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 一問一答クイズ [No.11400]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
  1. フランス
  2. フランベ
  3. ブランコ
  4. フラソベ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 584人中
正解数 534人
正解率 91.44％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①フラソベ
②羊
③鶏
④牛
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正解：④

 牛肉を使用するのは？
①豚
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：③

 子羊肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ハムステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④ポークステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ラムステーキ
③ハムステーキ
④ポークステーキ
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正解：③

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②チキンステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①チキンステーキ
②Tボーンステーキ
③ハムステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハムステーキ
②サイコロステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ミディアム
②ロー
③ハンバーグステーキ
④ミディアム･レア
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正解：②

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①レア
②レア
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ブルー
②ヴェリー・ウェルダン
③ミディアム
④ロー
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正解：②

 サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②サーモンステーキ
③かつおステーキ
④鯨ステーキ
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正解：②

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①ウェルダン
②タルタルステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：シャリアピン・ステーキ
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以下のクイズは、アメリカ検定より、出題しております。
説明：アメリカに関する検定です
 略号は？
①ＵＳＡ
②シャリアピン・ステーキ
③ＵＳＢ
④ＵＳＯ
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正解：①

 州の数は？
①４０
②６０
③ＵＡＳ
④５０
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正解：④

 首都は？
①ボストン
②ワシントンＤ．Ｃ．
③シカゴ
④３０
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正解：②

 大統領府の名称は？
①ブラウンハウス
②レッドハウス
③ホワイトハウス
④ブラックハウス
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正解：③

 大統領府の住所はペンシルベニア通り何番地？
①１５００
②１６００
③１７００
④１８００
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正解：②

 面積は何ｋ?？
①９７２９０００
②２８２９０００
③ニューヨーク
④９５２９０００
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正解：９６２９０００

 東海岸の都市は？
①９６２９０００
②サンディエゴ
③ボストン
④サンフランシスコ
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正解：③

 州名でないのは？
①ロサンゼルス
②モンタナ
③アリゾナ
④オレゴン
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正解：カンザシ

 実際にあるのは？
①サンタゴン
②カンザシ
③テトラゴン
④ヘキサゴン
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正解：ペンタゴン

 国境を接している国は？
①ペンタゴン
②コロンビア
③グアテマラ
④カナダ
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正解：④

 どこから独立した？
①フランス
②イギリス
③オランダ
④イタリア
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正解：②

 広島・長崎に原爆の投下を承認した大統領は？
①ブラジル
②フーバー
③アイゼンハワー
④ルーズベルト
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正解：トルーマン

 1930年代にニューディール政策を推奨した大統領は？
①アイゼンハワー
②ルーズベルト
③フーバー
④ケネディー
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正解：②

 「ライ麦畑でつかまえて」を執筆した小説家は？
①トルーマン
②Ｊ・Ｄ・サリンジャー
③エドガー・アラン・ポー
④ルイーザ・メイ・オルコット
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正解：②

 次の映画俳優のうち、共和党支持者は？
①ブルース・ウィリス
②クリント・イーストウッド
③アーノルド・シュワルツェネッガー
④ジーン・ウェブスター
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正解：ジョージ・クルーニー