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 一問一答クイズ [No.11659]
  麺検定 ? より  B級グルメの焼きそばに関わる問題です。
問題 蒜山焼きそばに不可欠な食材は?
  1. 羊肉
  2. 豚肉
  3. 鶏肉
  4. 牛肉
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 79人中
正解数 40人
正解率 50.63%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①ワカメ
②エビ
③カニ
④ホタテ
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正解:④

解説:「オホーツク産のホタテを使用すること」と明文化されています。

①雄勝
②秋田
③羊肉
④神谷
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正解:④

①横手
②ホルモン焼きそば
③スープ焼きそば
④カレー焼きそば
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正解:②

解説:横手市の「まいど食堂」が発祥で、数店舗で食べることが出来ますが、まだまだマイナーです。

①ヘラ坊
②鉄板娘
③ソースちゃん
④ちゃちゃ丸
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正解:④

解説:正式名称は「石巻焼きそばの伝道師 ちゃちゃ丸」。 頭上に目玉焼きをのせ、へらを手に持ち、箸を背負っていて、焼きそば風の縞模様のコスチュームです。

①マーボー焼きそば
②焼きそば乙女の純情
③恋する焼きそば
④彼は焼きそば屋さん
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正解:③

解説:地元のJKがプロデュースしたNYTS(ナイツ)というユニットが歌っていましたが、現在は活動休止中のようです。 youtubeに動画がいくつかアップされています。

①何度食べても飽きない味。
②もう一度食べたくなる味。
③一度食べたら忘れられない。
④同じものは二つとしてない。
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正解:④

解説:上州太田焼きそばのれん会の公式HPの冒頭に「伝統の味、秘伝のソース、同じものは二つとしてない」と記されています。

①シソふりかけ
②焼きそばLOVE
③ちりめんじゃこ
④白髪ねぎ
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正解:①

解説:あんかけ焼きそばに「春日部の花:藤」をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴です。

①刻み海苔
②一日一麺
③文化麺類学
④ヤ・キ・ソ・バ・イ・ブ・ル
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正解:④

①コーヒー
②桜エビ
③鰹節
④茶
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正解:④

解説:茶の産地である岡部町の商工会が開発したメニューで玉露パウダーが練り込まれています。

①ホウレンソウ
②キャベツ
③もやし
④焼かずにはいられない
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正解:②

解説:瀬戸焼きそばアカデミーの定義によれば「具材は、豚肉とキャベツが主体」と明記されています。

①とろろ昆布
②千切りキャベツ
③豆もやし
④白菜
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正解:②

解説:美濃加茂やきそば復刻会のHPには「水を加えて炒めた千切りキャベツを使用すること」と記されています。

①華麗少女
②スパイすガールズ
③イエロー・ビューティー
④ざく切りトマト
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正解:②

解説:佛教大学の学生さんたちが地域振興の研究テーマとして宮津カレー焼きそばをクローズアップしたり、ガイドマップを作成したりとのこと。

①グルメっ子
②やきそばあちゃん
③やきやきヤックン
④やきそばっ子
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正解:②

①やく蔵さん
②埼玉県
③愛媛県
④大阪府
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正解:②

解説:埼玉県東松山市・東松山市商工会青年部(南支部)の発案とのこと。

①熊本県
②アジアン
③アメリカン
④ヨーロピアン
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正解:インディアン

解説:高梁産のトマトをふんだんに入れたカレー味の焼きそばです。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①インディアン
②香港
③四川
④上海
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正解:②

①デミグラス
②北京
③チリ
④カレー
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正解:トマト

①ソース
②和風醤油
③カレー
④トマト
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正解:③

①上海
②北京
③塩
④四川
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正解:①

①大友
②中村
③西条
④広東
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正解:②

①爆
②鈴木
③超
④本
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正解:激

①こってり
②本格
③あっさり
④まろやか
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正解:④

①宮崎
②激
③熊本
④福岡
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正解:①

①博多
②白河
③札幌
④和歌山
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正解:新潟

①旭川
②新潟
③札幌
④博多
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正解:①

①神戸
②横浜
③熊本
④京都
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正解:②

①鶏
②鯛
③鰹
④牛
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正解:①

①函館
②満足
③本格
④旨味
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正解:④

①鶏塩
②味噌
③醤油
④激辛
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正解:豚骨

①シーフード
②チキン
③ポーク
④豚骨
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正解:②

①上海
②北京
③四川
④ビーフ
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正解:広東

①重ね
②本格
③熟成
④広東
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正解:①

①パスタ
②ジンギスカン
③焼肉
④仕込
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正解:②

①とんこつ
②しお
③しょうゆ
④みそ
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正解:②

①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解:②