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 一問一答クイズ [No.11864]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
  1. 豚骨料理
  2. さつまあげ
  3. 地鶏の刺身
  4. きびなご料理
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 91人中
正解数 79人
正解率 86.81％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば
③地鶏の刺身
④ラフティー
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②いかすみ汁
③冷や汁
④かぼちゃだんご
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正解：③

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③とり天
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①地鶏の炭火焼
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④からしれんこん
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①具雑煮
②トルコライス
③いきなりだご
④大村ずし
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正解：①

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②鯛茶漬け
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②呼子イカの活き造り
③うなぎのせいろ蒸し
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①久留米ラーメン
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②さつま汁
③ウツボのたたき
④鯛そうめん
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②宇和島鯛めし
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①しっぽくそば
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②ふく料理
③たらいうどん
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②こんにゃくの刺身
③カキの土手鍋
④たこめし
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②サバずし
③ママカリずし
④おばいけ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①蒜山おこわ
②うずめめし
③笹巻き
④出雲そば
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正解：④

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①しじみ汁
②あごのやき
③大山おこわ
④かにめし
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②かに汁
③クエ鍋
④茶粥
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②めはりずし
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①大和の茶粥
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③うどんちり
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②おばんざい
③懐石料理
④黒豆煮
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②あゆの佃煮
③赤こんにゃく煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢うどん
②伊勢海老料理
③賀茂茄子の田楽
④桑名のハマグリ料理
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正解：①

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②てこねずし
③ひつまぶし
④手羽先から揚げ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②金目鯛の煮付け
③静岡おでん
④味噌煮込みうどん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③うなぎの蒲焼き
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③五平餅
④朴葉すし
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②おやき
③ほうとう
④吉田うどん
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②干し柿
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②里芋のころ煮
③かぶらずし
④加賀料理
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②昆布じめ
③治部煮
④白えび料理
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①ますずし
②生しらす丼
③かんこ焼き
④牛鍋
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②どじょう料理
③くさや
④へらへらだんご
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④ちゃんこ料理
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②太巻き寿司
③いがまんじゅう
④行田のふらい
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②おっきりこみ
③生いもこんにゃく料理
④水沢うどん
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②湯葉料理
③冷汁うどん
④かんぴょうの卵とじ
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正解：しもつかれ

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②そぼろ納豆
③しもつかれ
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③いかにんじん
④すみつかれ
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②玉こんにゃく
③どんがら汁
④納豆汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いも煮
②ハタハタずし
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②ずんだ餅
③はらこ飯
④笹かまぼこ
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②きりたんぽ鍋
③お茶もち
④ひっつみ
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②いちご煮
③せんべい汁
④大間のマグロ料理
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②わんこそば
③石狩鍋
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③かんこ焼き、神奈川県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②治部煮、石川県
③イカめし
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：④

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②馬刺し
③きびなご料理、佐賀県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③ふく料理、山口県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①朴葉味噌、岐阜県
②砂かけさん
③クルー
④キャスト
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②めいりんおんせん
③みょうばんおんせん
④あきもりおんせん
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正解：③

 別府タワーの高さは？
①234m
②ゲスト
③332.6m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①634m
②的ケ浜公園スパビーチ
③海門寺公園会場
④ソルパセオ銀座会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②やよい天狗通り
③別府スパビーチ
④駅前通り会場
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②下呂市
③海門寺公園会場
④登別市
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正解：熱海市

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②熱海市
③10つ
④7つ
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②8つ
③極楽饅頭
④地獄饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①180度
②150度
③100度
④三途の河饅頭
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②200度
③最後の最後
④とことん嫌になる
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②本当に面倒くさい
③ショウブ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②2
③3
④ミヤマキリシマ
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①4
②三角州
③河岸段丘
④リアス式海岸
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①春木川
②扇状地
③鉄輪川
④柴石川
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正解：①

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②井上信幸
③長野恭紘
④亀川
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②だいそう
③うちへっつい
④ないそう
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①中村太郎
②ユタ州ソルトレークシティー
③アリゾナ州フェニックス
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：テキサス州ボーモント

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②テキサス州ボーモント
③1583　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1045　m
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④駅前高等温泉
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正解：別府温泉保養ランド