
予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ラフティー
③大村ずし
④ゴーヤチャンプルー
①豚骨料理
②きびなご料理
③いかすみ汁
④地鶏の刺身
①さつまあげ
②いりこもち
③かぼちゃだんご
④地鶏の炭火焼
①冷や汁
②ごまだしうどん
③ブリのあつめし
④とり天
①たらの芽の天ぷら
②手延べだんご汁
③馬刺し
④いきなりだご
①からしれんこん
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④須古ずし
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④久留米ラーメン
①田舎ずし
②かつおのたたき
③サバの姿ずし
④ウツボのたたき
①鯛そうめん
②むつごろう蒲焼き
③じゃこ天
④宇和島鯛めし
①讃岐うどん
②さつま汁
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
①押しぬきずし
②たらいうどん
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
①おばいけ
②シロウオ料理
③ふく料理
④岩国ずし
①たこめし
②あなご飯
③カキの土手鍋
④あめごのひらら焼
①蒜山おこわ
②サバずし
③こんにゃくの刺身
④ばらずし
①笹巻き
②出雲そば
③しじみ汁
④ママカリずし
①うずめめし
②かに汁
③あごのやき
④大山おこわ
①クエ鍋
②かにめし
③めはりずし
④鯨の竜田揚げ
①茶粥
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③柿の葉ずし
④出石そば
①白みそ雑煮
②うどんちり
③箱ずし
④いかなごのくぎ煮
①きつねうどん
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④京漬物
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③ふなずし
④赤こんにゃく煮
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③おばんざい
④伊勢海老料理
①ひつまぶし
②伊勢うどん
③味噌煮込みうどん
④みそカツ
①手羽先から揚げ
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④桜えびのかき揚げ
①朴葉味噌
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
①野沢菜漬け
②五平餅
③うなぎの蒲焼き
④おやき
①信州そば
②煮貝
③ほうとう
④吉田うどん
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④鯖のへしこ
①治部煮
②かぶらずし
③干し柿
④いしる料理
①ぶり大根
②昆布じめ
③加賀料理
④ますずし
①のっぺい汁
②へぎそば
③白えび料理
④笹だんご
①牛鍋
②生しらす丼
③かんこ焼き
④笹ずし
①くさや
②へらへらだんご
③深川丼
④ちゃんこ料理
①さんが焼き
②どじょう料理
③太巻き寿司
④イワシのごま漬け
①いがまんじゅう
②ゆで落花生
③行田のふらい
④冷汁うどん
①おっきりこみ
②ねぎぬた
③釜めし
④水沢うどん
①しもつかれ
②生いもこんにゃく料理
③湯葉料理
④かんぴょうの卵とじ
①そぼろ納豆
②はまぐりご飯
③あんこう料理
④すみつかれ
①山都そば
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④ちたけそば
①いかにんじん
②いも煮
③どんがら汁
④納豆汁
①稲庭うどん
②玉こんにゃく
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
①どんこ汁
②笹かまぼこ
③きりたんぽ鍋
④ずんだ餅
①いものこ汁
②はらこ飯
③ひっつみ
④お茶もち
①いちご煮
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④わんこそば
①ジンギスカン
②三平汁
③石狩鍋
④じょっぱり汁
①かんこ焼き、神奈川県
②イカめし
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①沖縄そば、沖縄県
②治部煮、石川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
解答を表示する
正解:ぼたん鍋、兵庫県
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②ぼたん鍋、兵庫県
③きびなご料理、佐賀県
④ふく料理、山口県
①ジンギスカン、北海道
②かつおのたたき、高知県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④朴葉味噌、岐阜県