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 一問一答クイズ [No.11867]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 熊本県、生、肉、醤
  1. からしれんこん
  2. たらの芽の天ぷら
  3. いきなりだご
  4. 馬刺し
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 76人中
正解数 71人
正解率 93.42％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②からしれんこん
③ゴーヤチャンプルー
④ラフティー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②豚骨料理
③きびなご料理
④沖縄そば
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③地鶏の刺身
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②とり天
③ごまだしうどん
④いりこもち
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正解：ブリのあつめし

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②大村ずし
③ブリのあつめし
④鯛茶漬け
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③具雑煮
④ゆでだご
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②がめ煮
③水炊き
④須古ずし
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②うなぎのせいろ蒸し
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①さつま汁
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④押しぬきずし
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①しっぽくそば
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②たらいうどん
③おばいけ
④ふく料理
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②岩国ずし
③たこめし
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②こんにゃくの刺身
③蒜山おこわ
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②うずめめし
③笹巻き
④しじみ汁
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①ママカリずし
②かにめし
③かに汁
④あごのやき
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②めはりずし
③クエ鍋
④鯨の竜田揚げ
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大山おこわ
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②いかなごのくぎ煮
③三輪そうめん
④出石そば
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②黒豆煮
③箱ずし
④うどんちり
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④きつねうどん
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②京漬物
③鴨鍋
④あゆの佃煮
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③赤こんにゃく煮
④伊勢海老料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④ひつまぶし
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①うなぎの蒲焼き
②静岡おでん
③てこねずし
④金目鯛の煮付け
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正解：①

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①桜えびのかき揚げ
②栗きんとん
③朴葉味噌
④あゆの塩焼き
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②朴葉すし
③野沢菜漬け
④信州そば
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②五平餅
③ほうとう
④吉田うどん
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①煮貝
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前おろしそば
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①越前ガニの鍋
②かぶらずし
③加賀料理
④治部煮
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①白えび料理
②昆布じめ
③ますずし
④いしる料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③笹だんご
④ぶり大根
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①かんこ焼き
②へらへらだんご
③生しらす丼
④牛鍋
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正解：①

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③くさや
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④へぎそば
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③行田のふらい
④ゆで落花生
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②水沢うどん
③生いもこんにゃく料理
④冷汁うどん
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②おっきりこみ
③ちたけそば
④かんぴょうの卵とじ
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正解：しもつかれ

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②しもつかれ
③すみつかれ
④そぼろ納豆
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①はまぐりご飯
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②玉こんにゃく
③山都そば
④どんがら汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②いも煮
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ハタハタずし
②笹かまぼこ
③ずんだ餅
④はらこ飯
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②お茶もち
③どんこ汁
④いものこ汁
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③せんべい汁
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ひっつみ
②三平汁
③石狩鍋
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②イカめし
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②沖縄そば、沖縄県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④馬刺し
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正解：きびなご料理、佐賀県

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①きびなご料理、佐賀県
②キャスト
③クルー
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①ゲスト
②みょうばんおんせん
③めいりんおんせん
④あかしおおんせん
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正解：②

 別府タワーの高さは？
①100 m
②634m
③234m
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①あきもりおんせん
②的ケ浜公園スパビーチ
③海門寺公園会場
④ソルパセオ銀座会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①海門寺公園会場
②駅前通り会場
③駅前通り会場
④やよい天狗通り
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②登別市
③下呂市
④熱海市
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正解：④

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①7つ
②別府スパビーチ
③10つ
④8つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②9つ
③極楽饅頭
④閻魔饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②200度
③地獄饅頭
④180度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①100度
②本当に面倒くさい
③大好き
④最後の最後
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正解：②

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノツミレノ天麩羅
④とことん嫌になる
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正解：②

 別府市の市花は？
①ミヤマキリシマ
②ショウブ
③鶏ノチクワノ天麩羅
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②ユノハナ
③3
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①2
②リアス式海岸
③河岸段丘
④扇状地
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正解：④

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②三角州
③柴石川
④亀川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①中村太郎
②春木川
③浜田博
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②うちかまど
③だいそう
④井上信幸
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正解：②

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①ユタ州ソルトレークシティー
②アリゾナ州フェニックス
③ないそう
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：テキサス州ボーモント

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1375　m
③682　m
④1583　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②駅前高等温泉
③ひょうたん温泉
④テキサス州ボーモント
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正解：①