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 一問一答クイズ [No.11401]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
  1. Tボーンステーキ
  2. サイコロステーキ
  3. シャリアピン・ステーキ
  4. タルタルステーキ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 592人中
正解数 533人
正解率 90.03％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②鶏
③豚
④サイコロステーキ
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正解：牛

 牛肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①牛
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④ポークステーキ
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正解：④

 子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ハンバーグステーキ
③ビーフステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 鶏肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ポークステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ビーフステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：②

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ラムステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①チキンステーキ
②サイコロステーキ
③Tボーンステーキ
④チキンステーキ
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正解：③

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③ハムステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：④

 完全に生の状態は？
①ミディアム
②ミディアム･レア
③レア
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①レア
②サイコロステーキ
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ヴェリー・ウェルダン
②ミディアム
③ブルー
④ロー
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正解：①

 サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②ウェルダン
③かつおステーキ
④サーモンステーキ
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正解：④

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランス
②ブランコ
③鯨ステーキ
④フラソベ
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正解：フランベ
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①ＪＡＰＡＮ
②日本
③チャンピオン
④リーグ
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正解：②

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①フランベ
②ア・パ
③セ・パ
④セ・ナ
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正解：③

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2008
②2009
③ア・ナ
④2006
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正解：2007

 ゲームは○試合。
①6
②9
③7
④2007
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正解：③

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①パ
②セ
③決まっていない
④勝数の多い
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正解：②

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①6
②8
③7
④8
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正解：③

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①5
②8
③6
④7
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正解：②

 日本一21回はどの球団？
①ヤクルト
②西武
③5
④ソフトバンク
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正解：巨人

 日本一13回はどの球団？
①西武（西鉄）
②ヤクルト
③ソフトバンク
④巨人
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正解：①

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①27
②日ハム
③28
④29
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正解：③

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①ＤｅＮＡ
②楽天
③30
④阪神
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正解：②

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①オリックス（阪急）
②中日
③DeNA（大洋・横浜）
④ヤクルト
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正解：③

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①阪神
②4
③6
④7
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正解：5

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①4
②5
③5
④8
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正解：3

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①1
②3
③3
④0
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正解：2