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 一問一答クイズ [No.11867]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 熊本県、生、肉、醤
  1. たらの芽の天ぷら
  2. 馬刺し
  3. いきなりだご
  4. からしれんこん
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 76人中
正解数 71人
正解率 93.42％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①からしれんこん
②ゴーヤチャンプルー
③ラフティー
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②いかすみ汁
③地鶏の刺身
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②冷や汁
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①豚骨料理
②手延べだんご汁
③ブリのあつめし
④とり天
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②ごまだしうどん
③鯛茶漬け
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②むつごろう蒲焼き
③トルコライス
④ゆでだご
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③須古ずし
④久留米ラーメン
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①サバの姿ずし
②ウツボのたたき
③がめ煮
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③田舎ずし
④鯛そうめん
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②さつま汁
③押しぬきずし
④しっぽくそば
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④あんもち雑煮
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②そば米雑炊
③おばいけ
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②あなご飯
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ママカリずし
③サバずし
④シロウオ料理
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②ばらずし
③しじみ汁
④うずめめし
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かにめし
②あごのやき
③出雲そば
④かに汁
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正解：④

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②鯨の竜田揚げ
③大山おこわ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②クエ鍋
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②三輪そうめん
③いかなごのくぎ煮
④ぼたん鍋
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正解：④

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②白みそ雑煮
③きつねうどん
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②おばんざい
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①出石そば
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④てこねずし
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④みそカツ
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②伊勢うどん
③静岡おでん
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①桜えびのかき揚げ
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②おやき
③野沢菜漬け
④栗きんとん
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②ほうとう
③五平餅
④干し柿
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②煮貝
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①かぶらずし
②いしる料理
③加賀料理
④治部煮
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正解：①

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ぶり大根
③白えび料理
④里芋のころ煮
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①ますずし
②笹ずし
③のっぺい汁
④笹だんご
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②へぎそば
③かんこ焼き
④生しらす丼
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③ちゃんこ料理
④どじょう料理
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②牛鍋
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②行田のふらい
③太巻き寿司
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②水沢うどん
③釜めし
④生いもこんにゃく料理
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②しもつかれ
③湯葉料理
④冷汁うどん
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②あんこう料理
③そぼろ納豆
④ちたけそば
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②はまぐりご飯
③山都そば
④にしんの山椒漬け
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②玉こんにゃく
③こづゆ
④納豆汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いも煮
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②ずんだ餅
③笹かまぼこ
④どんこ汁
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②稲庭うどん
③いものこ汁
④お茶もち
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④わんこそば
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②イカめし
③石狩鍋
④せんべい汁
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①三平汁
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②治部煮、石川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ふく料理、山口県
④馬刺し
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正解：きびなご料理、佐賀県

 全国、焼く、和え、菜、噌
①きびなご料理、佐賀県
②ジンギスカン、北海道
③朴葉味噌、岐阜県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：③

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②ゲスト
③かつおのたたき、高知県
④クルー
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あかしおおんせん
③キャスト
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①234m
②332.6m
③634m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①海門寺公園会場
②ソルパセオ銀座会場
③駅前通り会場
④あきもりおんせん
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②海門寺公園会場
③やよい天狗通り
④駅前通り会場
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①登別市
②下呂市
③熱海市
④草津町
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①別府スパビーチ
②9つ
③7つ
④10つ
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正解：②

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①地獄饅頭
②極楽饅頭
③三途の河饅頭
④8つ
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②200度
③閻魔饅頭
④180度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③150度
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①とことん嫌になる
②鶏ノチクワノ天麩羅
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：③

 別府市の市花は？
①ミヤマキリシマ
②オオムラサキ
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④ユノハナ
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正解：②

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②3
③ショウブ
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②河岸段丘
③扇状地
④リアス式海岸
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①春木川
②柴石川
③鉄輪川
④2
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正解：①

 2015年11月現在の市長は？
①井上信幸
②浜田博
③長野恭紘
④亀川
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①中村太郎
②ないそう
③うちかまど
④だいそう
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②うちへっつい
③テキサス州ボーモント
④アリゾナ州フェニックス
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1375　m
②1045　m
③ユタ州ソルトレークシティー
④682　m
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正解：①

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①ひょうたん温泉
②駅前高等温泉
③竹瓦温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④