予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①さつまあげ
②豚骨料理
③きびなご料理
④いかすみ汁
①かぼちゃだんご
②いりこもち
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③地鶏の刺身
④とり天
①からしれんこん
②いきなりだご
③馬刺し
④たらの芽の天ぷら
①トルコライス
②大村ずし
③鯛茶漬け
④具雑煮
①ブリのあつめし
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①水炊き
②須古ずし
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③久留米ラーメン
④かつおのたたき
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③じゃこ天
④鯛そうめん
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③ウツボのたたき
④押しぬきずし
①そば米雑炊
②讃岐うどん
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
①ふく料理
②あめごのひらら焼
③おばいけ
④岩国ずし
①こんにゃくの刺身
②カキの土手鍋
③たこめし
④あなご飯
①ばらずし
②ママカリずし
③シロウオ料理
④サバずし
①出雲そば
②笹巻き
③蒜山おこわ
④しじみ汁
①あごのやき
②うずめめし
③かに汁
④大山おこわ
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④クエ鍋
①かにめし
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③柿の葉ずし
④出石そば
①箱ずし
②きつねうどん
③黒豆煮
④うどんちり
①白みそ雑煮
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④おばんざい
①京漬物
②あゆの佃煮
③ふなずし
④鴨鍋
①赤こんにゃく煮
②てこねずし
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①桑名のハマグリ料理
②ひつまぶし
③手羽先から揚げ
④みそカツ
①うなぎの蒲焼き
②静岡おでん
③味噌煮込みうどん
④桜えびのかき揚げ
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③金目鯛の煮付け
④朴葉味噌
①朴葉すし
②野沢菜漬け
③おやき
④信州そば
①煮貝
②吉田うどん
③干し柿
④ほうとう
①鯖のへしこ
②里芋のころ煮
③越前おろしそば
④越前ガニの鍋
①かぶらずし
②いしる料理
③治部煮
④五平餅
①ぶり大根
②ますずし
③白えび料理
④昆布じめ
①笹だんご
②のっぺい汁
③へぎそば
④加賀料理
①笹ずし
②へらへらだんご
③牛鍋
④生しらす丼
①どじょう料理
②くさや
③かんこ焼き
④ちゃんこ料理
①ゆで落花生
②太巻き寿司
③深川丼
④イワシのごま漬け
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③行田のふらい
④ねぎぬた
①おっきりこみ
②水沢うどん
③釜めし
④生いもこんにゃく料理
①さんが焼き
②ちたけそば
③湯葉料理
④しもつかれ
①あんこう料理
②かんぴょうの卵とじ
③すみつかれ
④はまぐりご飯
①こづゆ
②にしんの山椒漬け
③そぼろ納豆
④いかにんじん
①納豆汁
②どんがら汁
③玉こんにゃく
④山都そば
①稲庭うどん
②きりたんぽ鍋
③いも煮
④ハタハタずし
①いぶりがっこ
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④ずんだ餅
①ひっつみ
②どんこ汁
③わんこそば
④いものこ汁
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③お茶もち
④いちご煮
①三平汁
②せんべい汁
③石狩鍋
④ジンギスカン
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③かんこ焼き、神奈川県
④イカめし
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③治部煮、石川県
④沖縄そば、沖縄県
解答を表示する
正解:ぼたん鍋、兵庫県
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④ぼたん鍋、兵庫県
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④呼子イカの活き造り、佐賀県