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 一問一答クイズ [No.11864]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
  1. 豚骨料理
  2. 地鶏の刺身
  3. さつまあげ
  4. きびなご料理
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 91人中
正解数 79人
正解率 86.81％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①沖縄そば
②地鶏の刺身
③いかすみ汁
④ゴーヤチャンプルー
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③いりこもち
④地鶏の炭火焼
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ラフティー
②とり天
③ブリのあつめし
④ごまだしうどん
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②からしれんこん
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①具雑煮
②手延べだんご汁
③トルコライス
④大村ずし
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正解：①

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③須古ずし
④ゆでだご
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②久留米ラーメン
③鯛茶漬け
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④サバの姿ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②さつま汁
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②がめ煮
③あめごのひらら焼
④そば米雑炊
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②ぼうぜの姿ずし
③シロウオ料理
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①おばいけ
②あなご飯
③カキの土手鍋
④たこめし
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④こんにゃくの刺身
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②ばらずし
③出雲そば
④しじみ汁
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③うずめめし
④かにめし
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①あごのやき
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②飛鳥鍋
③柿の葉ずし
④茶粥
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①三輪そうめん
②白みそ雑煮
③きつねうどん
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②懐石料理
③賀茂茄子の田楽
④うどんちり
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③鴨鍋
④あゆの佃煮
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢うどん
②おばんざい
③桑名のハマグリ料理
④伊勢海老料理
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正解：①

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②てこねずし
③手羽先から揚げ
④みそカツ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④味噌煮込みうどん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②うなぎの蒲焼き
③栗きんとん
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③朴葉すし
④五平餅
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②煮貝
③おやき
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②かぶらずし
③いしる料理
④治部煮
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②干し柿
③白えび料理
④ますずし
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②昆布じめ
③へぎそば
④笹だんご
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正解：のっぺい汁

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②へらへらだんご
③かんこ焼き
④のっぺい汁
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②牛鍋
③ちゃんこ料理
④どじょう料理
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②深川丼
③さんが焼き
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④ゆで落花生
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②釜めし
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①冷汁うどん
②ちたけそば
③しもつかれ
④湯葉料理
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②あんこう料理
③かんぴょうの卵とじ
④すみつかれ
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④はまぐりご飯
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②いも煮
③山都そば
④玉こんにゃく
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正解：②

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①稲庭うどん
②いぶりがっこ
③納豆汁
④ハタハタずし
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②きりたんぽ鍋
③はらこ飯
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①笹かまぼこ
②わんこそば
③いものこ汁
④ひっつみ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③お茶もち
④大間のマグロ料理
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②石狩鍋
③いちご煮
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②イカめし
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②治部煮、石川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③ぼたん鍋、兵庫県
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②ジンギスカン、北海道
③かつおのたたき、高知県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②キャスト
③クルー
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②みょうばんおんせん
③あかしおおんせん
④あきもりおんせん
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正解：②

 別府タワーの高さは？
①朴葉味噌、岐阜県
②634m
③332.6m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②海門寺公園会場
③ソルパセオ銀座会場
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①海門寺公園会場
②234m
③駅前通り会場
④やよい天狗通り
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②別府スパビーチ
③熱海市
④草津町
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①登別市
②7つ
③10つ
④8つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②閻魔饅頭
③地獄饅頭
④三途の河饅頭
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②200度
③100度
④180度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②とことん嫌になる
③大好き
④9つ
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノツミレノ天麩羅
③本当に面倒くさい
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ミヤマキリシマ
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④ユノハナ
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ショウブ
②5
③3
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①リアス式海岸
②2
③河岸段丘
④扇状地
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正解：④

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②柴石川
③亀川
④三角州
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①春木川
②井上信幸
③長野恭紘
④中村太郎
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①浜田博
②うちかまど
③うちへっつい
④ないそう
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正解：②

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①だいそう
②アリゾナ州フェニックス
③コロラド州コロラドスプリングス
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解：テキサス州ボーモント

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②1045　m
③1375　m
④テキサス州ボーモント
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正解：③

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①ひょうたん温泉
②駅前高等温泉
③別府温泉保養ランド
④1583　m
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正解：③