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 一問一答クイズ [No.11863]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
  1. ラフティー
  2. いかすみ汁
  3. 沖縄そば
  4. ゴーヤチャンプルー
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 95人中
正解数 62人
正解率 65.26％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②地鶏の刺身
③いかすみ汁
④きびなご料理
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③豚骨料理
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①いりこもち
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④とり天
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②トルコライス
③馬刺し
④大村ずし
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②ゆでだご
③呼子イカの活き造り
④むつごろう蒲焼き
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③具雑煮
④がめ煮
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②田舎ずし
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①久留米ラーメン
②宇和島鯛めし
③さつま汁
④鯛そうめん
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正解：じゃこ天

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④しっぽくそば
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②じゃこ天
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②シロウオ料理
③ふく料理
④そば米雑炊
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②おばいけ
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①あなご飯
②ばらずし
③ママカリずし
④サバずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②しじみ汁
③蒜山おこわ
④笹巻き
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③かにめし
④あごのやき
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①うずめめし
②柿の葉ずし
③飛鳥鍋
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②三輪そうめん
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②箱ずし
③きつねうどん
④白みそ雑煮
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④ぼたん鍋
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①懐石料理
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④あゆの佃煮
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正解：鴨鍋

 三重県、茹で、麦、醤
①鴨鍋
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④桑名のハマグリ料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③みそカツ
④手羽先から揚げ
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②金目鯛の煮付け
③てこねずし
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②朴葉すし
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②静岡おでん
③五平餅
④信州そば
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②野沢菜漬け
③ほうとう
④干し柿
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①鯖のへしこ
②越前ガニの鍋
③越前おろしそば
④煮貝
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正解：①

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②いしる料理
③里芋のころ煮
④治部煮
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①白えび料理
②ますずし
③ぶり大根
④かぶらずし
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②昆布じめ
③へぎそば
④のっぺい汁
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正解：④

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①笹だんご
②かんこ焼き
③生しらす丼
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②どじょう料理
③牛鍋
④くさや
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②イワシのごま漬け
③ゆで落花生
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②冷汁うどん
③いがまんじゅう
④深川丼
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②行田のふらい
③おっきりこみ
④釜めし
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①しもつかれ
②生いもこんにゃく料理
③湯葉料理
④かんぴょうの卵とじ
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正解：①

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②そぼろ納豆
③ちたけそば
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①はまぐりご飯
②にしんの山椒漬け
③山都そば
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③いかにんじん
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②ハタハタずし
③納豆汁
④稲庭うどん
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②はらこ飯
③ずんだ餅
④どんこ汁
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②いものこ汁
③ひっつみ
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①いちご煮
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④せんべい汁
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正解：①

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②いぶりがっこ
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①三平汁
②かんこ焼き、神奈川県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②沖縄そば、沖縄県
③馬刺し
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ふく料理、山口県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①朴葉味噌、岐阜県
②ゲスト
③クルー
④キャスト
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正解：砂かけさん

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②あきもりおんせん
③あかしおおんせん
④めいりんおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①332.6m
②砂かけさん
③100 m
④634m
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①ソルパセオ銀座会場
②海門寺公園会場
③駅前通り会場
④234m
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②海門寺公園会場
③やよい天狗通り
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②草津町
③登別市
④下呂市
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正解：熱海市

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①10つ
②8つ
③9つ
④熱海市
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①地獄饅頭
②極楽饅頭
③閻魔饅頭
④三途の河饅頭
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①180度
②7つ
③100度
④200度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①本当に面倒くさい
②大好き
③150度
④最後の最後
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正解：①

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノチクワノ天麩羅
③とことん嫌になる
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②ミヤマキリシマ
③鶏ノツミレノ天麩羅
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①2
②5
③3
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①リアス式海岸
②三角州
③ショウブ
④河岸段丘
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②柴石川
③扇状地
④鉄輪川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①春木川
②井上信幸
③中村太郎
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②ないそう
③だいそう
④うちへっつい
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②浜田博
③ユタ州ソルトレークシティー
④アリゾナ州フェニックス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②コロラド州コロラドスプリングス
③1583　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②別府温泉保養ランド
③竹瓦温泉
④ひょうたん温泉
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正解：②