予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ゴーヤチャンプルー
③ゆでだご
④いかすみ汁
①豚骨料理
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④きびなご料理
①ラフティー
②地鶏の炭火焼
③いりこもち
④かぼちゃだんご
①とり天
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
①冷や汁
②馬刺し
③いきなりだご
④からしれんこん
①鯛茶漬け
②具雑煮
③たらの芽の天ぷら
④トルコライス
①久留米ラーメン
②水炊き
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②かつおのたたき
③大村ずし
④ウツボのたたき
①鯛そうめん
②サバの姿ずし
③じゃこ天
④さつま汁
①宇和島鯛めし
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④あんもち雑煮
①ぼうぜの姿ずし
②たらいうどん
③讃岐うどん
④あめごのひらら焼
①そば米雑炊
②ふく料理
③シロウオ料理
④岩国ずし
①おばいけ
②たこめし
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
①あなご飯
②ママカリずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①出雲そば
②ばらずし
③笹巻き
④しじみ汁
①うずめめし
②かに汁
③大山おこわ
④かにめし
①クエ鍋
②茶粥
③めはりずし
④鯨の竜田揚げ
①三輪そうめん
②飛鳥鍋
③あごのやき
④柿の葉ずし
①大和の茶粥
②黒豆煮
③出石そば
④いかなごのくぎ煮
①白みそ雑煮
②うどんちり
③ぼたん鍋
④箱ずし
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③京漬物
④きつねうどん
①あゆの佃煮
②ふなずし
③懐石料理
④赤こんにゃく煮
①鴨鍋
②桑名のハマグリ料理
③伊勢うどん
④てこねずし
①ひつまぶし
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④手羽先から揚げ
①金目鯛の煮付け
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①朴葉すし
②伊勢海老料理
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
①朴葉味噌
②五平餅
③野沢菜漬け
④おやき
①吉田うどん
②ほうとう
③干し柿
④煮貝
①信州そば
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④越前ガニの鍋
①いしる料理
②越前おろしそば
③かぶらずし
④加賀料理
①治部煮
②昆布じめ
③ぶり大根
④白えび料理
①ますずし
②へぎそば
③のっぺい汁
④笹だんご
①牛鍋
②笹ずし
③へらへらだんご
④生しらす丼
①ちゃんこ料理
②くさや
③深川丼
④かんこ焼き
①太巻き寿司
②どじょう料理
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
①さんが焼き
②ねぎぬた
③いがまんじゅう
④行田のふらい
①釜めし
②生いもこんにゃく料理
③水沢うどん
④おっきりこみ
①かんぴょうの卵とじ
②湯葉料理
③ちたけそば
④しもつかれ
①すみつかれ
②冷汁うどん
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
①山都そば
②いかにんじん
③こづゆ
④にしんの山椒漬け
①どんがら汁
②玉こんにゃく
③いも煮
④あんこう料理
①ハタハタずし
②きりたんぽ鍋
③納豆汁
④稲庭うどん
①いぶりがっこ
②はらこ飯
③どんこ汁
④笹かまぼこ
①わんこそば
②いものこ汁
③ずんだ餅
④お茶もち
①ひっつみ
②いちご煮
③大間のマグロ料理
④じょっぱり汁
①ジンギスカン
②三平汁
③せんべい汁
④イカめし
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
①石狩鍋
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②沖縄そば、沖縄県
③馬刺し
④きびなご料理、佐賀県
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道