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 一問一答クイズ [No.11872]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 愛媛県、揚げ、魚、塩
  1. さつま汁
  2. じゃこ天
  3. 鯛そうめん
  4. 宇和島鯛めし
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 83人中
正解数 73人
正解率 87.95％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①さつま汁
②沖縄そば
③ラフティー
④いかすみ汁
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②さつまあげ
③地鶏の刺身
④豚骨料理
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①ゴーヤチャンプルー
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①冷や汁
②ごまだしうどん
③ブリのあつめし
④手延べだんご汁
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①とり天
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④いきなりだご
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②トルコライス
③具雑煮
④鯛茶漬け
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②馬刺し
③須古ずし
④呼子イカの活き造り
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①ゆでだご
②がめ煮
③うなぎのせいろ蒸し
④久留米ラーメン
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③水炊き
④サバの姿ずし
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③そば米雑炊
④たらいうどん
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②シロウオ料理
③おばいけ
④田舎ずし
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②あなご飯
③岩国ずし
④たこめし
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②サバずし
③ママカリずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②うずめめし
③出雲そば
④こんにゃくの刺身
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かにめし
②あごのやき
③かに汁
④笹巻き
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③大山おこわ
④クエ鍋
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②茶粥
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②箱ずし
③白みそ雑煮
④大和の茶粥
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②懐石料理
③賀茂茄子の田楽
④うどんちり
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①おばんざい
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③伊勢うどん
④てこねずし
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ふなずし
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②金目鯛の煮付け
③ひつまぶし
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②桜えびのかき揚げ
③朴葉味噌
④あゆの塩焼き
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②おやき
③信州そば
④野沢菜漬け
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②煮貝
③干し柿
④朴葉すし
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②鯖のへしこ
③越前おろしそば
④越前ガニの鍋
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②ほうとう
③かぶらずし
④治部煮
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②ぶり大根
③昆布じめ
④白えび料理
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②笹だんご
③笹ずし
④加賀料理
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正解：のっぺい汁

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②のっぺい汁
③生しらす丼
④へらへらだんご
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②くさや
③どじょう料理
④かんこ焼き
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③太巻き寿司
④ちゃんこ料理
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②ねぎぬた
③いがまんじゅう
④ゆで落花生
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②行田のふらい
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①しもつかれ
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④ちたけそば
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正解：①

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①釜めし
②あんこう料理
③すみつかれ
④はまぐりご飯
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②そぼろ納豆
③どんがら汁
④玉こんにゃく
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②いぶりがっこ
③いも煮
④稲庭うどん
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ずんだ餅
②ハタハタずし
③どんこ汁
④はらこ飯
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正解：①

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②わんこそば
③いものこ汁
④笹かまぼこ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③お茶もち
④じょっぱり汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②いちご煮
③イカめし
④三平汁
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ジンギスカン
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ぼたん鍋、兵庫県
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②キャスト
③ゲスト
④クルー
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②みょうばんおんせん
③めいりんおんせん
④ジンギスカン、北海道
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正解：②

 別府タワーの高さは？
①100 m
②あきもりおんせん
③332.6m
④634m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②234m
③駅前通り会場
④ソルパセオ銀座会場
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①海門寺公園会場
②海門寺公園会場
③やよい天狗通り
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①駅前通り会場
②草津町
③熱海市
④登別市
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②7つ
③8つ
④10つ
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②極楽饅頭
③下呂市
④三途の河饅頭
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③200度
④180度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③地獄饅頭
④とことん嫌になる
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④本当に面倒くさい
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正解：鶏ノカマボコノ天麩羅

 別府市の市花は？
①ショウブ
②ミヤマキリシマ
③ユノハナ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②2
③3
④5
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②扇状地
③リアス式海岸
④4
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①三角州
②鉄輪川
③亀川
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①中村太郎
②井上信幸
③浜田博
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②ないそう
③柴石川
④うちへっつい
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①ユタ州ソルトレークシティー
②テキサス州ボーモント
③だいそう
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1375　m
③アリゾナ州フェニックス
④682　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②ひょうたん温泉
③駅前高等温泉
④1583　m
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正解：①