア
③ミディアム
④ブルー
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランス
②ヴェリー・ウェルダン
③フラソベ
④ブランコ
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正解：フランベ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②Tボーンステーキ
③フランベ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④
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以下のクイズは、アメリカ検定より、出題しております。
説明：アメリカに関する検定です
 略号は？
①ＵＳＡ
②ＵＡＳ
③ＵＳＯ
④ＵＳＢ
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正解：①

 州の数は？
①４０
②３０
③５０
④サイコロステーキ
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正解：③

 首都は？
①ワシントンＤ．Ｃ．
②ボストン
③ニューヨーク
④シカゴ
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正解：①

 大統領府の名称は？
①６０
②ブラウンハウス
③ホワイトハウス
④ブラックハウス
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正解：③

 大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地？
①１６００
②１５００
③１７００
④レッドハウス
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正解：①

 面積は何ｋ?？
①２８２９０００
②９５２９０００
③１８００
④９７２９０００
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正解：９６２９０００

 東海岸の都市は？
①ロサンゼルス
②９６２９０００
③ボストン
④サンディエゴ
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正解：③

 州名でないのは？
①アリゾナ
②カンザシ
③サンフランシスコ
④モンタナ
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正解：②

 実際にあるのは？
①テトラゴン
②ヘキサゴン
③サンタゴン
④オレゴン
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正解：ペンタゴン

 国境を接している国は？
①グアテマラ
②カナダ
③コロンビア
④ペンタゴン
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正解：②

 どこから独立した？
①イギリス
②イタリア
③オランダ
④フランス
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正解：①

 広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は？
①アイゼンハワー
②ブラジル
③フーバー
④トルーマン
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正解：④

 1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は？
①ルーズベルト
②フーバー
③ケネディー
④ルーズベルト
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正解：①

 「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は？
①ジーン・ウェブスター
②Ｊ・Ｄ・サリンジャー
③アイゼンハワー
④エドガー・アラン・ポー
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正解：②

 次の映画俳優のうち、共和党支持者は？
①アーノルド・シュワルツェネッガー
②クリント・イーストウッド
③ブルース・ウィリス
④ジョージ・クルーニー
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正解：④