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 一問一答クイズ [No.11871]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
  1. ウツボのたたき
  2. 田舎ずし
  3. サバの姿ずし
  4. かつおのたたき
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 85人中
正解数 71人
正解率 83.53％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば
③ラフティー
④いかすみ汁
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②きびなご料理
③ウツボのたたき
④地鶏の刺身
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正解：さつまあげ

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④さつまあげ
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②ごまだしうどん
③いりこもち
④手延べだんご汁
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②ブリのあつめし
③たらの芽の天ぷら
④からしれんこん
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②馬刺し
③鯛茶漬け
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③トルコライス
④むつごろう蒲焼き
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③がめ煮
④須古ずし
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④久留米ラーメン
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①鯛そうめん
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④押しぬきずし
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②しっぽくそば
③岩国ずし
④ふく料理
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②おばいけ
③たこめし
④あなご飯
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④こんにゃくの刺身
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正解：③

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②蒜山おこわ
③笹巻き
④しじみ汁
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②あごのやき
③出雲そば
④かにめし
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②クエ鍋
③大山おこわ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②大和の茶粥
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①鯨の竜田揚げ
②うどんちり
③箱ずし
④きつねうどん
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②京漬物
③白みそ雑煮
④おばんざい
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正解：①

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③懐石料理
④あゆの佃煮
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②伊勢海老料理
③ふなずし
④桑名のハマグリ料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②伊勢うどん
③ひつまぶし
④手羽先から揚げ
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①みそカツ
②金目鯛の煮付け
③静岡おでん
④桜えびのかき揚げ
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②朴葉味噌
③栗きんとん
④朴葉すし
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②おやき
③信州そば
④うなぎの蒲焼き
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②ほうとう
③野沢菜漬け
④吉田うどん
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①干し柿
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前おろしそば
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②かぶらずし
③治部煮
④越前ガニの鍋
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②昆布じめ
③いしる料理
④白えび料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③へぎそば
④ぶり大根
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②かんこ焼き
③笹だんご
④牛鍋
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②深川丼
③どじょう料理
④へらへらだんご
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②くさや
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①太巻き寿司
②行田のふらい
③冷汁うどん
④ねぎぬた
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②釜めし
③生いもこんにゃく料理
④水沢うどん
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①しもつかれ
②湯葉料理
③いがまんじゅう
④ちたけそば
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正解：①

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①かんぴょうの卵とじ
②あんこう料理
③すみつかれ
④はまぐりご飯
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①そぼろ納豆
②山都そば
③にしんの山椒漬け
④いかにんじん
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①こづゆ
②どんがら汁
③いも煮
④納豆汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いぶりがっこ
②稲庭うどん
③きりたんぽ鍋
④ハタハタずし
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②はらこ飯
③ずんだ餅
④どんこ汁
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②いものこ汁
③ひっつみ
④玉こんにゃく
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②いちご煮
③せんべい汁
④わんこそば
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②大間のマグロ料理
③三平汁
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②イカめし
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：①

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②かんこ焼き、神奈川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③沖縄そば、沖縄県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：きびなご料理、佐賀県

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③朴葉味噌、岐阜県
④ジンギスカン、北海道
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正解：③
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以下のクイズは、特急列車途中停車駅(2015.9)クイズより、出題しております。
説明：特急の愛称から停車駅を当てるクイズ第二弾です。
 のぞみ3号 ・・・京都 →新大阪 →( ) →岡山 →広島・・・ 停車駅は？
①きびなご料理、佐賀県
②新神戸
③姫路
④相生
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正解：②

 こだま652号 ・・・新富士 →三島 →( ) →小田原 →新横浜・・・ 停車駅は？
①静岡
②浜松
③掛川
④熱海
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正解：④

 こうのとり13号 ・・・宝塚 →三田 →( ) →柏原 →福知山 →和田山・・・停車駅は？
①谷川
②相野
③篠山口
④新三田
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正解：③

 みずほ604号 鹿児島中央 →熊本 →( ) →小倉 →広島・・・停車駅は？
①西明石
②久留米
③博多
④新大牟田
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正解：③

 はやぶさ1号 東京 →上野 →( ) →仙台 →盛岡・・・停車駅は？
①郡山
②福島
③新玉名
④大宮
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正解：④

 かがやき501号 東京 →上野 →大宮 →( ) →富山 →金沢 停車駅は？
①上越妙高
②宇都宮
③軽井沢
④高崎
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正解：長野

 はくたか578号 ・・・富山 →黒部宇奈月温泉 →( ) →上越妙高 →飯山 →長野・・・停車駅は？
①上田
②長野
③糸魚川
④新高岡
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正解：③

 ゆふいんの森1号 ・・・久留米→ ( ) →天ケ瀬 →豊後森 →由布院 停車駅は？
①軽井沢
②日田
③田主丸
④豊後中村
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正解：②

 スーパービュー踊り子7号 東京 →( ) →熱海 →伊東 →伊豆高原・・・ 停車駅は？
①横浜
②小田原
③大船
④新宿
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正解：①

 こまち9号・・・盛岡 →( ) →田沢湖 →角館 →大曲 →秋田 停車駅は？
①二戸
②新花巻
③雫石
④うきは
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正解：③

 ひたち6号 ・・・勝田 →水戸 →( ) →東京 →品川 停車駅は？
①上野
②いわて沼宮内
③土浦
④柏
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正解：①

 ワイドビューひだ6号 ・・・高山 →下呂 →美濃太田 →( ) →名古屋 停車駅は？
①岐阜
②飛騨金山
③北千住
④尾張一宮
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正解：①

 サンダーバード10号 金沢 →福井 →( ) →新大阪 →大阪 停車駅は？
①近江今津
②鵜沼
③京都
④敦賀
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正解：③